杏仁的作用和禁忌症是什麼？

谷田夢（東方滋養，自然善良） 答：

杏仁中含有苦杏仁苷，可被腸道微生物酶或杏仁本身在體內水解，產生微量的氫氰酸和苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳和哮喘作用; 杏仁中含有豐富的杏仁油，可以提高腸道內容物對粘膜的潤滑作用，因此杏仁具有潤腸和通便的功能; 杏仁的水溶性蛋白質成分KR-A和KR-B5也具有抗炎作用，......杏仁的營養價值無需過多說明。

杏仁的功效和作用：

祛痰藥和止咳藥; 哮喘; 滋潤腸道; 甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還可以顯著降低患心臟病和多種慢性疾病的風險。 素食者可以食用甜杏仁，及時補充蛋白質、微量元素和維生素，如鐵、鋅和維生素E。 甜杏仁中所含的脂肪對健康人至關重要，是一種對心臟有益的高度不飽和脂肪。

杏仁的功效和禁忌症俗話說：“桃子吃飽，杏子傷人，死人埋在梅樹下”，意思是桃子可以吃飽，但杏子要一次吃，你會覺得不舒服，李子一次只能吃2-3個，因為吃多了可能會對人體造成致命的傷害， 今天我們來介紹三種有著密切關係的水果，杏仁可以說是人們現在都能接觸到的東西，那麼關於杏仁的功效和禁忌，大家了解多少呢？

先說說杏仁的功效，其實杏仁對人體的主要作用是止咳和哮喘、消炎止痛、預防三高和抗腫瘤等，看來杏仁的作用是相當全面的？ 事實上，每種效果的實現都與自身存在的一些物質有著千絲萬縷的聯絡，杏仁之所以有如此多的功效也就不足為奇了，因為其中含有很多營養成分。 另外，對於它的禁忌，當然，首先就是多吃不容易，吃多了會引起“中毒”，這會導致人的各種功能下降，進而引起各種疾病。

聽了我們上面關於杏仁功效和禁忌症的講解，你對杏仁有新的認識嗎？ 你覺得你所知道的關於偷偷溜進杏仁的只是皮毛嗎？ 沒關係，以我們對杏仁糖漿的了解，我們相信它在未來會發展得更多。