你怎麼做手撕牛肉？ 如何切碎牛肉

以下是製作牛肉絲的方法：1.將牛肉洗淨，切成小塊，放入鍋中，用飛水撈出。

2.將牛肉放入乾淨的鍋中，加入配料，花椒、肉桂、薑片、韭菜、料酒，用大火煮沸，轉小火，煮至肉腐爛。

3.將煮熟的牛肉撕成細長條。

4.辣椒油製作方法：鍋裡放油，放一小撮花椒炒撈取出，在辣椒碗裡放一小把芝麻，放少許鹽，將花椒油倒入碗中，將辣椒炒熟。

5.將香菜和韭菜切成小段，將辣椒油、香菜、韭菜、鹽和味精放入牛肉絲中，攪拌均勻。

牛肉絲。 手切碎（風乾）牛肉乾【手切牛肉絲。

又稱：風乾牛肉、內蒙古牛肉乾等。

火柴。 配料：牛肉、山楂或茶包、肉桂、香料、花椒、月桂葉、橘皮、生薑、肉豆蔻、草果、醬汁、蔥、薑片等。 系統。 䍬：

1.將牛肉切成大塊。

2.山楂或茶包，肉桂，香料，花椒粒，月桂葉，橘皮，姜，肉豆蔻，草和水果在底部，濃醬油不會在肉上，加入料酒，每天放入冰箱一晚。

3.將醬汁、蔥薑片放入鍋中，加雙倍水煮沸，將牛肉放入鍋中，重新開啟後，撇去泡沫，噴上高壓鍋後用小火壓12-14分鐘，使筷子能順利滲透，略有阻力。

4.煮冷後切成小條，放入油鍋中煎至外觀酥脆。

營養價值：牛肉。

牛肉富含肌酸：牛肉含有比任何其他食物都多的肌氨酸，使其對增強肌肉和力量特別有效......

味道：原味、辛辣味、五香味、醬味。

選擇：選擇肉質好、牛腿肉纖維長的腿部肌肉。 （每人。

牛後腿的瘦肉只能做成10斤以上的牛肉絲）。

工藝：挖掘古方，精選數十種天然植物調味料，經過數十種。

它通過現代生產技術進行改進。

注意事項：以牛肉的天然纖維為食。

易於進入。 如果產品表面有幾點白點，是被牛油凝固，請放心食用。

本產品特點：本產品為天然健康美味食品，不。

防腐劑，肉質緻密，有醬汁香氣。

1.將牛肉洗淨並發出聲音，不要切成塊，放入清水中，加入醃料包和生薑花椒，煮沸水煮15-20分鐘。

2.將牛肉取出，放在一邊，冷卻一些，然後用手撕成小條。

3.**，倒入一些老爺幫浦入鍋中，放入牛肉條，攪拌均勻，燉兩分鐘。

4.倒入半罐可樂，煮沸，燉約10分鐘。

5.取下鍋蓋，放一些五香粉和鹽，繼續燉剩餘的汁液。

6.汁液煮乾後，關火端上脊，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和煮熟的芝麻，攪拌均勻。