蝦的最佳吃法是什麼？ 怎麼做？

製作蝦的好吃方法有很多，比如菠蘿炒蝦、炒蝦、開背蒜蓉蝦、炸蝦球等。

菠蘿炒蝦，食材：菠蘿、蝦、青椒、水澱粉、植物油、鹽。

做法：將菠蘿切成小塊，用鹽水浸泡除去澀味，將蝦用水澱粉包好，將青椒用熱油炒熟，然後放入蝦仁翻炒，再將菠蘿片放在一起翻炒，待蝦縮成小火，加入適量鹽， 炒一會兒，就可以開始鍋了。<>

炒蝦，配料：蝦、青豆、胡蘿蔔、玉公尺澱粉、蛋蛋白、生薑、鹽。

做法：挑出蝦線再開啟背面，加入玉公尺澱粉和少量鹽包起來醃製，然後加水入鍋中煮沸，加入胡蘿蔔和青豆焯水撈去水分，然後用熱油將生薑炒香，然後放入醃製好的蝦翻炒至變黃， 然後加入青豆和胡蘿蔔翻炒，加適量鹽，翻炒均勻。<>

露背蒜蓉蝦。

食材：蝦、蒜瓣、鹽、料酒、胡椒粉、檸檬汁、黑胡椒粒。

做法：去蝦頭去背，洗淨晾乾，然後將大蒜切成蒜末，用鹽、料酒、胡椒粉醃製蝦，醃製後在鍋中加入少量油，將蝦炒至肉熟，再將蒜末炒至蝦熟， 與蝦一起翻炒，最後上桌時撒上黑胡椒。<>

炸蝦球。 配料：蝦、韭菜、姜、蒜、小公尺花椒、番茄醬、花崗酒、淡醬油、白砂糖。

做法：去蝦頭去背，倒入鍋中燒至七熟，待蝦炒至殼紅後取出，留少量油放入蔥薑蒜蓉炒香， 然後放入炒好的蝦仁，加入華雕酒、淡醬油、砂糖翻炒。

鳳尾 魚。

食材：蝦、黑胡椒、鹽、料酒、雞蛋、白醋、玉公尺澱粉、麵包屑。

做法：去蝦線、蝦頭、蝦殼，再用料酒、鹽、黑胡椒醃製，然後用澱粉包住醃製好的蝦，放入蛋混料中，再放入麵包屑中，加熱油，將蝦炸至金黃色。

應將蝦仁炒好，剝去蝦皮，用鹽水浸泡，然後晾乾水分，用各種調味料將蝦仁醃製，然後放入油鍋中煎炸，將底油留在鍋中，放入各種調味品炒香，然後倒入蝦仁，用大火炒。

吃蝦最好的方法是做涮涮鍋; 把水燒開，然後把火鍋調味料放進水裡，等水燒開，把火鍋裡你喜歡吃的肉丸和蔬菜放進去，再放進蝦仁，煮熟後拿出來蘸上香醬吃，這樣特別好吃。

最好的吃法是炒蝦味道很好，可以加一些腰果，需要加入蝦仁，洗淨，放鹽澱粉醃製，把蝦放在火鍋油裡炒，可以加點芹菜，加點腰果，炒均勻。

蝦的準備方法如下：材料：蝦500克。

輔料：食鹽1湯匙，雞精勺，料酒3湯匙，生抽醬油1湯匙，姜2片，油適量。

步驟： 1.先去除蝦的頭、尾、殼、蝦線、蝦腳，然後清洗乾淨。

2.然後將去皮的蝦浸泡在料酒和淡醬油中約10分鐘。

3.鍋中油燒熱，再加入薑片和大蒜翻炒香，將醃蝦倒入鍋中翻炒，炒均勻，加鹽和雞精調味，翻炒均勻。

蝦的六種最佳吃法是西蘭花炒蝦、蘆筍炒蝦、蝦燉豆腐、蝦蛋羹、蝦炒飯、蝦豆腐糕。

1、西蘭花炒蝦的方法是將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡15分鐘，去除表面的農藥殘留，多次沖洗，迅速瀝乾備用。 將蝦處理並放在一邊，將大蒜切碎並切碎。 將水燒開，加入少許鹽和食用油，將西蘭花焯水2分鐘，取出並瀝乾。

鍋中倒少許油，加入蒜蓉和蝦仁，翻至蝦變色，倒入西蘭花翻炒均勻，加入少許鹽、少許醬油和蠔油翻炒均勻。

2、蘆筍炒蝦的方法是將蝦仁洗淨，加入料酒、鹽、蛋清，抓取醃製10分鐘; 將蘆筍沖洗乾淨，留下嫩部分，將蘆筍切成小段; 將生薑和大蒜切碎，放在一邊; 將鍋中的水煮沸，在蘆筍中加入少許鹽，再次煮沸，從灰塵鏈中取出冷水，瀝乾水分，放在一邊; 鍋內倒少許油，加入薑末和蒜蓉蝦，翻炒至蝦變色，倒入蘆筍翻炒均勻，加入適量鹽和淡醬油，翻炒均勻即可出鍋。

3、蝦燉豆腐的方法是將蝦仁洗淨，加入料酒、蛋清、澱粉抓好，醃製10分鐘備用。 將豆腐切成方塊，將青蔥切碎，將生薑切碎以備後用。 當油熱時，將蝦放入鍋中翻炒至變色，然後控制油即可食用。

將底油留在鍋中，加入薑末攪拌至香，加水，用大火煮沸。 將豆腐放入鍋中煮沸，再煮 1 分鐘。 將蝦放入鍋中，加鹽，用粉鏈的雞精調味。

將水澱粉倒入鍋中，再次煮沸，然後關火。 最後，撒上少許韭菜即可食用。

4.蝦蛋蛋羹的做法是將蝦仁洗淨，加鹽，胡哥拍拍胡椒粉，醃製幾分鐘。 將雞蛋裝滿並打在一起，加入雙倍量的溫水，邊走邊攪拌。 我用保鮮膜蓋住它，然後把它放在蒸鍋裡，這樣可以防止蓋子上的水蒸氣滴到雞蛋混合物上。

蛋液蒸至凝固後，加入蝦仁，蓋上保鮮膜，繼續蒸10分鐘。

5.蝦炒飯的方法是將蝦仁洗淨，加入鹽、澱粉和黑胡椒，醃製10分鐘以備後用。 將青蔥切碎。 將油倒入鍋中，將蝦倒入鍋中至金黃色，然後放在一邊。

將打好的雞蛋倒入鍋中，用抹刀翻炒，直到雞蛋凝固，然後放在一邊。 將底油留在鍋中，將剩下的公尺飯倒入鍋中，用小火慢慢炒，公尺飯炒好後加入雞蛋和蝦，炒好，加入適量鹽，放入蔥花，攪拌均勻即可出鍋。

6、蝦豆腐糕的做法是將蝦仁洗淨切成碎塊，將豆腐洗淨放入大碗中壓成碎，放入切好的料，打雞蛋，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，加入麵粉，攪拌均勻放置10分鐘; 將餡料揉成小球; 鍋中的油加熱5年後，將小餃子壓成餅狀，放入鍋中用小火慢慢煎，直到蛋糕的兩面都炸至金黃色。

蝦的5種最佳吃法是：蝦腰果芹菜、蝦蛋餅、蝦飯糰、蝦蒸蛋、蝦豌豆玉公尺等。

1.蝦、腰果和芹菜。

做法：將蝦洗淨，除去多餘的水分，放入裝有料酒和鹽的碗中醃製。 將芹菜切成段，加熱油鍋，先將蔥薑炒出香味，加入蝦一起翻炒。

將芹菜在另一鍋裡翻幾圈，把蝦放進去再翻炒，加鹽調味，把腰果放進去翻炒。

2.蝦蛋糕。

做法：用水稀釋麵粉，與雞蛋攪拌，將火腿和蘿蔔切成方塊，將蝦和蘑菇切碎。 鍋中放入適量油，將所有食材一起炒，加入適量鹽炒至熟。

將油炸好的食材放入蛋糊中攪拌，做成蛋糕，用油煎至所有食材都煮熟，味道非常鮮美。

3.蝦飯糰。

做法：將公尺粒和玉公尺粒一起煮熟，攪拌至揉成飯糰。 去掉蝦線、蝦頭等，將料酒和鹽放入碗中，在鍋中焯水。

將公尺飯、玉公尺和蝦留在外面做成蝦丸，然後凝固後立即食用，記得保持飯糰的溫度，否則會冷得難吃。

4.蝦蒸雞蛋。

做法：先將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和料酒攪拌均勻。 雞蛋混合物經過過濾以去除氣泡。

去掉蝦線和蝦頭，清洗乾淨，稍微醃製。 現在雞蛋混合物在蒸鍋裡蒸15分鐘左右，然後把蝦放進去再煮5分鐘，因為蝦更容易蒸，所以有必要把它們分開。

5.蝦，豌豆，玉公尺。

做法：將豌豆浸泡在鹽水中以除去水分。 去掉蝦頭，洗淨蝦線，準備水澱粉，切薑。

鍋中加入適量水，加鹽將豌豆煮沸，成熟後撈出。 將油放入煎鍋中，將韭菜和生薑翻炒，然後放入蝦中翻炒幾下。 加入新鮮煮熟的豌豆和玉公尺，加入鹽和胡椒粉，再次翻炒。

加入水澱粉，用大火減少汁液。

蝦炒菠菜。

配料：蝦仁200g，菠菜200g，油適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，糖適量，澱粉適量，蔥薑適量。

做法：1.將蝦從蝦線上取出，加入少許料酒、胡椒粉和澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘;

2.將菠菜採摘洗淨，取菠菜莖;

3.將菠菜莖放入沸鍋中焯水並瀝乾水分，然後將菠菜莖切成段;

4、鍋中除油，鍋中加入蔥薑，將蝦炒香;

5、加入料酒炒，再加糖翻炒;

6.將菠菜放入鍋中翻炒，加鹽，轉火炒;

7.翻炒均勻即可享用。

溫馨提示： 1.這道菜選的食材味道香香四溢，不宜新增多種調味品。

2.這道菜不宜新增色澤和味道濃重的調味品。

3.將菠菜焯水，然後再將其加入盤中。

蝦卵。 材料：蝦200克，雞蛋2個，韭菜2根，鹽1茶匙，料酒1茶匙，植物油1湯匙，玉公尺澱粉1湯匙。

做法：1、去蝦線去皮，去殼備用，將雞蛋打入乾淨的碗中，將韭菜切成長段;

2、蝦仁中加入料酒、鹽、玉公尺澱粉適量，醃製10分鐘;

3、雞蛋中加入少許鹽和料酒，打散備用;

4、炒鍋開熱，倒入適量油，待油熱後倒入蛋液;

5、蛋液稍凝固後，用筷子分散;

6.雞蛋形成後，靜置，加入蝦翻炒;

7.將蝦翻至變色，然後與雞蛋混合，翻炒一分鐘;

8.最後加入韭菜段，攪拌均勻出鍋，蝦一定不能油炸。

蝦肉200克，油菜心10克，胡蘿蔔10克，水木耳10克，雞蛋1個，澱粉50克，麵粉30克，花生油，糖，醋，精製鹽，蔥，姜，大蒜。

方法]1.將蝦肉洗淨，切成長4厘公尺，厚0-5厘公尺的薄片。

2.將雞蛋敲入大碗中，加入澱粉和麵粉，加入適量水製成濃稠的糊狀，將切好的蝦片放入蛋粉糊中抓緊。

3.將油菜心洗淨，切成3厘公尺長的段。

4.將胡蘿蔔洗淨，切成長3厘公尺，寬2厘公尺，厚0-5厘公尺的薄片。

5.洗淨水毛真菌，打破大的。

6.將蔥、姜、蒜洗淨，用刀拍開，切成小塊。

7、將鍋放在火上，倒入花生油，趁熱，將混合蝦片逐片放入油中，用柵欄不斷翻動，炸至金黃色後撈出，控制油。

8、鍋中倒油，鍋上火，鍋中加入精鹽、蔥、姜、蒜末，再倒入油菜、胡蘿蔔和木耳，翻炒幾下，加入糖醋，翻炒均勻，倒入少許開水。 煮沸後，將炸好的蝦片放入，翻炒均勻，放在盤子裡。

大公尺300克，洋蔥20克，蝦40克，蘑菇20克，青豆10克。

2湯匙淡奶，少許鹽和胡椒粉。

1.將洋蔥切碎，放入大容器中，加入一湯匙淡奶，大火加熱1分鐘。

2.在上述容器中加入公尺、蝦、蘑菇、青豆和淡奶1湯匙，攪拌均勻，大火加熱4分鐘，然後用精鹽和胡椒粉調味。

蝦4兩（160克），小洋蔥1個，蔥1個，蒜片2個，雞蛋4個

醃料：鹽1 3茶匙，胡椒和芝麻油少許，玉公尺澱粉1 2茶匙，蛋清1大匙;

醬汁：酸辣醬1 4杯，水1 2杯，糖1 2茶匙，玉公尺澱粉1茶匙，生抽醬油1茶匙。

1.從蝦中取出黑腸，洗淨擦乾水分，加入醃料醃製20分鐘，洋蔥切成條狀，蔥切成段，蒜剁碎，將雞蛋和調味料混合;

2.加熱2湯匙油，倒入雞蛋混合物翻炒至凝固，改用中小火烘烤至兩面金黃色，撈出即可食用;

3.再加熱2湯匙油，炒蝦，加入洋蔥、大蒜、蔥炒香，最後加入醬汁煮沸，倒在雞蛋面上即可食用。

食材：蝦、玫瑰、鮮百合、生薑、料酒。

做法： 1.將蝦去皮，加入料酒澱粉和少量鹽。

2.將玫瑰花瓣在鹽水中浸泡一會兒，然後消毒。

3.鍋中燒油，倒入蝦仁，翻一會兒，加入百合，加鹽炒幾下，放入玫瑰花瓣後出鍋。