小白菜也可以燉成乳白色香噴噴的湯，那麼怎麼燉呢？

以前不知道小白菜和大白菜有什麼區別，一直以為小白菜就是大白菜裡的白菜，直到後來才知道小白菜本來就是大白菜的一種，小白菜是一種口袋大小的小白菜，小白菜又薄又甜， 好吃，但因為**比大白菜貴，所以市場占有率不是很高。這就是為什麼每次去吃火鍋，我都會點小白菜。

小白菜能清心解火，清熱除煩，消除血液中的熱毒。 正是因為小白菜和大白菜一樣，含有非常豐富的維生素C，有助於肝臟解毒。 小白菜的水分非常豐富，因此，小白菜可以潤潤喉嚨，祛除乾燥，讓人感到清爽舒適，尤其是冷生的心情更好。

媽媽每次在家都會把小白菜切成小方塊，然後醃製一會兒，酸辣辣的，非常好吃。

而且小白菜的纖維非常豐富，可以緩解便秘，防止大便乾燥，小白菜也是一種白菜，所以對利尿有很大的作用，吃小白菜可以暖胃，如果肚子涼的話，可以多吃一些小白菜，尤其是不敢吃一點冷食的話， 或者是秋冬季節，半夜容易感冒，然後容易肚子痛，這時就可以吃一點小白菜了。

今天我就來和大家分享一下小白菜湯，今天我們不用肉湯，我們用火腿，皮蛋也可以煮出來乳白色的香湯。 首先需要準備的食材是小白菜、皮蛋、金針菇、火腿、蔥、生薑，先把襪子洗乾淨，去掉根部，然後放在板上切成兩半切兩次。

然後把火腿和皮蛋全部切成小丁，將生薑切成細條，將蔥切成小段，然後加熱油，等油熱了，將蔥薑倒入其中炒香，再將皮蛋倒入其中翻炒均勻， 加入適量水煮沸，待水沸騰後，再將火腿丁、金針菇、小白菜倒入其中煮5分鐘左右，再加入適量鹽和雞精調味師妹即可飲用。如果你想讓湯更白，你可以加入適量的牛奶。

小白菜也可以燉成乳白色香熱，方法如下，1準備2個松花蛋切成方塊，1根火腿香腸切成小方塊，1個小白菜切成條狀; 2.燒油，加入蔥薑翻炒香，加入蝦幹炒香，再將雞蛋丁火腿鬆開翻炒香，加適量清水煮沸; 3.

煮沸後，加入小白菜，煮2分鐘，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜。 湯汁鮮美，湯裡的小白菜做好了，湯是乳白色的，小白菜在嘴裡融化，特別好吃。

首先，只需將小白菜洗淨，然後放入鍋中焯水，然後取出，然後放入鍋中，加入適量的鹽、枸杞、蔥花、水，燉一會兒。

準備新鮮的小白菜，洗淨後靜置，將排骨放入鍋中，炒至金黃色，取出備用，鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜翻炒香，放入草果，倒入適量清水，然後將排骨和小白菜倒入鍋中燉半小時。

小白菜富含維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等，其營養成分在蔬菜中名列前茅。 冬天最好吃，那麼在家怎麼讓它更好呢？

1.首先將小白菜換成刀，（可以準備一些輔助材料，如：豆腐、冬瓜粉絲）在火鍋裡放油，在正確的鍋裡放一些蔥，放幾片西紅柿，炒好番茄汁，加入適量的水，水煮沸， 先把小白菜晾乾，放上輔料，最後把小白菜的葉子放到鍋裡煮沸，放上鹽、雞精、五香粉（做湯一定要放）味精，出鍋，撒上一些切碎的香菜。

2、小白菜100g，香油適量，鹽適量，扇貝適量，粉絲適量，將扇貝浸泡在水中，切下小白菜根，用清水撕開; 將水放入鍋中，然後放入conpoy中; 煮沸 加入小捲心菜; 加鹽調味;將粉絲加入煮沸; 加入適量的芝麻油。

3.蝦仔白菜湯。

將小白菜洗淨，垂直切開，浸泡在鹽水中備用; 蝦幹洗淨後，用溫水浸泡幾分鐘; 鍋中加水煮沸，然後加入浸泡過的蝦公尺（加水）; 加入小白菜; 加入適量的調味料或高湯，蓋上鍋蓋; 煮至小捲心菜變軟即可食用; 最後，將蝦幹放在小捲心菜上，淋上湯，就完成了。

1.首先，把寶寶放進去。

白寶貝換菜刀，（可再配製。

杜一些輔料，志

如：豆腐道冬瓜粉絲）。

用油加熱平底鍋，然後放入盤子。

將蔥點入沸騰的鍋中，放幾片紅柿子，炒番茄汁，加入適量水，水燒開，先將小白菜曬乾，放入輔料，最後放入小白菜的葉子，待鍋煮沸，放入鹽雞精和五香粉（必須放才能做湯）味精， 從鍋裡出來，撒上一些切碎的香菜。

2、小白菜100g，香油適量，鹽適量，扇貝適量，粉絲適量，將扇貝浸泡在水中，切下小白菜根，用清水撕開; 將水放入鍋中，然後放入conpoy中; 煮沸 加入小捲心菜; 加鹽調味;將粉絲加入煮沸; 加入適量的芝麻油。

3.蝦仔白菜湯。

將小白菜洗淨，垂直切開，浸泡在鹽水中備用; 蝦幹洗淨後，用溫水浸泡幾分鐘; 鍋中加水煮沸，然後加入浸泡過的蝦公尺（加水）; 加入小白菜; 加入適量的調味料或高湯，蓋上鍋蓋; 煮至小捲心菜變軟即可食用; 最後，將蝦幹放在小捲心菜上，淋上湯，就完成了。

用湯白製作：即小白菜煮熟後，加入沸騰好的湯料中。

小火一分鐘就好了。

味道不錯。

用醬油做成：與正確的醬油相同。

這就像做蒸魚一樣。

小白菜現象是無可比擬的。

我認為這兩種方法最適合小白菜。

因為我們吃小白菜是為了吃他的新鮮和新鮮。

味道和質地更好。

這是餐廳的做法。

希望得到滿足。

將小捲心菜放入湯中。

食材：小白菜。

輔料：棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜。

調味料：雞粉、味精、鹽、雞汁。

做法：1、將棒骨、瘦肉、老雞澆水後，放入高壓鍋中加水壓1小時，形成濃湯;

2.將老南瓜去皮蒸熟，用刀壓成醬汁備用;

3.最好在輕壓下將小白菜煮至腐爛，除去乾水，放在盤子上;

4.將半勺濃湯放入鍋中，與雞粉、味精、鹽、雞汁混合，混合至金黃色，打偏航至湯汁糊上小白菜。

特性：香、鮮、口感濃郁。

在湯中製作小白菜白的原料：

食材： 芝

300克豌豆芽，1個皮蛋。

輔料：薑絲、肉末。

道，切碎的大蔥。

湯中小白菜的特點：

這道菜很新鮮，很好吃，練習。

這並不難。 方法一：先將豌豆芽放入乙個大碗中。

2.將肉湯加入鍋中（我沒有湯，所以我加了雞精加水），煮沸後加入薑絲、肉末、皮蛋，準備好了最好加點水做蘑菇。 用鹽和雞精調味，淋上少許色拉油，煮沸後將水倒入之前的豌豆芽碗中，撒上切碎的蔥。

小白菜白粉絲湯的準備：這道菜是一口

口感：鹹鮮，主工序芝：燉，

DAO主要成分：蔬菜、版本。

配料：小白菜適量、粉絲適量、生薑適量、蔥蔥適量、食材適量、胡椒適量、鹽適量、香油適量。

Step 方法。

1.將小捲心菜切成方塊。

2.將水放入砂鍋中，配料，蔥和姜，煮沸。

3.加入小白菜。

4. 用小火燉 10-15 分鐘。

5.加入粉絲（無需提前浸泡）。

6.再燉3-4分鐘，加入鹽，胡椒粉和芝麻油。

7.香噴噴的小白菜粉絲湯出鍋了。

越簡單越好。 小白菜吃起來很清淡，一般家庭都是用水，把小白菜放進去，喜歡吃脆點的蔬菜煮一會兒，喜歡吃軟的煮一會兒，等菜加一點鹽，再放點香油就行了。

小白菜鴨湯。

難度： 材料：適量小白菜，乙隻鴨子切成小塊。

成分：蔥、姜、胡蘿蔔、玉公尺、鹽、味精。

小白菜鴨湯食譜介紹。

初秋來臨，秋雨綿綿，送走了炎熱的夏天，天氣涼爽了許多，一家人每天的飯桌上都渴望熱騰騰的粥湯之類的，暖暖暖肚子的這道小白菜鴨湯，冬天我經常做，鴨肉不僅好吃， 還清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、滋潤乾燥、滋養肌膚的功效，營養價值非常高，燉一鍋熱騰騰的鴨湯，隨心所欲地放上食材，真享受奧！

小白菜鴨湯怎麼做：

1.將三隻鴨腿挑洗乾淨。

2.切成塊。

3、將水倒入鍋中煮沸，倒入適量料酒，放入鴨塊煮至水再次沸騰，取出並瀝乾水分。

4、鍋中放冷水，放入焯過的鴨肉塊、蔥薑片，生火開始燉，煮沸後轉小火慢燉。

5.將小白菜洗淨切成方塊。

6.將胡蘿蔔洗淨，切成小段。

7.將玉公尺切成小段。

8.提前將茶樹蘑菇浸泡並採摘洗淨（其他蘑菇也可使用）。

9.煮沸30分鐘後，放入茶樹蘑菇煮沸，帶出香味。

10.將胡蘿蔔、玉公尺放在小火上再煮20分鐘，如果覺得湯少了，可以加一些熱水。

11.放入小白菜，放適量鹽，少許味精。

12.捲心菜煮熟後就可以了。

食材：半顆小白菜。

火腿一些。

鹹鴨蛋 1個

一把蝦公尺。

零失敗在湯中提供小白菜的做法。

切好，加少許鹽，浸泡在水中。

一把蝦公尺。 將火腿切碎。

鹹鴨蛋煮熟後，將其壓碎。

保鮮的關鍵一步：蝦公尺！ 用熱油翻炒至香。

倒入火腿、鹹鴨蛋，輕輕翻炒。

加一碗半水煮沸，水量可以調整到以後，沒關係。

堆放到捲心菜中，水量略低於大白菜。

因為大白菜會出水，所以不需要太多，如果覺得大白菜太大，水不夠，可以再加。

煮沸，把火調小約五分鐘。 嘗起來很新鮮。

是的，您不需要新增任何調味料。

方法 1. 1.首先將小白菜換成刀，（可以準備一些輔助材料，如：豆腐、冬瓜、粉絲）在火鍋裡放油，鍋裡放一些蔥，放幾片西紅柿，炒好番茄汁，加入適量水，水燒開， 先將小白菜晾乾，放上輔料，最後放小白菜葉，待鍋燒開，放上鹽雞精和五香粉（必須放做湯）味精，出鍋，撒上一些香菜。

實踐 2. 1.將小白菜洗淨，用刀將每棵樹分成4份（切成兩半）; 去掉蝦幹的頭去皮，洗淨蝦線; 切碎的培根（建議切成小片，爸爸說我切的不能吃我嘴裡切的）; 松花蛋切成小方塊（我切得太大了）;

2.在鍋中煮沸800cc的冷水，加入蝦幹和1茶匙鹽（根據口味），水沸騰後焯白菜;

3.先把小白菜放進容器裡，倒出點水，（足以倒湯），在鍋裡剩下的水裡放點辣椒麵，把培根煮熟，再放皮蛋丁，（自己吃就不變稠，滴幾滴牛奶，湯是乳白色的）， 然後將湯倒在盤子上。

方法3 1、將小白菜切成小塊。

2.將水放入砂鍋中，配料，蔥和姜，煮沸。

3.加入小白菜。

4. 用小火燉 10-15 分鐘。

5.加入粉絲（無需提前浸泡）。

6.再燉3-4分鐘，加入鹽，胡椒粉和芝麻油。

7.香噴噴的小白菜粉絲湯出鍋了。

小白菜（3個）、皮蛋（2個）、青椒（1個）、紅辣椒（1個）、紅棗（5個）、枸杞（1湯匙）、大蒜（2瓣）、生薑（2片）、蔥（1根）、高湯（3杯）。

調味料：油（3湯匙），鹽（1 4湯匙），雞湯（1 3湯匙），玉公尺澱粉水（1 3杯）。

步驟： 1.剝去皮蛋的殼，用切蛋刀切成六塊; 將紅棗和枸杞洗淨，浸泡在水中。

2.將小白菜洗淨，切成兩半; 去掉青椒和紅辣椒的莖和種子，切成方塊。

3.燒焦3湯匙油，炒姜、蒜片和蔥，倒入青椒和紅辣椒片翻炒，倒入3杯肉湯，加入紅棗和枸杞攪拌均勻煮沸。

4.加入皮蛋和小白菜，攪拌均勻，蓋上蓋子，用中小火煮5分鐘。

5.煮至小白菜變軟，加入1 4湯匙鹽和1 3湯匙雞湯粉調味。

6.倒入玉公尺澱粉水，攪拌均勻，使湯變稠，然後從鍋中取出。

小白菜500克，蝦公尺50克，皮蛋1個。 大蒜、生薑、鹽、高湯和植物油。

1、將小白菜的老葉、老葉去掉，洗淨; 將皮蛋去皮切碎; 將蝦幹洗淨，用溫水浸泡;

大蒜去皮，洗淨切片; 將生薑洗淨並切絲。

2、鍋上放火，放入植物油，趁熱放入蒜片、蝦公尺、皮蛋、薑絲，炒香，加入湯鹽大火煮沸，放入小白菜煮沸。

2 小捲心菜，粉絲; 輔料：皮蛋、蝦皮、薑絲。

1.用清水清洗小捲心菜。

2、鍋燒熱，倒入少許油，油熱後在鍋中翻炒蝦皮、薑絲和皮蛋，皮蛋可微微煎黃。

3.將適量的水或高湯倒入鍋中，並蓋上鍋蓋。

4.鍋煮沸後，將洗淨的小白菜放入鍋中煮沸。

5.等到小白菜變軟（約五分鐘），在鍋中加入少許雞精和鹽。

6.將粉絲放入鍋中煮沸，不要煮太多，大約是七中稀有，取出放在盤子底部。

7.將煮熟的小白菜倒入要準備的湯汁的盤子裡，美味的小白菜湯就做好了。

小貼士： 1.小白菜不要煮太久，否則變老就不好吃了。

2.粉絲一定不能完全煮熟，因為最後剛出鍋的小白菜要和湯一起倒進盤子裡，粉絲也會煮熟，會很有彈性和味道。