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匿名使用者2024-02-12炒墨魚。 材料。
墨魚4條，青椒1個，洋蔥1個，蘑菇，雞蛋1個，鹽適量，雞粉適量，孜然粉適量，生抽醬油適量。
方法。 1.去掉墨魚的內臟和面板，先洗淨，然後切成薄片焯水備用。
2.將蘑菇洗淨，切成薄片，焯水。
3.去掉種子，洗淨青椒，切成絲。
4.將洋蔥洗淨並切碎。
5.將雞蛋加入適量的鹽和雞粉中，打成雞蛋混合物。
6.鍋中放少量油，加熱，加入洋蔥，炒香，再加入香菇、墨魚和青椒翻炒。
7.加入適量孜然粉和淡醬油調味。
8.倒入雞蛋混合物，攪拌均勻。
炒墨魚。
材料。 墨魚10條，紅甜椒半個，姜1小塊，蔥1個，蒜瓣1瓣，料酒，淡醬油，鹽調味。
方法。 1.在水中加入少許料酒，煮沸後放入墨魚幼蟲放在水面上。
2.將姜、甜椒和蔥切成細絲，蒜蓉切片或切碎。
3.鍋中油加熱，當油成熟時，放入薑絲翻炒，放入蔥和紅辣椒絲，全程使用中火。
4.炒完後，開啟大火，倒入墨魚幼蟲，炒完後加入少許醬油和鹽，整個炒完不能超過1分鐘才開始鍋。
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匿名使用者2024-02-11炒墨魚。
成分：墨魚幼蟲1公斤。
輔料：青椒2個，姜2片，青蔥1片，大蒜3瓣。
調味 2湯匙蠔油，1湯匙醬油，1/2湯匙鹽。
做法：將所有輔料切開。 將魷魚幼蟲洗淨，洗幾次，然後用花刀切開，就是不要切，這樣做的目的是吃得更脆。
2.將魷魚幼蟲在水中焯水，在魷魚幼蟲之前將水煮沸，在冷水中取出1分鐘，然後清洗乾淨。
3.開始炒：燒油，倒入輔料炒一分鐘，炒香，再加入墨魚幼蟲發出聲音，爭吵後再調味。
4.開始調味：2湯匙油，1湯匙醬油，少許鹽。 煎一分鐘。 加入半碗水。 用大火煮 2 分鐘以減少汁液。 從鍋中取出即可食用。
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匿名使用者2024-02-10炒墨魚的家常烹飪方法步驟如下：配料：花生油、精製鹽、醬油、料酒、蠔油、墨魚1只、韭菜250克等。
1.Mozai讓魚幹清理乾淨，切成條狀。
2.將韭菜採摘洗淨，切成段。
3.將墨魚加入鍋中的熱油中，翻炒。
4.加入一些料酒以去除異味。
5.加入韭菜翻炒。
6.加入一些醬油和鹽調味。