濃湯小白菜家常菜，小白菜湯法

小白菜湯的家常菜譜。

將小白菜切成條狀，將火腿香腸、鴨蛋、皮蛋切碎，鍋熱倒入食用油，將小白菜炒熟，撒上少許鹽，翻炒均勻，倒入少許水，蓋上蓋子燉一會兒，將小白菜均勻地放在盤子上，鍋中加適量水煮沸， 倒入火腿腸、皮蛋、鹹鴨蛋，煮一會兒，鴨蛋夠鹹就不用放鹽了，不夠可以加點鹽，不需要雞精，鍋前撒上蔥，把湯倒在小白菜上。

或者將兩顆小白菜切成條狀備用，皮蛋、鹹鴨蛋、火腿腸切成方塊，用少許油炒小白菜，加少許鹽和水翻炒，取出炸好的小白菜放入湯碗中備用。 少許油，炒韭菜和大蒜，炒火腿香腸，加水，再加入鹹蛋、皮蛋、適量鹽煮5分鐘，最後將湯倒入小白菜中，撒上一些蔥花碎。

金針菇小白菜湯的原料通常是金針菇和小白菜，那麼金針菇小白菜湯的配方是什麼呢？

將金針菇洗淨後靜置，將小白菜洗淨切成條狀，鍋中加少許油，將大蒜均勻地鋪在家用墊子底部，然後將白菜條均勻地鋪在上面，再鋪上金針菇，待小白菜微軟， 可以用筷子來回攪拌，直到完全煮熟，加少許鹽，就可以出鍋了。

或者用手將小白菜葉一片一片地折下來，洗淨，用清水晾乾。 切掉金針菇的根，然後洗淨並用水瀝乾。 將熱水放入鍋中煮沸，將小捲心菜焯水，取出並晾乾。

取一片小白菜葉平放，在葉子上放適量金針菇。 擀成捲，放在盤子上，放在一邊。 將火腿切碎，放在一邊。

將青蔥切碎。 澱粉、冷水、蠔油、蒸魚醬油、鹽，混合成果汁。 將小捲心菜放在鍋裡。

加水，用小火加熱。 稍微煮沸後，倒入調味汁，再次煮沸後，用小火加熱2分鐘，讓小白菜在鮮味中用小火燉煮，然後關火。

一盒高湯。 2個香菇（浸泡切絲）。

4瓣大蒜。 乙個大蔥。

麵粉。 在濃湯中準備小白菜。

將蒜瓣切成兩片，放入平底鍋煎，帶出香味，然後取出。

將香菇炒香，取出並放在一邊。 （鍋裡大約有一湯匙油。 將麵粉的下半部分翻炒至香。

倒入高湯並煮沸。

取出小白菜，垂直切成幾片花瓣，沖洗乾淨。

將蔬菜放入湯中，加入香菇，等湯沸騰再煮一分鐘，然後取出蔥。

技巧： 這道菜的特別之處在於油炸麵粉，而不是 gotz。 據說這湯會是白色的，香的，濃稠的。

老湯小白菜]。

食材】小白菜 200g

輔料]油、鹽適量、大蒜適量、濃湯適量、蔥等適量。

方法] 1將小捲心菜洗淨並瀝乾水分。

2.將小捲心菜切成細長條。

3.在平底鍋中用熱油翻炒大蒜。

4.倒入適量的開水。

5.加入一盒湯寶。

6.將水燒開並加鹽。

7.將小白菜放入鍋中。

8.蓋上蓋子煮至沸騰。

9.看著鍋裡的小捲心菜煮熟了。

小白菜很細膩，就是小白菜的縮影版，白菜有甜味，用它來做一道濃湯菜，湯汁濃郁，味道鮮美，超級好吃。 小白菜味道甜，略高於普通捲心菜，營養價值與大白菜相近，富含維生素和硒，葉綠素含量高，營養價值豐富。 小白菜還含有豐富的纖維和微量元素，還可以起到預防結腸癌的作用，對促進人體免疫力有很好的作用，還可以幫助消除疲勞和低熱量。

適合各類人食用，可補充胡蘿蔔素、鐵質，易於吸收利用，還可補充鈣質，加速生理新陳代謝。

材料： 150克小白菜

調味料：鹽適量、醋適量、調和油適量、香油適量、麵粉適量 1、配製小白菜適量。

2.將小白菜採摘並清洗乾淨。

3.用手撕開洗淨的蔬菜。

4.在煎勺中加入適量的油。

5.油熱後，將撕碎的小白菜倒入煎勺中。

6.加入適量的醬油。

7.加入適量鹽。

8.當蔬菜快煮熟時，加入適量的開水 9.準備適量的麵粉。

10.麵粉中加入少量水，用筷子攪拌，將麵糊倒入煎勺中 11.在碗中加入適量的醋和香油。

12.將煮熟的小白菜湯倒入碗中即可食用。

溫馨提示： 1.最好用手撕開小白菜，不容易破壞菜餚的維生素2，最後別忘了放鹽。

它又薄又甜，營養又甜，略高於普通捲心菜; 它富含維生素和硒，葉綠素含量高，營養價值豐富，還含有豐富的纖維和微量元素。

小白菜湯的家常菜譜。 材料：小白菜適量、皮蛋2個、鹹鴨蛋1個、蝦皮一把。

1.將小白菜掰開，洗淨後用鹽水浸泡備用。

2.將皮蛋和鹹蛋搗碎以備後用。

3.將蝦乾用熱油炒香。

4.然後加入搗碎的皮蛋和鹹蛋，翻炒一會兒。

5.加入一碗水，蓋上蓋子煮沸。

6.水沸騰後，放入小白菜和少許鹽，蓋上蓋子，用小火燉。

湯中小白菜的準備方法如下：材料：小白菜2個，鹹蛋1個，鹹肉50克，蒜瓣2瓣，肉湯30毫公升，植物油少許，水600毫公升等。

1.準備材料要模仿清楚。

2.將鹹雞蛋煮沸。

3.煮鹹蛋時，將小白菜洗淨，將1顆小白菜切成4塊。

4.將鹹肉切成細條，將煮熟的鹹蛋切成小塊。

5.將大蒜放入鍋中翻炒至金黃色。

6.將高湯加入炒鍋中。

7.加入600毫公升水。

8.湯煮沸後，加入小白菜。

9.將培根放入小捲心菜中。

10.當寶寶蔬菜煮軟後，加入鹹蛋，煮1至2分鐘，即可食用。

11.小白菜湯中的成品在顫抖。