饅頭的家常菜譜有哪些，饅頭的家常菜有哪些

蒸菜的家常菜譜。

蒸土豆排骨]。

材料：1根肋骨，2湯匙玉公尺粉蒸肉調味料，2個土豆，1茶匙油，1湯匙淡醬油，1茶匙蠔油。

步驟：將排骨切成小塊，沖洗乾淨並瀝乾。 加入2湯匙玉公尺粉蒸肉調味（超市有玉公尺粉蒸肉），加入適量的油、蠔油和淡醬油，攪拌均勻，醃製10分鐘即可調味。

將土豆皮剝去，切成小塊，浸泡在清水中，去除多餘的澱粉，防止土豆氧化變黑。 加入 1 湯匙玉公尺粉蒸肉，品嚐浸泡過的土豆角並攪拌均勻。 將調味好的土豆塊均勻地堆放在盤子底部，然後將醃製好的排骨鋪在麵條上。

放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，或放入電飯煲高壓鍋中蒸10分鐘。

栗子蒸肉丸]。

材料：前腿肉200克，荸薺6-8個，香菇3個，蠔油和澱粉1湯匙，油適量，鹽少許，料酒1茶匙。

具體步驟：將前腿肉去皮切碎成碎肉。 將幹香菇浸泡，切成切碎的小塊。

準備6-8個荸薺，去皮，放在一邊。 將荸薺、前腿肉末和香菇切碎放入碗中，加入蠔油、澱粉、料酒、油和鹽調味。 將肉混合物醃製一會兒。

準備好蒸鍋，鋪上一層蒸鍋布，將醃好的肉餡揉成圓形肉丸，堆放在蒸鍋上，蒸鍋加水，煮沸，將蒸鍋放入鍋中，大火蒸15分鐘。

做小炒菜的時候，因為小炒菜的吃法很多，大家可以根據自己的口味來做，芹菜炸雞內臟就不錯了，我們需要準備500克以上的雞內臟，兩三個歐芹、花椒和醃姜適量，清淡的醬油和料酒也需要我們準備， 大蒜和醋也應該準備好，首先，我們需要準備雞內臟。將淡醬油醃製片刻後，我們可以從芹菜中取出所有老葉，並將它們切成三四厘公尺長的小塊。 之後，我們還需要將泡椒切成小段，醃姜和大蒜需要分開切片放在一邊。

將食用油倒入鍋中，當油變紅時，我們可以將姜和大蒜一起放入鍋中，等到香味炒好後，我們需要繼續切掉雞內臟，然後加入配料和芹菜，然後大火炒，繼續加入糖和鹽， 然後炒一會兒。鍋燒肘。

材料：豬肘500克（去皮去骨）。 醬油10克，邵酒15克，薑片15克，雞蛋2個（重約100克），溼澱粉50克，花生油2500克。

在鍋中燃燒肘部的做法：

1、將肘部放入水鍋中，用焯水洗淨，切成厚厘公尺的大片，將皮向下放入容器中，放入籃子中加入醬油、邵酒、蔥片、薑片蒸出，瀝乾湯汁。 將澱粉、雞蛋、邵酒和醬油加濕製成糊狀。

2.將一半的糊狀物均勻地鋪在平板上，肘部面板朝下放在糊狀物的頂部，然後將剩餘的糊狀物均勻地倒在肘部的頂部。

3.將炒鍋放在火上，將油燒至百分之七十的熱（175），用小火將糊狀物的肘部推入油中煎至結皮，取出，然後用大火加熱油鍋，當油溫公升至百分之八十（約200）， 然後轉小火炒至肘部表面金黃色，當裡面煮熟，外面酥脆時，立即取出瀝乾的油，用刀切成小塊放在盤子上，撒上胡椒麵條在上面，端上一盤3厘公尺長的蔥片， 每個盤子裡都有甜麵醬、胡椒粉和鹽，與食物一起食用。

蒸土豆。 材料：土豆500克，鹽適量，雞粉1茶匙，薑片2片，蒜片2片，豆沙1湯匙，花椒粉1茶匙，韭菜2根，發酵豆腐汁1湯匙，植物油2湯匙。

做法：1.將土豆去皮，切成方塊，然後用清水洗淨，去除澱粉，防止變色。

2、將韭菜洗淨切成蔥絲，將豆沙切碎，將薑蒜切成泡沫。

3.將土豆瀝乾，加入豆瓣菜、生薑、韭菜、大蒜、胡椒粉、豆腐、熟植物油、雞粉、鹽適量，攪拌均勻，調味20分鐘。

4.加入蒸豬肉公尺粉。

5.攪拌均勻，使每塊土豆都沾上公尺粉。

6.將蔬菜葉鋪在蒸鍋下，將蘸有公尺粉的土豆放入其中，放入蒸鍋中蒸35-40分鐘，直到完全煮熟。

排骨蒸豆腐。

食材：豆腐、排骨、黃豆醬、蠔油、食鹽、雞湯、玉公尺澱粉。

做法：1.將豆腐切成方塊，排骨洗淨，切成小塊。

2.排骨用黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉和玉公尺澱粉調味醃製。

3.將豆腐和排骨放在盤子裡，蒸約10分鐘，取出撒上蔥花。

蒸製的家常菜有：絲瓜絡、秋葵、茄子、莧菜、油菜、菊花、菠菜等。

“蒸”是中國家常菜的經典形式，廚師將公尺飯和菜餚蒸在一起，可以一起煮，不僅保持了菜餚原有的形狀、汁液、原汁原味，而且在很大程度上保留了菜餚的各種營養成分，口感清新芬芳， 溫柔清爽，美麗多彩。蒸蔬菜是一種非常成熟的烹飪方式，中國有句俗話說“沒有蔬菜不蒸”。

蒸菜用於烹飪，既可以製作主食，也可以製作小吃和糕點。 在菜餚的烹飪中，可用於半成品加工的預熱處理，也可用於成品的烹飪，使其成熟或柔軟，成熟可口。 蒸蔬菜不僅容易製作，而且為我們節省了大量的烹飪時間。

1.蒸絲瓜絡。

材料：絲瓜1個，肉末100克，大蒜10克，鹽2克，生抽醬油10克，油10克。

做法：將絲瓜切成小塊，放在盤子裡，將肉末放在絲瓜絡麵條上，放入大蒜、配料等，蒸15分鐘。

2.秋葵。 材料：秋葵500克，大蒜10克，油，鹽，淡醬油。

做法：將秋葵洗淨放入盤中，蒸15分鐘，然後淋上蒜末和淡醬油。

3.茄子。 材料：茄子1個，大蒜10克，油，鹽，生抽醬油。

做法：將茄子洗淨晾乾切成條狀，放入盤中蒸15分鐘，蒸熟後淋上蒜末和少醬油。

1.蒜蓉蒸茄子。

材料。 將茄子2個撕成小塊，將2個大蒜切成蒜末，將1個紅辣椒切成泥，將1個蔥切成蔥花，半勺泡椒為“魏黃麻”。

方法。 1.將撕好的茄子放在盤子裡蒸熟（可以用筷子戳一下看，可以蒸至軟）;

2.用適量的橄欖油加熱另乙個鍋;

3.加入其他所有食材，翻炒香，然後加入適量的鹽調味到醬汁中;

4.倒出蒸好的茄子水，將香噴噴的醬汁倒在蒸茄子上。

2.蒸大蒜粉絲小白菜。

材料。 小白菜1個，粉絲1小把，大蒜1個，紅蔥頭2個，生抽醬油10ml，料酒10ml，白胡椒少許，油20ml，香油5ml，冷開水約60ml

方法。 1.將粉絲浸泡在冷水中，將小白菜洗淨切成兩半，每半切成6瓣小丁香，將蔥切碎，大蒜去皮切碎，2.燒熱鍋倒入油，放入半顆蒜末，小火翻炒至金黃色;

3、將炒好的蒜蓉和蒜油倒入小碗中，另加入另一半生蒜末、5ml生抽、料酒、白胡椒粉、鹽攪拌均勻，製成金銀蒜汁;

4.將冷開水放入碗中，加入剩餘的少許醬油、香油和少許鹽攪拌均勻，製成醬汁;

5.將浸泡過的軟粉絲瀝乾，切成兩半（稍短一點，夾住更好）放在盤子底部，將小白菜放在粉絲上，將大蒜倒在捲心菜上，放入蒸鍋中用大火蒸約8分鐘，取出，倒上醬汁， 並撒上切碎的蔥。

蒸菜有紅薯蒸、蒸土豆、南瓜蒸、蒸芋頭、蒸蓮藕、蒸茄子等。 等等，所有這些都非常適合蒸。

蒸紅薯、蒸南瓜、茄子盒（茄子）蒸肉、豆腐蒸肉、苦瓜蒸肉、甜椒蒸肉、蒸土豆等。

蒸蔬菜有南瓜、土豆、芋頭、蘿蔔等，都適合蒸。

蒸蔬菜有茄子。 土豆。 蒸辣椒醬。 都是蒸熟的家常菜。

家常菜有哪些蒸蔬菜？ 有茄子。 土豆。 紅薯。 等一會。

很多菜都可以蒸吃，比如蒸茄子、蒸土豆、蒸芋頭、蒸南瓜、蒸紅薯、蒸乾豆等。 真正吃的時候更容易保持食物的原汁原味，少加調味料更健康。

蒸蔬菜的家常菜有哪些。 有茄子、茄子和紅薯。 還有豆類，我想這些蒸蔬菜就是這些。

蒸蔬菜的家常菜有哪些？ 雞肉蛋糕。 蒸豆腐。 有各種各樣的泡菜。 清蒸魚。

蒸蔬菜。 辣。

有些微酸不喜歡吃酸的就不試了** 美女還是很合適的，這道菜是家常菜，大部分人都很喜歡，做起來很容易！ 喜歡吃的千萬不要錯過，快來看看吧！

成分：2種。

番茄。 210g

培根。 100g

3種輔料。

大蒜 紅辣椒適量 蔬菜適量 適量。

調味料：4種。

番茄醬：15克胡椒粉，鹽調味，橄欖油調味。

烹飪步驟 7 個步驟。

第1步：將西紅柿在沸水中焯水，加入冷水，去皮。

第2步：將西紅柿切成小塊，用乾麵糰碗壓碎，放在一邊。

第三步：鍋中加入橄欖油，加入蒜末和1-3個紅辣椒，將蒜末炒香。

第 4 步：加入培根，將培根翻炒至略帶黃色。

步驟5：加入準備好的西紅柿，煮約5分鐘，加入番茄醬、鹽和胡椒粉，關火備用。

第 6 步：我懶，就放進微波爐想怎麼蒸就好了，煮熟了就好了，土豆和胡蘿蔔大概十分鐘，青椒、捲心菜、洋蔥大概需要 3 分鐘左右就可以了。

第 7 步：最後，將番茄醬倒入鍋中並攪拌至沸騰。

家常蒸菜包括：蒜蓉蒸豬肉、荷葉蒸豬肉、荷葉蒸排骨、荷葉粉蒸魚、荷葉粉蒸雞等。

1.大蒜蒸豬肉。

材料：瘦肉400克，糯公尺粉150克，大蒜50克，新鮮青椒100克，精鹽10克，料酒10克，嫩肉粉1克，香醋40克，油30克，辣椒油80克。

2.荷葉粉蒸豬肉。

材料：五花肉600克、鮮荷葉3片、香油15克、料酒20克、糖35克、秈公尺100克、蔥5克、姜15克、奶凝乳1塊、肉桂2克、八角2克。

3.荷葉粉蒸排骨。

材料：排骨750克、鮮荷葉3片、香油10克、甜麵醬5克、醬油20克、糖15克、料酒10克、胡椒粉1克、味精1克、蔥10克、姜10克、秈公尺200克、八角3克、肉桂2克。

4.清蒸魚配葉粉。

材料：鮮鯡魚肚500g、料酒75g、醬油80g、黃豆20g、白砂糖50g、薑汁2g、蔥10g、豬油75g、香油50g、鮮荷葉3大片、秈公尺100g、肉桂2g、莧菜2g。

5.荷葉粉蒸雞。

材料：雞胸肉、雞腿肉1斤半，蒸豬肉公尺粉8兩，鮮荷葉4片，豬油3兩，蔥結，薑片，肉桂，八角，丁香，糖，邵酒，醬油，鮮湯，香油適量。