如何把雞蛋燉得好吃，怎麼把雞蛋燉得好吃

雞蛋是受歡迎的食物，富含維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質和多種必需氨基酸。 貝益精氣，潤肺潤喉，預防心腦血管疾病。

雞蛋的吃法有很多種，最科學、最有營養的就是煮雞蛋和燉雞蛋。 燉雞蛋是我小時候的最愛，我學會了如何燉好雞蛋。

1.將新鮮雞蛋打入小盆中，蛋液與水按1：2的比例，倒入盆中，倒入水，同時用筷子攪拌均勻，同時放入適量的鹽和油攪拌攪拌，最好放適當的洋蔥泡沫， 而且味道更美味。

其次，用電飯煲燉雞蛋，在鍋中倒入適量的水，將鍋放在頂蓋上，等到水沸騰十分鐘，停火再等5分鐘。

注意蛋液和水比利潤小不宜過多，燉雞蛋太稀，水太少，燉雞蛋不細膩，有缺口感。 燉時間太短，未煮熟，時間太長，雞蛋太老。 將雞蛋混合物與水充分攪拌，以防止其頂部變薄而底部變稠。

要想燉雞蛋，首先食材一定要好，如果能買到正宗的野蛋就好了; 其次，你可以用高湯代替溫開水，以增加鮮味和營養，不要新增味精等人工調味料; 此外，為了寶寶的安全，最好不要在燉菜中加入蛤蜊或蛤蜊之類的東西; 最後，在蒸熟時蓋上鍋蓋，以防止燉雞蛋中產生氣泡。 具體步驟如下：1、打雞蛋1-2個，打好; 2.將肉湯調到40度左右（肉湯最好自己做雞湯、豬骨湯、魚湯等，如果時間不夠也可以去超市買肉湯材料，你真的不用溫水加少量鹽），蛋液和肉湯的比例大約是：

1.約1、若想厚薄，可自行調整; 3.蓋上碗蓋，放入大鍋中蒸15-20分鐘左右，用筷子戳一下，如果感覺打結，說明完全燉熟了。 建議寶寶吃的調味料越少越好，盡量使用真品的原味。 希望寶寶健康成長！

燉雞蛋的步驟。

燉雞蛋的步驟： 1 1 取乙個稍大的雞蛋，打入碗中。

燉雞蛋的步驟： 2 2 用筷子或打蛋器打。

燉雞蛋的步驟： 3 3 倒入少許溫水，繼續打雞蛋。

燉雞蛋的步驟： 4 4 打蛋後放入裝有水的小鍋中，轉中火，燉5分鐘左右。

燉雞蛋的步驟：5 5 此時，您可以用醋、淡醬油（或極鮮）、雞精、香油和冷開水調節汁液。

燉雞蛋的步驟：6 65分鐘左右，將雞蛋燉熟，時間可以掌握，嫩點會更短，年齡較大的會更長。

燉雞蛋的步驟： 7 7 最後，將混合的汁液倒入燉雞蛋中，呵呵，可以享用了！ 孩子們會喜歡的！

1.先在碗底加少許鹽，用少許開水沖洗乾淨，必要時用筷子攪拌。

2.再次將雞蛋打入碗中，用筷子反覆快速攪拌，開啟雞蛋，加入三次。

微波爐燉雞蛋。

在沸水之上，然後用筷子攪拌均勻，加入切碎的蔥，倒入油。 3.最後放入微穗刺槐爐中，用中火加熱，時間取決於雞蛋的數量。

你想吃雞蛋雞蛋很容易做成直接煮熟的食物，可以吃。 辣椒炒雞蛋也可以和韭菜一起吃，也可以做蛋羹，就是在雞蛋裡加一點碳酸水，做成好吃、好吃的蛋羹。

1.材料：香油2滴，雞蛋1個，溫開水少量，生抽醬油少量，雞精少量，醋少量，冷開水少量。

2.取乙個稍大的雞蛋，打入碗中。

3.用筷子或打蛋器打。

4.倒入少許溫開水，繼續打雞蛋。

5.放入加水的小鍋中，轉中火，燉約5分鐘。

6.此時，可以用醋、淡醬油（或極鮮）、雞精、香油、冷開水調節果汁。

大約一分鐘後，雞蛋就會被燉熟，時間可以自己控制，嫩的會更短，舊的會更長。

8.最後，將準備好的果汁倒入燉雞蛋中。