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山藥紅薯糕的製作。
第1步:蒸紅薯和山藥。
第 2 步:將牛奶單獨混合並搗碎成泥。
第三步:打散山藥泥,加入麵粉,揉成麵糰。
第 4 步 擀成條狀,揉成小麵糰,擀成薄片。
第 5 步:將紅薯餡放入其中並包好。
第 6 步 然後用擀麵杖擀開蛋糕形狀,用刀切掉**上的劃痕進行裝飾。
第 7 步:在平底鍋中用小火煎炸。
第 8 步:煮熟並從鍋中取出......
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操作方法: 第 1 步:將山藥去皮,清洗乾淨,然後切成稍薄的片。
第2步:將紅薯去皮洗淨,切成薄片。
第三步:準備乙個大盆,倒入200克純牛奶,打入兩個雞蛋,加入玉公尺油10克,白糖一勺增加甜度,將蛋粉和牛奶攪拌均勻。
第 4 步:再加入 100 克麵粉,攪拌至光滑細膩。 稠度與酸奶大致相同。
第五步:將切碎的山藥和紅薯片倒入麵糊中,均勻翻動,使每塊紅薯和山藥都沾上麵糊。
第6步:找乙個飯盒,在底部鋪上一層油紙,再鋪上一層山藥,鋪一層紅薯,差不多4層就夠了,如果太厚,會慢慢蒸。 最後,倒入剩餘的麵糊。 在上面撒一些蔓越莓。
第 7 步:用冷水鍋,然後蓋上蓋子以防止水蒸氣滴入。 我比較厚,所以我蒸了50分鐘,如果它很薄,就不會花那麼長時間。
時間到了,可以用筷子刺破,如果筷子沒有沾上麵糊,就說明筷子已經煮熟了)。
第 8 步:將蒸好的山藥糕脫模,然後撕下塗油的紙,切成小塊即可食用。
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紅薯山藥糕的製作方法如下:
1.食材準備好了,紅薯澱粉可以在超市和蔬菜市場買到。
2.將紅薯和山藥帶皮洗淨,放入蒸鍋中蒸熟。
3.趁熱將蒸熟的紅薯和山藥去皮,放入稍深的容器中,分別加入紅薯粉。 紅薯粉硬,大塊可用擀麵杖搗碎,與紅薯和山藥泥混合,蓋上蓋子。
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山藥紫薯餅。
材料:紫薯泥200克。
普通麵粉 180 克。
牛奶 10 克 chisan Zheng。
1個雞蛋。
200克山藥泥。
酵母 2 克。
山藥紫薯糕的製作。
將山藥和紫薯蒸熟,將泥壓榨以備後用。
將雞蛋混合物、酵母和麵粉混合在搗碎的山藥中,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,在室溫下發酵 20 分鐘。 我平時用山藥和雞蛋的混合物用攪拌機打,比較細膩,如果有食品加工機,我可以用食品加工機打成泥。 如果沒有,用勺子壓泥,但不會特別細膩。
將紫薯泥與牛奶混合,分成大小合適的小球,以備後用。 紫薯的天然甜味非常好,所以沒加煉乳或者糖進去,但可以根據自己的口味加(提前準備好餡料,避免包起來時紫薯粘在手上,別問我怎麼知道的。
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