曬乾的海魚教魚做什麼？ 我應該怎麼吃？

你說的應該叫鯖魚，鯖魚骨頭少肉多，身體肥大，炒鯖魚或者蒸鯖魚都是公尺飯的美味佳餚。

做法：1.煎鯖魚。

1 鯖魚幹，洗淨切成約1厘公尺厚的塊，用溫水浸泡約20分鐘。

2 加熱平底鍋，將油取出至 75 毫公升至中高溫。 將魚塊擦乾，逐個放入鍋中，炒1分鐘，然後轉小火，炒至香黃，然後翻面照常炒。

3 在鍋的邊緣倒入少量水，以防止魚失去太多水分。 加入薑絲，炒麵即可食用。

2.蒸 浸泡幾片鹹魚幹，放入盤中，加入蔥薑，淋上花生油，放在公尺粉上蒸至熟。

它被稱為乾魚。

你的問題有錯別字，看完下面的答案就知道你在問什麼了呵呵。

魚乾可以蒸熟食用，直接油炸，也可以用來煲湯。

是的，但這取決於什麼樣的烹飪方式適合將魚帶入其中的最佳風味。

首先用水燉，蒸，煮，燉，炒，隨心所欲。

<>1.主要成分：鯉魚500克（吹或微熏）、姜20克、大蒜20克、細辣椒麵5克、蔥5克、黑胡椒5克、青蔥1個半、大紅辣椒1個半、大青椒1個半。

2、輔料：淡醬油2勺、食用油鹽2勺（按魚鹽分）、香水黑豆五罩小勺100g、油耗300g、香油2勺、骨湯300g

3.用溫開水清洗鯉魚，如果在乾燥前已經醃製過，建議浸泡2-3分鐘，有利於鹽分表面脫落; 將辣椒、辣椒、青蔥、洋蔥和大蒜清洗乾淨，以備後用。

4.根據自己的喜好將蝦幹切成薄片或切片，將辣椒切成條狀，將姜切成條狀，將大蒜切碎，將蔥切成薄片。

5.在電飯煲中燉，加油，放入蔥薑，再放入細辣椒麵，再放入五香豆豉，用文火將香氣攪拌均勻，倒入蝦幹再攪拌，加入油耗均勻攪拌，切記火不要太大， 必須是燉，加入少許醬油攪拌均勻，然後將盤子放入籠子抽屜中，蒸20分鐘。

6.另外，從鍋裡出來，用小火放入香油，加入蔥、辣椒、尖辣椒，攪拌香氣，加入少量的骨湯和油脂，待好炒糖，趁熱倒在剛出籠子的蝦幹上，撒上一些蔥， 再蒸1-2分鐘，也可以馬上吃。