海參蒸蛋怎麼做？ 海參蒸雞蛋的功效和作用

材料。 2 個浸泡過的海參。

3個雞蛋。

1/2茶匙鹽。

淡醬油 1 茶匙。

蠔油 幾滴。

味道非常新鮮 幾滴。

步驟。 1. 第 1 步 選擇本地雞蛋，它們更有營養，顏色更漂亮。

2.步驟2 按順時針方向攪拌雞蛋，盡可能攪拌。

3.步驟3 加入鹽和冷卻的開水，攪拌均勻，開水的量約為雞蛋的1,5倍，太少會變成湯，不太嫩可以按1：1的比例使用，許多實驗證明，周圍的水比較嫩。

5.步驟5 如果打發的蛋液中有氣泡，不蓋蓋子蒸水，氣泡一上來就會消失，所以沒有必要長時間戳在那裡。

6.步驟6 氣泡消失後蓋上蓋子，用不帶蓋子的保鮮膜蓋住，同樣是為了防止水蒸氣滴落破壞表面的光滑度。

7.步驟7 海參即解凍，用開水沖洗乾淨，瀝乾水分備用，有些人會覺得海參有腥味，所以今天用了幾個調味料蓋住魚腥味的海參。

8.步驟8 水煮沸後，蒸10分鐘左右，注意增減時間如果雞蛋少或盤子大，蒸至蛋液基本完全凝固，取出蛋羹放入即食海參中，繼續蓋上新的保鮮膜再蒸三分鐘。

9.步驟9 取一些涼白煮沸，加入幾滴淡醬油，味道很新鮮，蠔油，攪拌均勻。

10. 第 10 步 輕輕倒在蒸好的雞蛋上。

11.步驟11 一碗香噴噴的海參蒸雞蛋就好了。

成分：雞蛋; 海參; 韭菜; 醬油; 芝麻油; 水。

用海參蒸雞蛋的準備。

1、提前準備好食材，將海參浸泡好，這一點很重要。

2.將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1的水攪拌均勻，水即可成為純淨水。

3、用濾網將蛋液過篩入蒸碗中，取半塊海參切碎放入碗中，用牙籤刺破蛋液表面起泡。

4.蓋上保鮮膜，用小火蒸8-10分鐘。

5.然後將另一半海參放入碗中，再蒸3-5分鐘。

6.撒上少許細香蔥，用淡醬油和芝麻油調味。

抗癌是人們食用海參的重要功效之一，海參中所含的多種微量元素都是天然的抗癌成分，尤其是硒和酸性多醣，這些物質可以調節人體生理功能，還可以提高細胞活性，人體吸收後能有效防止細胞癌變，從而起到很好的預防癌症和抗癌作用。 吃海參可以延緩衰老，它含有膠原蛋白和精氨酸、硫酸軟骨素、磷和硒等物質是人體正常代謝的性營養物質，人體吸收後可以促進細胞再生，還可以提高細胞活性，可以滋養**，還可以延緩各種衰老症狀的發生， 經常食用可以延長壽命。

讓我們來看看吃海參的***和禁忌。

海參雖然是營養滋補品，但孩子吃的時候會早熟，比如留長鬍子等，孕婦吃多了海參寶寶太大，很難生育，更會流產。 如果普通人一次吃得太多，就會有很強的***。 吃多了對腸胃也不好，因為海參屬於膠原蛋白，不容易消化。

它還可能導致消費者口舌乾燥，甚至流鼻血。

海參含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中單寧酸含量較多，同時食用不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 此外，海參不應與甘草一起服用。

最後，我們來看看吃海參的禁忌人群。

海參滑溜溜的，脾胃濕潤，咳痰，厚舌不宜吃; 對於感冒和腹瀉的患者，最好暫時不要吃海參。 另外，海參含有豐富的蛋白質，所以每次不要吃太多，以免難以消化。

吃海參對人體健康還是很有好處的，但是你也要注意一些禁忌，任何海鮮都需要適量食用，不要吃得過量。 優質海參推薦選擇“··海參， ··海參選用大連40-60海參，***，價效比高;它做成微乾，味道也不錯，而且價格非常實惠。 此外，··是10多年的老牌子，店口口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。

當然，品牌的問題與仁者不同，智者也可以根據自己的喜好進行選擇。

首先，海參有滋養身體的好處，雞蛋也是極好的營養成分，兩者的結合非常滋補。

營養價值分析：

海參中除蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參中的其他活性成分還有由氨基己糖、六己酸和岩藻糖等組成的海參和酸性粘多醣，含有18種氨基酸，不含膽固醇。 因為海參是溫熱的，所以具有補腎、補陰強陽、補血潤幹、調經排產、滋胎利產等陰陽雙補功。 它可以提高男性的內分泌能力，改善女性的新陳代謝，促進性激素的分泌，改善性功能。

雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的鐵、鈣、鉀等礦物質，蛋白質是優質蛋白質，對肝組織損傷有修復作用; 富含DHA、卵磷脂、卵黃素，有益於神經系統和身體發育，能強腦、提高記憶力、促進肝細胞再生; 雞蛋含有較多的B族維生素和其他微量元素。

新鮮的海參怎麼蒸雞蛋，需要煮嗎？

您好，親愛的，新鮮的海參需要煮沸 第 1 步 將兩塊新鮮的海參洗淨放在一邊，放入蒸鍋中加水煮海參。 第2步將兩個雞蛋打入碗中，順時針打入蛋液中，撒上石昌晚適量的枸杞和適量的鹽（個人喜好也可省略）。 Tachibana Rush 第 3 步將雞蛋混合物放在蒸鍋上蒸，蓋上鍋蓋加熱 3 分鐘。

第 4 步：雞蛋混合物凝固後，加入整個海參。 第 5 步：燉兩分鐘，然後從鍋中取出。

1.準備好食材，提前將海參浸泡。 2.將雞蛋打入蛋液中，按1：1或1的比例倒入：

攪拌均勻。 3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取半塊海參切碎放入碗中，用牙籤刺破蛋液表面，猜櫻花面起泡。 4.保鮮膜煮沸後，用小火蒸水8-10分鐘。

5.然後將另一半海參放入碗中，再蒸3-5分鐘。 6.撒上少許細香蔥，用淡醬油和芝麻油調味。

海參蒸蛋的製作方法如下：材料：海參2個、雞蛋3個、鹽、韭菜、醬油、筷子、溫水等

只浸泡海參，切成小段備用。

2.將雞蛋打入碗中，為了便於蒸蛋羹時雞蛋凝固，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻。

3.將雞蛋加入水中，攪拌均勻。

4.蒸15分鐘，蛋液基本凝固，鋪開海參，繼續蒸5分鐘。

5、倒入一勺六月鮮鹽原味醬油，撒上一些蔥花碎，再配上美美可口的海參蒸蛋，完成大棗吵鬧的家族。

海參蒸蛋的製作方法如下：

材料：3個本地雞蛋，兩倍冷白蛋，半茶匙鹽，幾滴蠔油，一茶匙淡醬油，幾滴極鮮的味道。

1.雞蛋選自本地雞蛋，營養更豐富，色澤更漂亮。

2.順時針方向攪拌雞蛋，並盡可能攪拌。

3.加入鹽和冷卻的開水，攪拌均勻，開水的量約為雞蛋的1,5倍，太少會變成湯，不太嫩可以按1：1的比例使用，許多實驗證明水更嫩。

<>5.如果打發的蛋液中有氣泡，不蓋蓋子在水面上蒸，氣泡一上來就會消失，所以不用拿牙籤長時間戳那裡。

6.氣泡消失後蓋上蓋子，不帶蓋子用保鮮膜蓋住，同樣是為了防止水蒸氣滴落破壞表面的光滑度。

7.速溶海參解凍，用開水沖洗乾淨，瀝乾水分備用，有些人會覺得海參有腥味，所以今天用了幾個調味料蓋住魚腥味的海參。

8.水煮沸後，蒸10分鐘左右，注意增減時間如果雞蛋少或盤子大，蒸至蛋液基本完全凝固，取出蛋羹放入即食海參中，繼續蓋上新的保鮮膜，再蒸三分鐘。

9.取一些涼白煮沸，加入幾滴淡醬油，味道很新鮮，蠔油，攪拌均勻。

10.輕輕倒在蒸好的雞蛋上。

11.一碗香氣黏滑的蒸海參蛋就可以了。