蘿蔔絲蝦丸湯的營養成分是什麼？

在寒冷的冬天，我想喝一碗熱湯。 小孩子的腸胃軟軟，濃湯底料滿滿不合適，喝了會加重胃腸的負擔。 為兒童做湯時，有三個簡單的原則要遵循：

配料簡單，配料簡單，步驟簡單。 盡量用食材的天然味道來開啟寶寶的味蕾，而不是混合調味料來欺騙你的嘴巴。 <>

冬天熬湯，白蘿蔔無疑是絕佳的選擇。 脫下辣皮，將甜味浸入湯底，滋養身體，同時開啟味蕾，食慾也隨之上公升，公尺飯也很甜。

今天，我接爸爸做了肉丸湯，手工製作的蝦丸配上雪花般的蘿蔔絲，新鮮新鮮，不掉眉毛。

將蘿蔔洗淨去皮，切成絲。 蘿蔔要用刨絲器仔細揉搓，這樣鮮甜的味道才能輕鬆浸入湯中。

焯水 15 秒鐘，然後瀝乾並放在一邊。 如果不焯水，蘿蔔絲還是會有辣味的，這對很多孩子來說會很煩人。 將水焯水後，可以去除辛辣的味道。

將蔥的白色部分和綠色部分的綠色部分切碎。

去除蝦的頭和尾，挑出蝦線。 <>

先將蝦肉粗略切碎，加入蔥後，再切成蝦末。 為什麼要加蔥白？ 因為蔥白可以去除蝦肉中的腥味，所以蔥白還有禦寒抗寒的功效，如果寶寶不喜歡蔥的味道，就不能加，放少許料酒或者檸檬汁去魚。

加入蛋清和澱粉，順時針攪拌。 記得加蛋清，不要加整個雞蛋。 蛋清和澱粉不僅可以增加肉的嫩度，還可以使肉丸更加粘稠，更好地揉成肉丸。 如果你的寶寶對蛋清過敏，你可以跳過它。

燒一鍋水，待水沸騰後把火調小，左手用虎嘴擠出肉丸，右手用小勺子挖，放入鍋中。 切記在擠壓肉丸之前先用手蘸水，否則蝦末會很粘，不圓。

撇去泡沫，煮至蝦球變色。

加入蛋黃和蘿蔔絲，繼續煮約6分鐘，撒上鹽和蔥絲，關火即可食用。

蝦球隨著湯的沸騰而變得有彈性。 蘿蔔的甜味在湯汁中也得到了充分的釋放，蝦肉的甜度也更加突出。 喝了一碗，全身暖和起來。

1.蝦洗淨後，去掉蝦頭和殼，去掉蝦線。

2.將蝦切成粗塊後，用刀背將蝦輕輕切成蝦末。

注意不要切得太多。

3.加入適量的蛋清、料酒、鹽調味。

4.倒入少許澱粉，順時針用力攪拌筷子，使蝦變稠。

5.用勺子作為容器，將碎蝦滑入沸水鍋中，直到蝦球變色。

6.加一點冰水後，蝦球的質地會更有彈性。 <>7.

平底鍋加水煮沸，加入薑片和蘿蔔絲，煮沸後再加入蝦球，用小火燉10分鐘。 8.關火後，撒上少許鹽和蔥絲，最後的辣椒是點睛之筆，量好根據個人口味放。

經常喝的湯菜。 口感好，煢皮順滑，蝦富含磷和鈣，所以味道鮮美。

食材：蝦仁150克，青蘿蔔300克

成分：油、鹽、花園粉絲30g、砂糖3g

方法。 1.準備洗淨去皮的蝦，切成段，加工; 青蔥和生薑已經準備好了。

2.用橡膠將蘿蔔揉成絲，浸泡在水中，取出清水以備後用。

3.鍋中放少許油，加入蝦和蝦頭，慢慢炒。

4.見蝦腦紅油出來，加入蔥薑絲炒香。

5.聞到香味，放入蘿蔔絲。

6.加入半湯匙鹽。

7.一小撮糖。

8. 加入 2 大碗水，用大火煮沸。

9.放入一包粉絲。

10.用小火燉至蘿蔔絲煮熟。

材料：大白菜80克，蝦丸150克。

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。

準備小白菜蝦球湯。

1.將捲心菜洗淨，切成小塊。

2.從冰箱中取出冷凍蝦球。

3.鍋中放少許油，倒入捲心菜翻炒一會兒。

4.加入一小碗水，然後加入蝦丸，煮沸。

5.最後倒入已經變稠的澱粉，悄悄地與鹽和雞精一起出售，然後在上面倒上香油出鍋。

6.成品。 <>

蝦肉丸湯。

材料：活蝦仁適量、蛋清1個、薑絲適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉1湯匙、番茄1個、料酒少許。

步驟]1.自己做蝦滑，盡量買新鮮的活蝦，肉更嫩。先把蝦線拉出來，然後放在冰箱的冷凍區半個小時，當蝦殼稍微硬的時候，就可以很容易地把蝦殼剝下來。

2.將去皮的蝦倒入絞肉機中，加入蛋清、少許薑絲、鹽、胡椒粉，再加入純粗勺澱粉，再切碎，注意不要磨得太細。 然後將其倒入碗中，用手捶打。 有了這一步，蝦滑溜溜的會非常光滑嫩滑。

3.用花刀準備另乙個西紅柿，加入開水焯水，撕下皮，切成西紅柿丁。 將油放入砂鍋中，加入薑絲，倒入西紅柿丁，炒至西紅柿融化，炒番茄汁。

4.然後倒入開水，煮沸後轉小火，然後將蝦擠成球放入鍋中。 這個時候，火不宜太大，只要保持微微開啟即可。 肉丸全部放進鍋裡後，加個凳子加少許鹽調味，可以加少許料酒，煮一分鐘左右，味道鮮美。

蝦仁有補腎強胃的作用，熟食能暖腎補腎陽;蝦的營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋和牛奶的數倍到幾十倍; 它還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質、維生素A、氨茶鹼等成分，其肉質柔軟易消化，是體弱多病、病後需要休養的人的極好食物。

青蘿蔔燉蝦。

材料：蝦500克，青蘿蔔500克。

輔料：食鹽、胡椒粉、料酒、蔥、姜、香油、香菜、食用油。

準備綠蘿蔔燉蝦。

1、扒掉蝦頭上的沙袋和壟上的沙線，剪掉槍、須、腿。

2.將青蘿蔔切碎。

3.鍋內放油燒熱，加入蔥、姜、蘿蔔絲翻炒。

4、然後將蝦攤開兩面炒，用手勺壓出蝦腦，放入料酒煮熟，加入肉湯，用小火燉。

5.最後加入鹽和胡椒粉，撒上香菜，淋上香油。

選擇食材的技巧。

1、優質蝦表面略帶藍灰色或桃仁網紋，前端厚圓，後端細，鉤形，色澤鮮豔; 起泡的蝦呈白色或淡黃色，略帶紅色，半透明，裸露的腸子比鮮蝦的腸子厚或已經散落。

2、優質蝦油炸時，個體豐富、堅韌、不起皺，很少放水，無泡沫; 當起泡的蝦在鍋裡煮炒時，放出大量的水分，身體收縮成渣糊，有強烈的異味。

蘿蔔營養豐富，能促進消化，增強食慾，還能清肺熱、止咳痰、解毒、止宿醉，還能健脾補氣，增強機體免疫力。 把它放進盤子裡，放進餡料裡，做湯，非常美味。 這道白蘿蔔蝦皮湯是用白蘿蔔蝦皮熬製的湯，以儲鈣著稱，簡單卻有很多好處。

過程：煮沸。 味道：鹹鮮味。

原料： 烹飪步驟：

1.將蝦皮洗淨，用冷水浸泡。

2.將枸杞洗淨，浸泡在冷水中。

3.將白蘿蔔洗淨去皮。

4.用挖球機將蘿蔔舀成球。

5.在沸騰的鍋中加水，將蝦皮與浸泡蝦皮的水一起煮沸。

幾分鐘後，將白蘿蔔加入鍋中煮熟。

7.煮至蘿蔔煮熟，加鹽。

8.將枸杞放入鍋中，關火即可食用。

烹飪小貼士：

這道湯不宜新增色澤和味道濃郁的調味品。

蝦皮中含有鹽的成分，因此在加鹽時應控制鹽的量。

最主要的是裡面有補鈣物質，另乙個是一些維生素的含量比較好，經常吃可以美化臉部。

蝦皮蘿蔔湯的營養價值還是很不錯的，一是可以順滑，二是可以補充鈣和蛋白質。

你好，蝦皮蘿蔔湯很有營養，它可以補充鈣質，然後去除體內水分非常好。

嗯，蝦皮補鈣，蘿蔔湯是維生素，一起喝起來味道很好吃，營養價值也很高。

這種營養價值可以補充豐富的礦物質和維生素，價值應該在70%左右。

蝦皮蘿蔔湯營養豐富，蘿蔔光滑，蝦皮補鈣，所以一起煲湯特別好。

蝦皮蘿蔔湯只是一種煲湯的方式，而且味道也很好吃，營養價值也很高，而且沒有什麼特殊效果。

目前蘿蔔的營養價值主要是利尿，有利於機體的新陳代謝。

你好，蘿蔔湯裡的這個蝦皮就別吃了，因為蘿蔔的維生素比較多，所以不能一起吃。

適合 8 個月以上對成分不過敏的嬰兒。

營養豐富、味道鮮美的蝦丸湯的做法是為家人製作的。

你怎麼做粉絲蝦球湯？ 將蝦仁洗淨，加入麵粉，攪拌均勻，趁油熱倒入蝦油捲心菜，炒麵皮再倒入蝦丸。

能量千卡。

維生素B6毫克。

蛋白質克。

脂肪克。 碳水化合物克。

葉酸（以微克為單位）。

膳食纖維克。

膽固醇毫克。

維生素 A 微克。

胡蘿蔔素微克。

硫胺素毫克。

核黃素毫克。

菸酸毫克。

維生素C毫克。

維生素E毫克

鈣毫克。 磷mg.

鉀毫克。 鈉毫克。

碘微克。 鎂毫克。

鐵毫克。 鋅毫克。

硒微克。 銅毫克。 錳毫克