蘿蔔怎麼做 做好好吃蘿蔔的方法有哪些

蘿蔔絲炸成1000絲。

食材：蘿蔔，100片，肉末，蔥，姜，蒜。

調味料：溼的。

1.鍋中倒入油20克，加入肉末，炒肥，加入薑末和蒜蓉，倒入蘿蔔絲和1000絲炒均勻，倒入濕料;

2.加入100毫公升水，用大火將果汁減少約2分鐘;

3.撒上切碎的蔥，即可食用。

1.如何製作紅燒蘿蔔：

1）將白蘿蔔洗淨，去皮切塊，青蔥洗淨，切碎備用。

2）燒開水，開啟蘿蔔，放少許鹽，幾滴食用油，煮至水沸騰，1-2分鐘後關火（根據蘿蔔的大小而定）。燉 5 分鐘，瀝乾即可食用。

3）翻炒1分鐘，加入黑醬油半勺，淡醬油兩勺，翻炒2分鐘。

加入適量水，翻炒數次。

4）蓋上鍋蓋燉10-12分鐘，翻炒幾下。煮熟前轉大火，加入糖、適量鹽，翻炒，撒上蔥花碎。

2、糖醋蘿蔔的做法：

1）蘿蔔洗淨，不要去皮，切成長條，也可以切成薄片，加少許鹽醃製30分鐘左右，蘿蔔一定要醃出水軟化！將醃製的蘿蔔沖洗乾淨，瀝乾水分。

2）將公尺醋+水+冰糖+小公尺胡椒粉攪拌均勻。將其放入容器中並用水蓋住。

3）密封後，也可以放入冰箱，也可以放在常溫下，一兩天後就可以吃了！

3、健康蘿蔔湯的做法：

1）將2根香菜切成小塊，將1根蔥切成小塊，姜切成薄片。

2）用刀將花生平拍，切幾下，放入熱鍋中放油，用最小的火煎，放入碗中備用，在熱鍋中放油，加熱油，加入薑片，蔥花炒香，加入蘿蔔絲， 炒至蘿蔔絲變軟，加水。

3）倒入煮粥的鍋中，加入白胡椒粉，將水燒開，蘿蔔絲煮熟後放入炒花生。麵粉和澱粉的比例為1：1製成糊狀物，倒入鍋中，不斷攪拌，以免糊鍋和結塊。

4）加入攪拌好的雞蛋混合物，（一邊攪拌一邊將蛋液加入鍋中，使雞蛋破碎，鍋永遠沸騰！ 最後，加入鹽，關火。

有很多蘿蔔的食譜很好吃，我會和大家分享我認為美味的蘿蔔食譜。 第一種方法是用蘿蔔做成蘿蔔乾，方便長期儲存，味道很香。 第二種方法是做蘿蔔湯，主要是把蘿蔔和豬肉放在一起煮湯喝，很香。

第三種方法是將蘿蔔炒，主要是將蘿蔔切成條狀，然後用麵包屑包起來炒。

一。 蘿蔔乾

蘿蔔乾是搭配飯菜的好菜，保質期相對較長。 蘿蔔乾主要是先將蘿蔔切成薄片，然後放在陽光下曬乾一段時間。 當蘿蔔變黃時，它就差不多了，所以它的水分很少。

然後我們收集它，把它切成小塊，把它放在乙個罐子裡，撒上一些鹽，就完成了。 <>

二。 蘿蔔湯

蘿蔔最常見的製作方法是用蘿蔔製作骨湯。 蘿蔔煮骨頭湯會對火有一定的效果，湯的味道也很甜。 蘿蔔湯主要是將蘿蔔切成薄片，然後倒入水中，連骨煮沸。

一般來說，用大火燒開水，然後改成小火。 煮熟後，味道會非常鮮美。

三。 炸蘿蔔

另一種利基方法是炸蘿蔔。 要製作炸蘿蔔，首先將蘿蔔切成小條。 把它切成條狀後，你可以塗上一層麵粉，然後粘上一些蛋液和一層麵包屑。

一旦它被粘上，我們把它放在平底鍋裡煎，你很快就能聞到它的味道。

看完之後，記得點讚+關注+**。

蘿蔔燉牛肉

冬天外面很冷，忙了一天後想喝一碗熱湯，湯裡最好有蔬菜和肉，蘿蔔燉牛肉很適合這個要求。

將蘿蔔表面的果泥洗淨，去皮，切成等塊，放入熱水中焯水 2 3 分鐘或放入冷水中煮沸約 2 3 分鐘瀝乾水分，放入盆中備用。 這一步的主要目的是去除蘿蔔中的濃郁味道。

接下來，將牛肉切成大小相等的塊，最好選擇牛腩部分，因為牛腩部分又肥又瘦，湯的味道會更好將切好的牛肉放入冷水中煮約三分鐘。取出煮熟的牛肉，用冷水清洗以去除任何血泡。

將冷水倒入另一鍋中，將炸好的牛肉加入冷水中，加入八角茴香和生薑火燒開後，轉小火燉半小時至乙個小時左右。當牛肉完全變軟後，將焯過的蘿蔔放入鍋中，與牛肉一起燉約10分鐘。 加入適量鹽和味精，然後從鍋中取出並攪拌均勻。

冰鎮蘿蔔絲

如果你吃膩了肉，但又不知道在家怎麼吃蘿蔔，那麼冷蘿蔔絲絕對是一道油膩的菜。

蘿蔔洗淨後，去掉外皮，將蘿蔔切成大小相等的細絲，放入鍋中備用。

將乾辣椒切成小塊，放入碗中。 將冷油倒入鍋中當油溫公升至90%熱時關火，當油溫降至7%熱時，將其倒入裝有乾辣椒段的碗中，製成辣椒油。

將蘿蔔絲放入碗中，加入鹽、雞精、白醋、辣椒片和辣椒油。 如果喜歡吃蔥，也可以切一些蔥絲，放在蘿蔔絲裡做裝飾。

這樣，美味的蘿蔔絲冷沙拉就完成了。

可以做成醃蘿蔔，也可以做成與蘿蔔一起炒青菜，也可以做成冷乾蘿蔔，也可以做成蘿蔔辛奇。 我喜歡吃蘿蔔。