砂鍋裡小白菜蝦的做法，如何讓小白菜蝦好吃

材料。 小白菜 500g 蔥絲 50g

蝦 150克 海帶 50克

老豆腐 300克 幹澱粉 40克

胡蘿蔔 30克 大蒜 15克

杏鮑菇 200g 老甘馬 20g

50克火鍋底座

步驟。 1 將海帶浸泡洗淨切片，將牡蠣蘑菇和胡蘿蔔洗淨切片，將蔥斜切成片，隨意切蒜，去蝦頭去背洗腸，將老豆腐切成薄片。 將小捲心菜洗淨並垂直切開。

2 砂鍋中加入少許油，加入蔥和大蒜翻炒調味，加入胡蘿蔔片和海帶絲翻炒幾下，然後加入牡蠣菇片快速翻動，加入開水600ml，然後在湯裡放一張細網，將火鍋配料和老幹馬倒入籬笆裡用筷子拔下， 這樣調味料就會在籬笆裡煮沸，這樣以後吃飯的時候湯裡就不會有調味品和殘留物。味道煮熟後，移動柵欄並取出調味品。 中火麵條湯 8 分鐘。

3 趁著鍋開，炒豆腐，將切好的豆腐片浸入幹澱粉中，放入平底鍋中加少許油煎至兩面金黃色。

4 將炒好的豆腐一根一根放入鍋中，不要翻動，用筷子輕輕將湯汁拔幾下，讓豆腐浸入水中。 蓋上蓋子煮 3 分鐘。

5 將加工好的蝦放入鍋中煮2分鐘，將小白菜鋪在蝦上，蓋上蓋子煮2分鐘。

6 關火，撒上少許切碎的蔥即可食用。

先炒蔬菜，然後將蝦煎熟，放在蔬菜上，整個放在砂鍋裡。

將蝦洗淨，放在一邊。

將小捲心菜洗淨，放在一邊。

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將小捲心菜切成薄片。

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將蔥絲、薑絲和蒜片切成薄片，放在一邊。

然後將蔥、姜、蒜片炒入鍋中，翻炒至香。

然後加入小白菜翻炒。

炒至變軟，然後加入蝦，繼續翻炒。

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然後放兩勺糖，蓋上公尺醋，繼續翻幾下才出鍋！ 完成！

材料：1顆大白菜。

蝦我放了 8 個。

姜、蒜蓉料酒和淡醬油。

用食用油蒸大蒜和小白菜的步驟。

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第 11 步 - 小捲心菜，洗淨，焯水，約 1 分鐘; 2-將其舀起，冷卻以備後用;

第 21 步 - 將生薑和大蒜切碎，將蒜末放入裝有醬汁的小碗中; 2-在煎鍋中放一些油，加熱，倒在蒜末上，發出聲音 3-在醬碗中放入淡醬油、料酒（有點意思）、胡椒粉（視心情而定），攪拌製成醬汁;

第三步：這時，先去蒸鍋，加水煮沸。

第四步空間

當蒸鍋裡的水沸騰時，去盤子裡： 1-將小白菜乙個乙個地鋪入盤子裡; 蝦放了起來; 2湯匙將醬汁舀到蝦上; 3-最後，將薑絲（或薑末，或小薑塊）鋪在蝦的頂部和盤子的中間;

第 5 步空間

1-當蒸鍋裡的水沸騰時，將盤子放入蒸鍋架上，放在蒸鍋上; 2- 用大火蒸 5 分鐘，關火蓋上燉 1 分鐘，就可以了

湯料：1將排骨、鮮雞、鮮鴨洗淨，切成大塊，放入沸水中，擀去血泡，撈去沖洗乾淨。

2.將其與拍打好的薑塊和雲南火腿一起放入高壓鍋（或大砂鍋）中，加入固體材料的4-5倍左右的水。 用大火煮沸，然後轉小火燉 60 分鐘以上。

3.加鹽，最後的湯應該是濃稠的，白的，湯的表面漂浮著一層清澈的油。

三個新鮮的砂鍋菜。 材料：各種魚丸、木耳、香菇、蟹菇、小白菜、海帶、炸豆腐、粉絲、生薑、蔥、香料1包。

做法：1.將各種魚丸解凍，靜置一旁; 真菌浸泡以去除根部; 將粉絲煮至變軟，放在一邊。

2、將小白菜、蟹菇、香菇、海帶洗淨切成合適的大小; 將豆腐切成薄片，煎至金黃色; 將生薑切成薄片，將蔥切碎。

3、鍋中加入適量油加熱，將切碎的韭菜和薑片、香粉10克翻炒，加入蟹菇和香菇翻炒，再加入炸豆腐和木耳。

4.依次加入各式魚丸和小白菜，加少許鹽翻炒均勻。

5.加入肉湯，最後加入海帶、蟹條和粉絲，煮沸後加入少許鹽，移入砂鍋中，撒上切碎的香菜。 將砂鍋放在酒精爐上即可食用。

砂鍋魚頭。 材料：鰱魚1頭。

材料：洋蔥、香菇、大蒜、蔥、薑片、食鹽、花雕酒、醪液、冰糖、蠔油、胡椒粉、紅辣椒、醬油、香料1包。

做法：1、將鰱魚頭劈成兩半，洗淨，然後切成大塊，加入少量鹽、花雕酒、花椒、蠔油品嚐10分鐘。

2.洋蔥切成大片，大蒜去皮成蒜瓣，蔥切成段。

3.砂鍋裡加點橄欖油，蒜瓣放進去，再放洋蔥片、香粉、香菇、蔥薑、搗汁和少許鹽10克，再放魚頭，在魚頭上加入兩顆香菇，幾瓣大蒜、紅辣椒、冰糖、醬油和少許鹽， 最後加入一小碗花窖酒，蓋上砂鍋蓋大火煮，小火煮至砂鍋湯乾，撒上蔥絲即可食用。

砂鍋小捲心菜。

材料：小白菜1包、帶皮五花肉、辣椒乾、蒜蓉片、蒸魚醬油、雞精。

方法：1將小白菜切成條狀，然後切成五花肉。

2.鍋裡燒油，炒五花肉、乾辣椒和蒜片，加入小白菜，用中火慢慢翻炒，七顆熟了。

3.加入蒸好的魚抽和調味料，放入熱砂鍋中翻炒。

材料：五花肉250克，小白菜1顆，炸豆腐20個，蒜蓉5瓣。

調味料：鹽1 2茶匙，蠔油1大匙，生抽醬油1大匙，雞肉湯1 4茶匙，（老幹馬1 2大匙，不加辛辣食物可避免）。

製作方法：1將五花肉放入一鍋冷水中煮至熟，取出並切成薄片。

2.大蒜去皮切成小塊，小白菜切成小塊，將葉子和根莖部分分開。

3.炒鍋燒熱，加油，將冷油放入肉片中，小火翻炒至肉片油膩，肉片變成金黃色。

4.加入小白菜的根莖，加入鹽、蠔油、淡醬油、雞精（老幹馬），翻炒至根莖變軟，再加入葉子。

5.用大火翻炒幾次，然後可以加水，水量不足以覆蓋所有食材。

6.加入炸豆腐，用大火煮沸，轉小火再燉 5 分鐘，然後轉移到熱砂鍋中。

在砂鍋中準備小捲心菜。

在砂鍋中準備小捲心菜。

生產經驗： 1小白菜的根莖不好煮，所以要把根莖煮軟，然後再煮葉子。

2.盡量把五花肉炒得盡可能幹，一是不油膩，二是味道更香。

蝦小捲心菜。

材料：大蝦5只，小白菜2顆。

一小撮生薑和一小撮鹽。

加糖小蝦小白菜的準備步驟。

1.將蝦洗淨，挑出腸泥，用鹽醃製一會兒，除去鍋中的油，倒入適量的花生油，將薑片炒香，再加入蝦。

2.蝦殼變紅，半熟後加入切碎的小捲心菜。

3.加入少許水、少許鹽和糖，煮至湯變稠4放在盤子裡。

蝦