如何用小白菜做蒸粉絲？ 用小白菜蒸粉絲的做法

1 所有配料 2 將油倒入鍋中，將蒜末炒香，加入鹽和醬油。 3 粉絲浸泡軟，小白菜 4 顆，丁香切 4 瓣，粉絲 5 下鋪，將小白菜放在上面，倒入大蒜，倒入一些醬油水 6，放入蒸鍋中，蒸 15 分鐘。

材料：小白菜2顆，粉絲40克，蒜瓣4瓣，胡椒泥30克，生抽醬油10克，醬油5克，橄欖油15克，蔥1根。

步驟：1準備好所有食材。 <>

2.將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。

3.將大蒜切成蒜末。

4.加熱炒鍋並加入橄欖油，然後將蒜末加入鍋中，用小火炒至大蒜略呈褐色。

5.加入切碎的胡椒粉翻炒香，再加入少許醬油和醬油，翻炒均勻製成醬汁，備用。

6.將小捲心菜洗淨，垂直切成條狀，放在盤子上。

7.將粉絲放在小捲心菜上。

8.用小勺子將混合物均勻地倒在小捲心菜和粉絲上。

9.放入蒸烤箱，選擇純蒸功能，將溫度設定為115度，蒸20分鐘即可取出。

用小白菜蒸粉絲的做法

材料：小白菜1個，綠豆粉絲1把。

輔料：大蒜3瓣，辣椒3個。

步驟： 1.將粉絲提前用溫水浸泡至軟，剝去蒜皮，切成蒜末，將辣椒切成辣椒圈備用。

2.將小白菜洗淨後，切成兩半，切成8份，切時連根一起切，以免打架，名譽掃地。

3.在鍋中放入適量的鹽和清底水，用大火煮沸，將小白菜放入鍋中，盯著早上焯水變色，然後立即取出。

4.將焯過水的小白菜擠出來放在盤子裡，然後將浸濕過的粉絲瀝乾，放在小白菜上，盤子的中間部分。

5.將蒜蓉和辣椒圈放入熱鍋中的熱油中翻炒香，鍋中放入淡醬油1湯匙，蠔油1湯匙，黑醬油半勺，少許糖和一小半碗水，攪拌均勻，大火煮沸。

6.將調味好的醬汁倒入碗中，然後將盤子放入蒸烤箱中蒸約8分鐘。

方法如下：材料：小白菜3個，粉絲2捆，醬油2湯匙，蒜末適量，生抽適量，蠔油適量。

1.將小白菜葉洗淨，將小白菜切成八片花瓣，擺放在盤子上。

2.油熱後，加入蒜末、淡醬油和蠔油翻炒。

3.倒入剛炸好的蒜末，攪拌均勻。

4.將粉絲鋪在小白菜上，將水煮沸，蒸7分鐘。

5.撒上紅辣椒、蔥末、蒸魚醬油，增添風味。

6.最後，在上面倒上熱油，美味的粉絲嬰兒菜就完成了。

蒸小白菜粉絲的方法：洗淨幾顆小白菜，放粉絲，蒜蓉剁碎，蒜蓉炒，蒜蓉炒，蒜蓉拌勻，蒸小白菜，撒上蔥花。

1.首先準備好食材，3個粉絲，放入盆中，加入熱水，浸泡十分鐘，幾顆小白菜，掰成4兩半，用清水洗淨。

2.準備乙個盤子，將浸泡過的軟粉絲鋪在盤子底部，不要將麵條全部鋪在盤子底部，留下一小部分，放在盤子上，然後將剩餘的粉絲放在小白菜上以備後用。

3.一把大蒜，切成蒜末，分別放入兩個鍋中，蒜末的比例為2：1，在蒜末較多的鍋中，加一勺水浸泡，浸泡以防止蒜末在油炸過程中變黑。

4、將蒜末炒成金黃蒜，鍋中加入適量植物油，將蒜末倒入漏勺控制乾水，油溫公升至50%熱，當油麵微冒煙時，將蒜末浸泡在油中炒2分鐘左右。

5.期間不斷搖晃漏勺，使蒜末均勻加熱，蒜末逐漸油炸，顏色由白色逐漸變黃，當蒜末炸成金黃色時，取出，與生蒜放在一起，此步驟的目的是將蒜蜉炸乾， 炒香，為菜餚增添天然香味。

6.然後，我們開始混合蒜末，在盆中加入8克淡醬油、3克鹽、2克雞粉、2克胡椒粉和少許糖以增強新鮮度，攪拌均勻，然後倒入適量的大蒜油以增強香味，攪拌均勻， 並將蒜末均勻地放在小白菜上，以備後用。

7.鍋中燒開水，放上爐排，蓋上鍋蓋，用大火燒開水，將小白菜放入鍋中蒸8分鐘，期間準備兩根蔥，切成蔥絲。

幾分鐘後，小白菜已經蒸熟，充分吸收大蒜味，將小白菜從鍋中取出，撒上切碎的大蔥。

小白菜可以說是我們生活中最常見的蔬菜之一，常見的吃法有炒、涮涮鍋、冷涮，而且含有豐富的粗纖維。