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黃油變軟後,與糖粉和雞蛋混合並輕輕攪拌。 不要把它送走。 然後,倒入蛋糕粉並揉成麵糰。
揉好的麵糰比較幹。 由於麵粉的吸水性不一致,可能需要調整麵粉的使用量,以確保揉好的麵糰不會太濕太軟。 麵糰揉好後,靜置半小時。
將鬆散的麵糰放在砧板上,形成乙個厚度約為10的矩形麵糰。 做飯的時候,可以在板子上撒一些麵粉,防止粘連(其實不撒就不粘了)。
用刀將麵糰片切成長條。
雙手拿起長條的兩端,擰幾下,放入內襯錫紙的烤盤中(也可以直接放在烤盤上,不要在烤盤上塗油)。
在完成的條狀物上刷上一層全蛋液,然後在烤箱中烘烤。 中層,180度,約25分鐘。 烘烤至金黃色。
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這個阿拉伯人對我來說實際上不是正宗的。 Arabon是一種義大利風格的硬麵糰棒,可以用各種糕點的剩餘麵糰製成,質地堅硬鬆脆。 美味的阿拉伯肉的質地相當堅硬,沒有一點力氣的人真的咬不住。
我曾經做過乙個複製品,有人說,“你是在做餅乾還是石頭?
步驟。 step
阿拉班大道的台階。
黃油軟化後,糖粉化。 將雞蛋混合在一起,輕輕攪拌,不要攪打,然後倒入蛋糕粉揉成麵糰; 揉好的麵糰比較乾燥,因為麵粉的吸水性不一致,可能需要適當調整麵粉的量,以保證揉好的麵糰能形成球狀,但又不能太濕太軟,揉麵糰後,讓它靜置放鬆半小時。
步驟。 step
阿拉班大道的台階。
將鬆散的麵糰放在砧板上,形成乙個厚度約為10的矩形麵糰。 做飯的時候,可以在板子上撒一些麵粉,防止粘連(其實不撒就不粘了),用刀把麵條切成長條。
步驟。 step
阿拉班大道的台階。
用雙手拿起一條長條的兩端,擰幾下,然後放入蓋有錫紙的烤盤中(可以直接放在烤盤上,不要在烤盤上塗油),在製作的條上刷上一層全蛋液,就可以在烤箱裡烘烤了, 提前將烤箱預熱至180度,將烤盤放入中間層,約25分鐘,烘烤至表面呈金黃色。
阿拉班的烹飪技術
技能。 tips
1.因為這個麵糰不用水,都是用蛋液做的,所以揉麵糰的時候會有點粘。 另外,不同品種的麵粉吸水性不同,揉好的麵糰的柔軟度可能不同,所以需要適當調整麵粉的用量,使麵糰的麵糰比較乾燥,不會太軟。
如果這個麵糰太軟,切口就不會那麼漂亮;
2.食譜中不要用細砂糖代替糖粉,否則餅乾在烘烤時不易保持形狀。 如果你沒有糖粉,你可以在食品加工機中使用砂糖。
3.烤盤上不要塗油,否則餅乾粘不牢,烘烤時可能會變形,不會那麼直;
4.如果你喜歡吃較硬的餅乾棒,你可以省略食譜中的黃油。 如果不使用黃油,則在製作時加入約8克蛋液。 再次,揉成不太軟但不會散開的幹麵糰;
5.刷面所需的蛋液量很少,製作麵糰時可以選擇略大於50克的雞蛋,製作麵糰時留少許蛋液用於刷面。
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材料。 260克蛋糕粉,2個中等大小的雞蛋,60克糖粉,20克黃油,少許全蛋混合物。
方法。 1.黃油提前在室溫下軟化,低筋麵粉提前過篩。
2.將麵粉、黃油、雞蛋、糖粉混合,用手揉成麵糰,不要長時間揉捏,用保鮮膜包好,讓它放鬆30分鐘。
3.將鬆散的麵糰放在面板上,可以提前在面板上撒上少許幹麵粉以防粘連,用擀麵杖將麵糰擀成厚幾厘公尺的長方形麵片,然後用刀將麵片切成寬厘公尺的長條。
4.取一條長條,用雙手捏住兩端,向相反方向擰幾下,形成螺旋形,然後依次將所有長麵糰擰成一圈。
5.將所有餅乾坯料全部整理好後,將它們排列在烤盤中(烤盤不需要刷油或襯紙),用刷子在餅乾坯料上輕輕刷一層蛋液。
6.提前將烤箱預熱至180度,烘烤20-25分鐘,烘烤至餅乾表面呈金黃色。
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黃油在室溫下軟化後,將糖粉和雞蛋混合,將低筋麵粉過篩倒入粉盆中,揉成麵糰,將麵糰分成兩份,其中乙份揉成可可粉,用保鮮膜包裹,靜置半小時。 鬆散的麵糰被擀成厚度為厘公尺的矩形片。 切成等寬的條狀。
將烤箱預熱至 180°C 25 分鐘,直到表面略呈褐色。
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將軟化的黃油放入碗中,加入雞蛋,加入20克糖粉,篩入低筋麵粉,用抹刀攪拌均勻,揉成光滑的麵糰,靜置30分鐘,用擀麵杖擀麵糰,用刀切成一厘公尺寬的長條, 用手擰成麻花形狀,放入烤盤中,在烤箱中185度烘烤16分鐘,美味的阿拉班就做好了。
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加入雞蛋,加入糖粉,倒入液體黃油攪拌均勻;
篩入低粉末,揉成球狀,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘;
擀成薄片,切成長條,捻成麻花形狀,表面刷上蛋液;
將烤箱預熱至 180 度,烘烤 23 分鐘。
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1.準備材料。
2.糖、雞蛋混合物、黃油混合物。
3.加入低粉末、芝麻,揉成球狀。
4.整數。
5.以 180 度加熱 20 分鐘。
6.完成。
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Araban 的美味食譜就像新增巧克力麵包屑和牛奶一樣簡單,冷凍起來也很不錯。
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阿拉班的美味食譜是,你可以使用任何你想要的味道,當你完成後,你把它搗碎,做一點澱粉或麵粉或麵粉,然後使用各種方法。
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我的美味配方就在那裡,主要是你的操作手段,你的細節必須掌握,尤其是在選擇材料的時候,你必須選擇一些新鮮的材料。
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以下是製作蔓越莓阿拉邦的方法:主要漫畫搜尋成分:低筋麵粉400g,雞蛋2個,黃油140g,白砂糖100g,玉公尺油50g,奶粉40g。
輔料:蔓越莓45克,小蘇打3克。
步驟: 1.提前將黃油在室溫下軟化,然後加入糖。
2.用手動打蛋器攪拌,加入糖粉,繼續用手動打蛋器攪拌。
3.糖粉和黃油攪拌均勻後,加入雞蛋混合物。
4.用打蛋器攪拌均勻。
5.將麵粉過篩,加入其中。
6.將蔓越莓切碎,加入正面。
7.用抹刀攪拌均勻,揉成麵糰。
8.放入冰箱冷凍半小時左右。
9.從冰箱中取出冷凍麵糰,將其擀成約3-5公釐厚的長麵糰。
10.用刀在麵糰上切下每條約1厘公尺寬的條。
11.用手撿起兩端,擰成螺旋狀,放入烤盤中。
12.烤箱預熱170度,將中上層烘烤約15分鐘。
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1.準備材料和工具。
製作 Araban 的第一步是準備您需要的材料和工具。 準備的食材有:糯公尺飯、火腿罐頭、雞蛋、麵包屑、沙拉醬、切碎的乾果、蔬菜和其他配件。
您需要的工具是:烤箱、烤盤、刀、砧板和廚房紙巾。
2.做糯公尺飯。
Araban的主要成分是糯公尺,因此製作糯公尺是製作Arabon的核心步驟。 準備水和糯公尺,洗淨糯公尺,加入適量水,放入電飯煲中煮熟。 待糯公尺稍涼,將糯公尺放在乾淨的砧板上,用刀切成小塊備用。
3.準備餡料。
切好的火腿、雞蛋、乾果、蔬菜等可以作為阿拉伯人的餡料。 將這些材料切成小塊以備後用。 在微波爐中加熱食材,將煮熟的雞蛋切成小塊以備後用。
4.填料。
用手將糯公尺塊壓平,切成薄片。 將準備好的餡料放入糯公尺片**中,然後用手將糯公尺包成一捲。 整個完成的餡料應盡可能均勻地包裹在糯公尺中,否則會導致整個阿拉伯在烘烤過程中烘烤不均勻。
任何多餘的鬆散糯公尺都應用手掰開。
5.蘸上麵包屑。
將餡料填滿的糯公尺捲過麵包屑,使表面均勻地塗上一層麵包屑。 這樣做不僅增加了阿拉布的味道,而且還使阿拉瑪的乾燥和烘烤過程更加簡單。
6.預烤。
預烘烤步驟是必不可少的,因為它可以讓阿拉伯人更均勻地加熱,烤肉的美味更加人性化。 預烘烤的溫度和時間取決於烤箱的大小和阿拉伯人的大小。 一般來說,將烤箱預熱至180度左右,將阿拉邦放入烤盤中烘烤約10-15分鐘。
預烤的主要目的是使阿拉邦鬆脆,更加美味可口。
7.烤。
將預先烤好的阿拉巴轉移到帶有不粘層的烤盤上,再次將烤箱溫度設定為180攝氏度左右,烘烤20-25分鐘,直到表面略呈褐色。 由於篇幅所限,本文不詳述如何設定每個烤箱,這需要讀者具體參考烤箱的說明。
8.從烤箱中享用。
行之棗烘烤後色澤鮮美,可在微波爐中微微加熱,也可直接從烤箱中享用。 不同的輔料可以帶來不同的風味,您可以根據自己的口味新增混合風味。
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成分。
130克低筋麵粉
10克黃油和乙個雞蛋(約50克)食物。
糖粉30克,芝麻熟20克
阿拉伯人的實踐。
1.將黃油在水中融化。
2.稍微冷卻後,倒入糖粉,用手動攪拌機攪拌均勻。
3.然後倒入打好的雞蛋混合物並攪拌均勻。
4.過篩後為低筋粉。
5.倒入黃油,用手輕輕攪拌,然後加入煮熟的芝麻,將麵粉揉勻6放入塑膠袋中,在室內放鬆約30分鐘,靜置7分鐘麵糰鬆弛後,用擀麵杖將其擀成約厘公尺厚。
8.將麵糰切整齊,然後用刀將麵糰切成長約 17 厘公尺、寬約 cm 的長條9用手將麵糰向相反方向扭轉幾次。
10.將捻好的條條一條一條地放入烤盤中,然後在條上刷上一層蛋液11放入180攝氏度的預熱烤箱中,放在上火和下火上,放在中間層約15分鐘才出來。
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原料: 菜籽油 15g
蛋糕粉 170g
水 80g
3克糖,1茶匙鹽。
泡打粉 1 3 茶匙。
2茶匙辣椒粉。
鹹、辣和辣的阿拉伯食譜。
將蛋糕粉、糖、鹽、泡打粉和辣椒粉混合,將水和菜籽油倒入粉末混合物中,攪拌均勻並揉成麵糰,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘。
30分鐘後,取出麵糰,擀開長方形麵糰。
將擀好的麵糰切成1厘公尺寬的條狀,放入內襯錫紙的烤盤中,在烤箱中預熱10分鐘,將阿拉邦放在烤箱中間190度20分鐘。
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1.有蛋糕粉、玉公尺油、雞蛋、糖和黑芝麻可供選擇。
2.將雞蛋打散,舀出一小勺脊柱以備後用,然後倒入玉公尺油和糖,用雞蛋鞭將糖攪拌融化。
3.加入蛋糕粉和黑芝麻攪拌。
4.拌入硬麵糰中,蓋上保鮮膜,靜置 30 分鐘。
5.用擀麵杖將麵糰擀成 4 公釐厚,然後切好邊緣。
切成 4 公釐厚 8 厘公尺的條狀。
7.擰成麻花條。
8.放在烤盤上,刷牙前留一點蛋液。
9.在預熱的烤箱中以 175 度烘烤 15 分鐘。
10.出來放冷的時候,又脆又脆,掉在地上就會被壓碎。
11.裝飾阿拉伯棍子的成品圖片。
Tiye簡介:食材僅供參考,烤箱溫度根據自己的烤箱控制,配方是** 於君志,讓我稍微改一下,把黃油換成對身體有意的玉公尺油,我不會因為黃油變軟而等待時間。
Arabon是一種意式硬麵棒,油量低,硬,非常適合穗倉的磨牙棒看電影和電視消遣。
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1.黃失純油軟化後,與糖粉和雞蛋混合,微微攪拌,不要攪打,然後倒入低筋麵粉揉成麵糰。
2.揉好的麵糰比較幹。 由於麵粉的吸水率不一致,可能需要適當調整麵粉的用量,以確保揉好的麵糰可以賣成麵糰而不會太濕。 麵糰揉好後,靜置半小時。
3.將鬆散的麵糰放在砧板上,擀成約一層厚的矩形麵糰。 擀制時,可以在板上撒一些麵粉,以防止粘連。
4.用刀將卷好的麵片切成長條。
5.用雙手拿起一條長條的兩端,擰幾下,然後放入襯有錫紙的烤盤中。
6.在扭曲的條上刷上一層全蛋液,然後在烤箱中烘烤。 將烤箱預熱至180攝氏度,放在烤盤中間,約25分鐘,烘烤至表面呈金黃色。
3.將混合好的物料捏成小球,放在盤子上,放在陽光下曬乾,稍乾後放在陰涼通風處一至兩天。 傳統的方法是等到麵糰發霉,但我認為雖然沒有發霉,但菌絲體是已經形成的醬油曲,所以沒關係。 >>>More
準備雞蛋3個,豆渣100克,蔥花碎,精鹽,食用油適量。 首先,將豆渣放入盆中,打入雞蛋,加入精製鹽、切碎的大蔥等,攪拌均勻。 然後在電烤盤中倒入少許食用油,然後將準備好的豆渣放入已經用電加熱的電烤盤中平鋪,4-5分鐘後即可食用。 >>>More