香腸一般是曬乾的，還是需要曬乾的？

在製作香腸的過程中，一般都是自然乾燥的，因為風可以使香腸更加酥脆爽口。 無需手動烘乾。

香腸一般是幹的。 因為香腸的味道在乾燥過程中可以更好，而且香腸外面會流失很多水分，這樣可以防止香腸發霉。

它必須曬乾。 陽光可以去除香腸表面的所有細菌，蒸發體內的水分，味道會更好，可以儲存更長的時間。

陰磨敗是好的。 如果香腸是乾燥的，在冬天溫度低的情況下還可以，但隨著乾燥時間的延長，溫度會逐漸公升高，一旦超過20度，香腸的腸衣就容易爆裂，導致肉中出現大量的細菌等微生物，出現食物變質的現象， 而且高溫也會使香腸中的香腸流出更多的油，影響香腸的風味，瘦肉會變得乾燥堅硬，從而影響口感。

建議將夾心的香腸放在陰涼通風處，這樣招監幹不僅口感好，而且味道更正宗，色澤更好。

1.風乾法 香腸一般在陽光下曬兩天，然後風乾半個月，所以味道最好。

2.煙燻烘乾方法 夾心的香腸要掛在陰涼通風的地方晾乾，一般3-5天，記得掛得高一點，以免被家裡的貓咪抓到，過幾天就可以燻了。

相對來說，這種香腸在陰涼處晾乾比較好，放在陽台外面或者陰涼處通風的房間裡，陰涼處晾乾自然，但房間的溫度最好靠近外面。 不要播種 7 綹水分乘以麵糰，以使空氣乾燥均勻。 新鮮裝滿的香腸應在陰涼處攤開一天，直到它們凝固並調味。

然後掛在陰涼處風乾幾天。 當表面水分略微乾燥，腸衣起皺時，用牙籤均勻地刺破香腸表面的小眼睛，以幫助乾燥裡面的水分。 香腸書神在外面明顯是乾燥的，在陽光下曬幾遍就能晾乾。

也不要暴露在烈日下，以免產生油性油脂。 ”

答：最好在陰涼處晾乾。 香腸裝滿後，建議放在陰涼、乾燥、通風的地方，不要直接放在陽光下，因為直接暴露在陽光下會加速香腸中的脂肪沉澱，同時也會加速香腸水分的蒸騰。

最好在陰涼處晾乾，暴露在陽光下容易因高溫而腐爛。

香腸是在陽光下曬乾好還是在陰涼處曬好。 自己倒入的香腸是乾燥的......乾燥的香腸必須蒸熟食用

1.在陰涼通風處晾乾，大約需要一周的時間才能回答上帝2.若香腸在戶外晾乾，晚上必須帶回室內，以免被露水弄濕香腸3.食用時，取適量香腸，用清水煮熟

應暴露在陽光下 材料 豬不見後臀部4000克，醃腸衣4個，烈酒150毫公升，辣椒麵60克，胡椒麵60克，鹽100克，五香粉10克，薑汁30毫公升，礦泉水瓶1瓶 方法1將豬肉橫樑洗淨，瀝乾水分，切成一厘公尺見方的小方塊，以備後用。 將醃製好的腸衣浸泡在水中 10 分鐘，然後重複。

給阿道夫。 陶器。

只是名字。 喜歡，但不會'o

材料變薄，塗層被釘住，胡驍在鍋上做桐。 合格。

o'P.陶器。 安全'p[有問題。

最好在陰涼處晾乾。

香腸裝滿後，建議放在陰涼、乾燥、通風處陰涼處晾乾，不宜直接在陽光下晾乾，因為直接暴露在陽光下會加速香腸中的脂肪沉澱，也會加速香腸水分的蒸發， 這很容易導致香腸被過度曬傷，使香腸的味道會比較乾硬，高溫直射很容易導致香腸變質。

香腸裝滿後，建議掛在房子的屋簷和窗台上，不會暴露在陽光下，通風良好。

如何判斷香腸是否乾燥：

看顏色。 香腸的顏色在填充後是新鮮的，但隨著水分的蒸發，培根的顏色會慢慢變深，它會變成紅棕色甚至黑色。

看質地。 新鮮填充的醇厚的質地非常飽滿，但乾燥後會慢慢變硬，表面甚至會起皺，如果用手用力按壓，中間會更有彈性。

聞聞氣味。 新鮮製作的香腸只會聞到肉的味道，但曬乾後脂肪會曬乾，氣味會很香。

香腸不能烘乾，可能是操作方法不對，因為香腸裝滿後，不要忙著直接烘乾，最好放在陰涼通風的地方自然晾乾3到5天。 然後一部分水分蒸發後，再放在陽光下曬乾，香腸口感濃郁，口感特別鮮鮮可口。

香腸不能在陽光下談，一定要在陰涼處晾乾，因為香腸的表皮會油膩開裂，所以香腸不能曬太陽，只能掛在通風良好的地方陰涼處晾乾。

自己製作香腸後，應將它們掛在通風良好的地方晾乾。 發現氣泡，並用針刺排出。 結紮以約12厘公尺的間隔進行。

兩天後再翻轉一下。 乾燥時間取決於溫度、風力等原因。 一般來說，7-10天差不多。 但不要太乾，否則味道會不好。

晾乾後，將香腸裝在塑膠袋中放入冰箱快速冷凍或冷藏，也可以用棉籤蘸少許花生油均勻鋪在表面，掛在10度以下陰涼處儲存。

是的，培根可以在陰涼處曬日光浴或曬乾。 但如果是曬乾了，就不切了，培根主要是通過鹽醃製，這樣鮮肉中所含的水分就可以排出，而日曬或陰涼乾燥的方式可以起到蒸發水分的作用，有助於這個過程的快速完成，這也是培根在沒有冰箱的情況下可以長時間存放並且不會被破壞的原因。

剛開始的時候，香腸還是要曬日光浴的，幹的時候不要曬乾，因為肉在陽光下曬乾就老了，嘴裡會像木頭一樣，幹了就掛在陰涼處。

罐裝香腸不應暴露在陽光下，因為暴露在陽光下會使香腸味道變差並變質。 剛罐頭的香腸要掛在通風、乾燥、陰涼的地方晾乾，陰涼處晾乾的香腸要肉質緊實，肥瘦，口感鮮香而不油膩，煮熟後即可食用。

香腸應該曬太陽，或者香腸應該更好，不要暴露在陽光下，陽光會暴露在陽光下，會產生油。

應該在陽光下。 太陽香腸。 顏色好看，紅潤。 看起來很有食慾。

香腸最好在陰涼處晾乾，暴露在陽光下容易滴下油水弄髒地面，所以不容易清洗。

在通風處晾乾，陽光下會造成爆裂現象。

我聽祖母說，香腸最好吹西北風。

自製香腸又幹又硬，無非就是瘦肉過多、風乾時間長等不當方法。 我們得想辦法讓它吸收更多的水分，接觸這根香腸時變得柔軟糯糯，盡量不要用蒸。 去年，媽媽剛裝了一些香腸就回老家了，我們沒怎麼注意，媽媽提醒我們的時候，香腸大概在外面晾了乙個多月了，然後就被取下來放進了冰箱，結果香腸吃起來很幹很幹。

再蒸<>的時候，可以泡一會兒水，讓裡面的肉吸水，然後蒸就好了，可能瘦肉太多，缺油，這樣的香腸，建議你吃這樣的香腸，切成片，炒著吃，也很好吃！！ 將其放入塑膠袋中，然後放入冰箱中快速冷凍或冷藏。 也可以用棉籤蘸少量花生油均勻覆蓋表面，掛在10°C以下陰涼處，過年後再存放。

為什麼自製香腸又硬又幹 1.餡香腸時，瘦肉過多，肥瘦不均 2.如果乾燥和燻製的時間過長，肉本身的水分會蒸發，因此蒸香腸會又硬又幹。如果感覺腸子太乾，建議在進食時用水煮沸。 或者用這種香腸蒸公尺飯也非常相似。

香腸本身是每個家庭必備的新年商品之一，過去只有在新年期間才能食用。 直到後來，材料才變得豐富，儲存方法也有所改進，香腸的影子終年出現。 在烘乾過程中，應避免雨雪和雨水淋濕，否則香腸會變酸，而且在烘乾過程中無論是烘乾還是烘乾，都要注意良好的通風，香腸不怕凍。

再蒸<>的時候，可以泡一會兒水，讓裡面的肉吸水，然後蒸就好了，可能瘦肉太多，缺油，這樣的香腸，建議你吃這樣的香腸，切成片，炒著吃，也很好吃！！ 將其放入塑膠袋中，然後放入冰箱中快速冷凍或冷藏。 也可以用棉籤蘸少量花生油均勻覆蓋表面，掛在10°C以下陰涼處，過年後再存放。

咱們在陽光下曬乾，放在陰涼通風的地方晾乾，一周左右就可以了，幹香腸的味道就不好了。

它們都是晾乾的，因為一般的香腸放在一些地方讓它自己晾乾，而不是說把它放在陽光下晾乾。

一般都是晾乾的，因為如果晾乾的話，會暴露在陽光直射下，因為高溫會導致肉太乾，影響我們的口感。

烘乾，因為烘乾時間短，可以讓商家以最快的方式返還成本，並且不會讓商家墊付很多錢。

自己倒入的香腸是乾燥的......幹香腸必須在食用前蒸熟。 x0d x0a1，在陰涼通風處晾乾，一周左右即可。