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匿名使用者2024-02-12所需材料：1 個綠蘿蔔 香料：韭菜、生薑和大蒜調味料：
鹽醬油和白砂糖怎麼做： 1.先把青蘿蔔洗乾淨，最好用刷子刷皮，因為這道菜我們不去蘿蔔皮。 2.將洗淨的青蘿蔔直接用刀切碎，切絲要比較厚，這樣煮熟後味道好。
長度應該是蘿蔔的長度一分為二。 3、大蒜去皮洗淨切成蒜片，姜也切成薄片，韭菜切成蔥。 4.在炒鍋中燒開水，將蘿蔔絲焯水2分鐘，待水沸騰後取出。
5.炒鍋加熱，倒入植物油，油溫為7°C時加入蔥薑、大蒜加熱至香。 6.倒入焯過水的青蘿蔔絲，快速翻炒。 7.根據個人口味加入鹽和淡醬油，繼續用大火翻炒，最後撒上少許白糖，加油，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-02-11最重要的一點是將蘿蔔切成均勻、細細的細絲，這樣才能炸得更美味、更酥脆、更美味。
青蘿蔔營養價值豐富，煮熟後口感相當甜脆。
綠蘿蔔富含人體所需的營養成分，澱粉酶含量高，果肉緻密，色澤淺綠色，水甜，略帶辣味，俗稱果蘿蔔。 青蘿蔔不僅可以生吃，還可以用來煲湯、幹泡菜、製作辛奇等，還具有藥用價值。
綠蘿蔔含有較少的熱量，更多的纖維，食用後容易產生飽腹感，這些有助於**，綠蘿蔔可以誘導人體產生干擾素，增加人體的免疫力，並能抑制癌細胞的生長，在預防癌症和抗癌方面有重要作用，綠蘿蔔中的芥末油和細纖維可以促進胃腸道蠕動， 對幫助排出體內廢物、幫助血脂、軟化血管、穩定血壓、對冠心病、動脈硬化、膽石症有一定的好處。
蘿蔔分為綠蘿蔔、胡蘿蔔和白蘿蔔。
青蘿蔔的作用比較廣泛，主要表現在吃青蘿蔔可以提高機體免疫力，抑制癌細胞。
青蘿蔔能散氣，增加新陳代謝，促進腸道蠕動，對解毒有一定的作用。
而且，綠蘿蔔有一定的降低血管內膽固醇的作用，對一些高血壓、高血脂、高血糖的患者有很好的抑制作用。
功效：1青蘿蔔水含有大量的消化酶，能促進胃腸蠕動，幫助消化;
2.降低血脂，預防動脈硬化和心血管疾病;
3.豐富的花青素可有效減少皺紋的發生，延緩衰老;
4.緩解感冒，能增強人體免疫力，有利於生長發育。
目的：1分解脂肪，可以預防肥胖; 2.它潤肺止咳，對哮喘患者有很大幫助;
3.腹瀉和嘔吐等症狀。
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匿名使用者2024-02-10青蘿蔔絲炒豬血
食材：青蘿蔔、豬肉、五花肉
步驟：第 1 步豬血倒入盆中，加適量清水洗淨，取出備用。
步驟 2綠蘿蔔剝去外皮，用刨絲器直接揉成細絲。
第 3 步：將生薑切成薄片，並將大蒜切成薄片。
步驟 4五花肉切成薄片。
第5步 鍋中倒入少許油，放入五花肉，將脂肪炒出，炒至兩面微黃，第6步 將薑片和蒜片放入，翻炒至香，然後放入蘿蔔絲倒入，翻至蘿蔔碎，加鹽，翻炒均勻。
第7步抓起豬血，稍微碾碎，倒入鍋中。
第 8 步：翻炒至豬血變色後，加入水澱粉增稠，將醬汁煮至濃稠，最後撒上切碎的蔥
如此營養美味的菜餚青蘿蔔絲炒豬血就是這樣。
豬血營養價值很高，效果很多，豬血中含有的鋅、銅等微量元素具有改善免疫功能和抗衰老的作用。 中年人經常吃豬血，可以延緩身體衰老，讓人耳聾清白。 豬血有通便作用，有利於去除腸腔的沉澱物和渾濁，對灰塵、金屬顆粒等有害物質有淨化作用。
蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫機能，提高抗病能力; 蘿蔔素有“天然消化”之稱，根莖部分含有澱粉酶和各種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過高。 有助於胃蠕動，促進新陳代謝，還可以排毒。
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匿名使用者2024-02-091.將青蘿蔔洗淨，放在一邊。
2.將蘿蔔切絲。
3.蔥絲和紅辣椒絲。
4.將花生油放入鍋中。
5.油趁熱，將蔥和紅辣椒炒香，再加入蘿蔔絲。
6.翻炒一會兒，蘿蔔絲變軟，加入鹽和雞精調味。
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匿名使用者2024-02-08炒青蘿蔔絲的家常訣竅是用大火快速炒，這樣才會水汪汪的，而不是更嫩的，具體方法如下：
材料：青蘿蔔1個，小公尺辣椒適量。
輔料：色拉油適量，醬油適量，鹽適量。
步驟： 1.插入切碎的青蘿蔔。
2.將小公尺辣椒切成小段。
3.加熱油底鍋，加入小公尺辣椒。
4.放入蘿蔔絲。
5.加入醬油翻炒。
6.加鹽。 翻炒，從鍋中取出。 這將使炒菜更脆。
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匿名使用者2024-02-07炒青蘿蔔絲的家常訣竅是用大火快速炒，這樣才會水汪汪的，而不是更嫩的，具體方法如下：
材料：青蘿蔔1個，小公尺辣椒適量。
輔料：色拉油適量，醬油適量，鹽適量。
步驟： 1.插入切碎的青蘿蔔。
2.將小公尺辣椒切成小段。
3.加熱油底鍋，加入小公尺辣椒。
4.放入蘿蔔絲。
5.加入醬油翻炒。
6.加鹽。 翻炒，從鍋中取出。 這將使炒菜更脆。
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匿名使用者2024-02-06炒青蘿蔔絲：
材料：青蘿蔔500克，韭菜1根，蒜蓉3瓣，食用油25克，香油2茶匙，精鹽3茶匙，糖1茶匙，味精鈉克。
做法：1、蘿蔔洗淨去皮，用刨子切成細絲，放入籃子裡，撒上細鹽醃製5分鐘，擠出蘿蔔中的辣水;
2.將韭菜洗淨切碎; 將大蒜洗淨並切碎;
3.將食用油放入鍋中，油熱後倒入蘿蔔絲，加入半湯匙鹽反覆炒3至5分鐘，然後加入蔥末、糖、味精，炒1至2分鐘，放在盤子上，加入蒜末和芝麻油攪拌均勻。