芹菜的結構是根，芹菜是直根系還是須根系？

我們吃的芹菜大多是一根莖，也就是長長的綠色莖，葉子大多被去掉了......芹菜具有通便功能，纖維，盲腸不發達的人不太容易消化。

芹菜根系的特徵。

1.須根系。

芹菜是一種鬚根植物，其根系分布較淺，一般在土層下7-36厘公尺以內，且芹菜富含多種營養成分，是我國最常食用的蔬菜之一，在養殖芹菜時，在土壤中腐爛後需要施用有機肥， 以及葉菜類蔬菜專用複合肥，促進芹菜旺盛生長。

很多人可能沒聽說過什麼叫芹菜，是芹菜嗎？ 芹菜的營養價值是多少？ 應該怎麼做？ 一起來看看吧！

什麼是芹菜。

根芹菜，顧名思義，根芹菜，英文名是root celery，又稱根芹菜、球根池塘蒿等，是傘形科芹菜的品種，可形成肉質根的二年生草本植物。 引言根莖又名根芹、球莖池塘艾蒿等，是傘形科芹菜屬的乙個變種，是二年生草本植物，能形成肉質根。 起源1：中海沿岸的沼澤鹽鹼地，由葉芹菜演變而來。

芹菜老化有什麼好處？

根芹菜，即吃根的芹菜。

根莖又稱根歐芹、球莖池塘艾蒿等，它有膨大的根。

目前主要分布在歐洲，近年來也曾在國內種植，但相對產量較小。

芹菜看起來不像芹菜，而像蘿蔔或葛根什麼的。

普通芹菜的葉柄部分，也就是我們平時吃的部分，是實心的，葉柄比較肥，而根芹菜主要是根部栽培和食用的，它的葉柄是空心的，味道苦澀，不適合食用。

因此，在採摘芹菜時，根部肥大得越多越好。

芹菜的營養價值。

芹菜的功效和功能。

它具有血壓、鎮靜、利尿和促進食慾等健康作用。

根芹菜除了具有**、鎮靜鎮靜神經、降血壓、補血補氣等諸多功效外，根芹菜的蛋白質和碳水化合物含量高於普通芹菜。

在營養價值方面，與普通芹菜相比，根莖芹菜的芹菜香氣較淡，但粗纖維含量遠低於葉芹菜，特別適合老年人，營養價值也高於普通芹菜。

在烹飪方面，芹菜主要以酥脆嫩滑的肉根食用，西餐中一般用到，在中國菜中似乎是一件新鮮事。

芹菜可以用來煮湯和燉菜，可以增強菜餚的風味。

此外，將芹菜切成小塊，焯水煮熟，這也是製作沙拉的好食材。

如何吃好芹菜洋蔥塊莖和芹菜黃瓜汁。

根芹菜]吃根不吃葉子，一種健康的蔬菜——根芹菜。

材料：芹菜塊莖（1個2個），小洋蔥（1個2個），黃瓜（1個），胡蘿蔔（2個） 做法：

1.將芹菜、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，切成大小合適的小塊。

2.洋蔥去皮。 每種成分都輪流榨汁。

3.由於芹菜的密度高，需要切得更細一點。 攪拌均勻，立即飲用。

酥脆的芹菜冷拌。

根芹菜]吃根不吃葉子，一種健康的蔬菜——根芹菜。

材料：芹菜200克，紅小公尺辣椒圈2克。

調味料：鹽和味精4克，藤椒油和糖2克，蔥油5克。

做。 將芹菜去皮，切成很薄的片，在冰水中浸泡15分鐘，除去水分，加入調味料，攪拌均勻，放在盤子裡，用紅小公尺辣椒圈裝飾。

芹菜莖的內部結構是表皮、機械組織、薄壁細胞。

芹菜莖介紹：草本，高5厘公尺至15厘公尺，匍匐莖，莖發達，莖細長，匍匐在地上，聯合生根。

芹菜的營養價值描述如下：

1、芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等;

2、芹菜具有平肝清熱、祛風濕氣、祛惱消腫、涼血止血、解毒健肺、健腸、清腸利便、潤肺止咳、降血壓、健腦鎮靜的作用;

3、經常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助作用。

總結。 芹菜的根系應屬於淺根系。

芹菜的根系應屬於淺根系。

芹菜是一種直根植物，其根系發達但較淺，主根群分布在表土殘餘層以下7-36厘公尺的土層中，橫向分布的直徑可達30厘公尺。 芹菜的根系再生能力很強，一旦受損，可以萌發大量的側根，其根系可以儲存養分，為植物提供充足的養分。

我也知道這一點，但它屬於塊莖的根嗎？

它不屬於。 紅薯呢。

紅薯屬於塊莖根。

胡蘿蔔呢？ 胡蘿蔔不是根。

1.根芹菜和芹菜的區別。

1.根部不同：芹菜的根部是圓形的，有許多可食用部分，根部也是主要的可食用部分。

但芹菜的根系比較淺，分布也比較淺。 它的根系是不可食用的。 2.

葉子是不同的：芹菜的莖在生長季節長得更短，葉子長在它們上面，分裂成乙個或兩個耳廓。 而芹菜葉緣鋸齒狀，葉柄發達，葉柄是主要可食用部分。

3.可變分布：芹菜在中國很少種植，也很少食用。

芹菜在中國所有省份都有廣泛的種植。 而且品種多，現在栽培技術發達，幾乎一年四季都可以吃。

2.如何種植芹菜。

在種植芹菜之前，要準備好土壤，以確保種植的地塊鬆散肥沃。 播種前將種子浸泡在溫水中，以促進種子更快發芽。 等到種子變白後再種植。

播種後，應及時用塑料薄膜覆蓋，保持濕潤和絕緣，使其在接觸側輪時能迅速發芽。 在苗期，要加強管理，經常澆水保濕。 此外，還要及時做好苗木疏苗工作。

一般長出一兩片葉子時，幼苗疏一次，長出三片或四片葉子時，可以分苗。 這些幼苗可以長到 90 片葉子，可以種植。

芹菜是一種鬚根植物，在栽培芹菜時，需要選擇合適的播種時間，最好是每年秋季的8月和9月，還需要做好芹菜的遮蔭措施，使其健康生長，還需要在芹菜旺盛的生長期提供以磷鉀為主的複合肥， 這樣可以提高芹菜的產量。

1.須根系。

芹菜是一種鬚根植物，其根系分布較淺，一般在土層下7-36厘公尺以內，且芹菜富含多種營養成分，是我國最常食用的蔬菜之一，在養殖芹菜時，在土壤中腐爛後需要施用有機肥， 以及葉菜類蔬菜專用複合肥，促進芹菜旺盛生長。

2.種植時間

種植芹菜的最佳時間是每年秋季的8月和9月，因為此時的溫度既不太高也不太低，適合芹菜的生長發育，但具體播種時間也需要根據當地的氣候和生態環境進行調整，一般最好在陽光明媚的天氣種植芹菜。

3. 遮陽措施

芹菜適合在涼爽的環境中生長，在栽培芹菜時，如果光線太強，會造成植被曬傷，會使芹菜葉幹黃，需要做好芹菜的遮蔭措施，可以在植株上方覆蓋一層遮陽網，避免芹菜暴露在陽光直射下，生長不良。

4.提供營養

芹菜在生長過程中需要充足的養分，在栽培芹菜時，需要根據植株的生長狀態進行施肥，在芹菜苗期，需要噴灑生長調節劑，使芹菜的生長速度更快，還需要在旺盛的生長期為芹菜提供磷鉀複合肥， 這樣芹菜的品質就更好了。