哪些家常菜色彩鮮豔、風味飽滿、營養豐富，不用去餐廳吃點心？

做法1、將每種調味品放入碗中，攪拌 這時就可以嚐到甜味和鹹味了，根據自己能接受的口味進行調整2，放入洗淨的雞翅4個，放入較深的烤盤中 3，將新鮮攪拌好的調味品撒在雞翅上 4，蓋上一層錫箔紙， 讓它悶熱 5，放入加熱到 325 華氏度以上的電烤箱中，逐漸烘烤乙個小時。開啟包裹在中間的錫紙，翻幾下，讓雞翅到處均勻地塗上汁液，每次翻過來後再蓋上錫紙.6最後，在宣布之前，可以看到烤盤裡還有一些汁液， 這時，將烤盤傾斜，使汁液集中在一角，將一勺木薯澱粉和一勺半冷水倒入此醬汁中，攪拌攪拌，汁液會變得粘稠，拿勺子倒在雞翅上。7.在白公尺飯上淋上一些醬汁，然後加入雞腿。

原料：油菜籽、豬油渣、大蒜3個、鹽適量、雞精粉; 方法 1將油菜心洗淨，撕成小段，將大蒜拍平，切碎備用; 2.

將大鍋煮沸，加入少許食用油，不要放太多，稍後需要放豬油殘渣; 3.加入蒜泥和豬油渣，在鍋中炒幾下，加入油菜心，一小勺鹽; 4.炒好後，放入雞精粉，翻炒兩次，底部放一碗水，再翻炒兩次。

食物：豬排350克，姜2片，大蒜2瓣，水黑豆醬1湯匙，鹽1克，味精2克，水澱粉5克，生抽醬油2湯匙，黑醬油一小勺，白胡椒粉2克方法1，豬排350克切成小塊。 在水中浸泡 10 分鐘，然後清洗兩次並擠幹。 2.將姜和蒜切碎，將豆豉切碎，放在一邊。

加入淡醬油、少量黑醬油、鹽、味精和白胡椒粉，將排骨醃製10分鐘。 3.將姜、蒜、豆豉放入鍋中翻炒香，待好。 將香噴噴的姜、蒜和豆豉加入排骨中，攪拌均勻。

4.在排骨中加入一勺水澱粉和兩勺食用油。 將排骨平鋪在帶有紅辣椒圈的盤子上。 5.將盤子放入鍋中，鍋蓋上開水，蒸約5分鐘，然後用小火蒸8-10分鐘。

糖醋排骨、糖醋里脊肉、可樂雞翅、紅燒雞塊、辣炒雞胗、魚味豬肉絲辣啤酒、小龍蝦、蔥排骨、排骨烤素雞、芹菜炒蘑菇、西紅柿烤茄子。

豬肉絲、辣椒土豆絲、糖醋里脊肉、宮保雞丁、紅燒排骨、紅燒棗汁、蒜蓉排骨、蒜蓉雞翅。

將金針菇切碎，去除金針菇的根部，清洗並瀝乾水分; 將洗淨的金針菇放在盤子裡，加入切碎的辣椒，煮沸後蒸三分鐘; 蒸熟後，倒掉盤中剩餘的水，撒上蔥花，淋上蒸魚醬油。

原料：黑胡椒雞塊適當，瘦豬肉1小塊，大棗3個，牡蠣菇5個，薑片1片，水適量方法：1、黑胡椒雞塊，豬肉瘦肉清洗瀝乾水，牡蠣菇用小水浸泡30分鐘，大棗清洗切開2個，電飯煲放2杯用水量3個， 將黑胡椒雞塊、瘦豬肉、牡蠣菇、大棗、薑片、（紅棗）放入鐵盆中，放入水中，最後放入電鍋蓋上蓋子。

食物：生雞蛋; 水豆腐; 香腸; 韭菜; 黃酒; 油; 鹽; 水澱粉的製造方法1將水豆腐洗淨，去除表面厚厚的外皮，可使豆腐口感鮮嫩

切豆腐時，反其道而行之，以免豆腐粘在刀上。 （左手持刀，從左向右切; 左手拿著刀，從右向左切） 3水豆腐切得均勻對稱 小福 4

鍋中加水，加少許鹽、公尺酒，煮沸 5將豆腐在水中焯水，時間不宜過長，豆味可去除6再起鍋，倒入適量油，放入水豆腐翻炒，加入適量鹽調味料，加入適量水澱粉增稠（可保持水豆腐的鮮嫩口感），翻炒兩次，即可放出備用 7

將雞蛋打成蛋液，可加入適量水，使雞蛋炒出時更嫩8將準備好的水豆腐加入蛋液中，充分攪拌，豆腐與生雞蛋封裝均勻配比 9切碎的細香蔥，香腸爐片 10

鍋燒熱油，倒入豆腐和蛋液翻炒，放少許公尺酒去除雞蛋味11在重新炒菜的過程中，需要拉扯和煎炸，以防止豆腐破裂。

食用方法：雞腿肉350克、辣椒碎25克、冬茹少、薑片、蒜蓉醬、鹽2克、雞精粉、黑醬油2ml、生抽各5ml、公尺酒、澱粉10ml、植物油少量 做法： 1.在鍋中加入適量的冷水， 煮沸，倒入洗淨的雞腿，除去白色泡沫，煮沸約2min至破碎。

2.將煮沸的食材舀起，瀝乾水分，放在盤子裡備用。 3.用食用油從鍋中取出，倒入冬茹、薑片、蒜蓉醬，加熱至香。 4.加入切碎的辣椒，翻炒均勻。

5.加入煮熟的雞腿，翻炒至香。 6.倒入少量淡醬油，然後倒入鹽、雞精粉、公尺酒，炒調味料。 7.加入適量冷水，不要在雞大腿上。

8.蓋上蓋子，煮沸，然後轉中小火，繼續煮約10分鐘，直到食物煮軟。 9.揭開蓋子，倒入少量黑醬油，翻炒均勻。 10.使用果汁並倒入澱粉。

11.用煎勺炒熟。

原料：大海螺1500克，鹽和砂糖適量，公尺酒適用白胡椒粉，鮮醬油適宜醬油，醋木薯澱粉適宜，洋蔥蒜朝天椒料用適當方法： 1.將大海螺清洗乾淨，放入鹽水和沙子1天 2、放水焯水， 用木籤將蝸牛肉挑出，用鹽抓兩次清洗乾淨 3、蔥、姜、蒜洗淨切碎，用鹽、糖、公尺酒、白胡椒粉、鮮醬油、黑醬油、醋、木薯澱粉、水，拌入醬汁中 4、鍋中燒油，放入姜、蒜、辣椒翻炒。

冷燉蔬菜、青椒培根、土豆燉牛肉。 這些家常菜很簡單，而且香氣十足，也很容易處理。

腐竹炒木耳、西蘭花沙拉、西葫蘆炒雞蛋、雞腿可樂，這些家常菜香味十足，美味可口。

聞起來很香的家常菜是菠蘿糕、糖醋里脊肉、紅薯絲和辣雞丁。 西紅柿炒雞蛋。

這些家常菜香氣十足，美味可口，如三絲涼沙拉、青椒炒肉、土豆燉雞、麻婆豆腐、金湯肥牛肉等。

做法：1.從豆芽中去除鬚根和大豆油皮，清洗乾淨。 2.將紅薯粉絲浸泡在水中，然後放鬆鍋使其變軟。

我的紅薯粉絲是從婆婆家帶回來的純綠色手工砂鍋土豆粉。 3.將豆芽放入鍋中，直到它們破碎。 4.冷卻後將水排幹，然後放入餵食器中。

5.將煮熟的紅薯粉絲切碎兩次，放入盆中。 6.將切碎的胡蘿蔔放在背面。 7.將蔥和大蒜切碎。

方法 1將一把牡蠣蘑菇浸泡在水中。 2.

將每片上海綠剝開，清洗乾淨，鍋中水燒開，將上海綠放入鍋中1min，期間放少許鹽和油。 3.將蔬菜煮沸後放在盤子裡。

4.將大蒜、香腸、牡蠣蘑菇切碎，清洗乾淨，放在一邊。 5.

燒熱菜鍋，加入少許油、蒜蓉，炒香，加入牡蠣菇，翻炒。 6.在乙個碗中，加入兩勺燃料、四勺水、少量鹽、味精、少量木薯澱粉，攪拌均勻。

方法一：將香腸直接蒸熟，用花刀切成薄片。 2.炒鍋中放油，炒香蒜和蔥，倒入**荷蘭豆甜椒變紅，煮至半熟。 幾道簡單可口的家常菜，請客人有面子吃飯，學會不去餐廳。

配料：鲶魚400g、食用油20g、香油5g、豬油5g、油脂10g、黑醬油5g、公尺酒12g、白胡椒2g、白砂糖5g、雞精10g、玉公尺粉10g、姜3g、蔥5g、大蒜（白皮）、香崍15g。 方法 1

將鰱魚頭洗淨切碎，加入木薯澱粉攪拌; 在煎鍋中加入油煮沸，放入切碎的胡椒魚頭炸至硬油濕熱後，加入生薑翻炒，放入切碎的胡椒魚頭炒至金黃色，舀起控油補水; 將蔥切成條狀，將大蒜切成泥; 將木薯澱粉放入碗中，放水調節成水澱粉以備後用; Charami 被清洗並切成長段。

冷雞胗、涼拌沙拉東北大拉、醬牛肉、露背濃蝦、紅燒肉、清蒸鱸魚等家常菜簡單好吃。

可樂雞翅、紅燒排骨、紅燒肉、醋白菜、魚絲味豬肉，這些菜都非常簡單，非常好吃，適合招待客人。

西紅柿炒雞蛋、豬肉絲、油性肉薯片、辣雞丁、紅燒肉、紅燒排骨，這些食物製作起來非常方便，特別好吃。

食用：適量牛仔骨頭、紅、綠、藍三大甜椒半個，黑胡椒碎1勺，青蔥10克，大蒜3瓣，食用橄欖油30ml，無鹽黃油20克，骨湯200ml，白胡椒1 2勺，番茄油炒4勺，生抽醬油2勺， 食鹽適量，並加少量味精。方法 1

大蒜用蒜鉗壓榨，2 3 個蔥切丁，1 3 個切碎 2將甜椒切成菱形薄片3將橄欖油放入鍋中煮沸，用中火將牛仔骨頭兩面煎，然後放在一邊 4

將無鹽黃油放入乾淨的鍋中，用文火燉溶解，加入蒜末和青蔥，翻炒至香5加入切碎的黑胡椒、白胡椒、番茄醬、少許醬油和少許鹽，翻炒均勻，加入骨頭湯，用中火煮10分鐘。

1.將蝦洗淨，剪掉蝦鬚 2將生薑切成薄片，去掉大蒜，切碎3鍋中加入適量冷水，加入薑片，煮沸 4

鮮蝦、青豆、食用油、食鹽、生薑、公尺酒、蔥做法： 1.將鮮蝦去皮，去掉蝦線，清洗乾淨。 去除青豆兩側的滌綸紗線，洗淨、焯水、瀝乾。

美味又誘人，客人在家不用去餐廳，好吃又好吃，超級棒。

食物：鮮鯽魚1條（約750克）、食用油100克、水澱粉25克、蔥5克、生抽25克、松菇15克、公尺酒25克、薑片5克、雞精1克、白胡椒1克、辣椒粉1克、 鹽2克，香油2克 方法1，將新鮮的鯽魚清洗乾淨，去鱗片，去鰓，用刀切腹，切去內臟，洗淨血跡，兩面斜切5刀。2、松菇製作完成後，將細沙清洗乾淨，去根，將青蔥去皮，清洗乾淨，切成細條; 將薑片洗淨、去皮並切成薄片。

麻婆豆腐、家常豆腐、水煮豬肉片、蒸鱸魚等，這些家常菜好吃又誘人，客人在家不用去餐廳，好吃可口，超級公尺飯。

紅燒肉、可樂雞翅、魚味豬肉絲、宮保雞丁，這些家常菜都非常簡單，對於招待客人來說也很挽回面子。

紅燒肉、可樂雞翅、宮保雞丁做起來很簡單，但吃起來特別好吃，特別特別。

紅燒肘子、紅燒蹄子、辣小龍蝦、清真蟹、紅燒肉、辣椒炒肉，這些都是一些硬菜，所以招待客人很面子。

炒西蘭花，西紅柿炒雞蛋。 芹菜炒蝦和肉片炒蒜蓉都非常健康，特別適合晚餐。

炒荷蘭豆、素豆腐包、青椒炒雞蛋、芋頭紐扣肉。

食物：馬鈴薯、青椒和紅辣椒、小紅辣椒、大蒜、姜和大蒜、油、芝麻、醋、鹽、油和辣椒。 方法一：用刮刀刮掉皮，將土豆清洗乾淨，青椒和紅辣椒切成絲，小紅辣椒切兩次，蒜切碎。

2.將土豆切成絲，放入冷水中。 3.鍋裡放油，放入辣椒炒香，不用拿起辣椒。 然後加入生薑、大蒜和紅辣椒翻炒香。

4、倒入瀝乾的炸土豆絲翻炒好，立即加醋再翻炒，加入青紅辣椒和鹽，炒好，加入大蒜、油和辣籽，攪拌關火。

食物：海鰱1條，木薯澱粉21茶匙，炸花生約1兩，白芝麻煮熟21茶匙，姜1小塊，大蒜1個，韭菜5個，水黑豆2茶匙，公尺酒31茶匙，生抽21茶匙，醋1茶匙，白砂糖1茶匙， 紅油辣椒1兩，香椒油21茶匙，適鹽，雞精，香油1茶匙。方法：

1.將魚一塊洗淨，用鹽和公尺酒混合醃製幾分鐘，加入澱粉調味，將花生公尺飯炒熟切碎粉，將水豆醬切碎，蔥蒜姜切碎。 2.

鍋中油煮沸，加熱60%，倒入清水和黑豆醬、薑泡、蒜醬翻炒香。 3.將鹽、雞精、糖、淡醬油、醋、炒蔥、姜、水和黑豆醬、紅油辣椒、芝麻油、芝麻油、炸花生倒入碗中，攪拌均勻製成醬汁。

4.將鍋放在大火上，加一些油煮沸，放入魚並翻炒。 5.

舀起油，放入碗中。 6.只需倒入醬汁，撒上煮熟的芝麻和切碎的蔥。

7.攪拌並混合。

提前準備食物：雞翅2個，八角1個，適當的肉桂，1瓣茯苓椰子，3瓣大蒜，3片生薑和適當的老冰糖。 適量油，醬油2湯匙，油1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉適量。

1.雞翅洗淨後靜置，將生薑洗淨切成薄片，將肉桂八角和大蒜洗淨備用。 2.提前準備好醬汁，在盆中加入2湯匙黑醬油、1湯匙油、1茶匙鹽和適宜的白胡椒粉。 然後加入適量的冷水，攪拌均勻，放在一邊。

3.平底鍋燒油，鍋中加入姜、蒜、八角、肉桂和老冰糖，翻炒香。 倒入精心準備的朱侯醬汁。 4.煮沸，煮5分鐘，直到調味汁的香味散去。

將洗淨的雞翅放入鍋中煮20min，翻過一半，使雞翅兩面的顏色均勻分布。