青蘿蔔排骨湯怎麼做

如果你嘗試過，我會告訴你乙個你會喜歡的方法; 做法：胡蘿蔔1根（去皮洗淨，捲成小塊），玉公尺1根（洗淨切成段），排骨1根（洗淨切成段）備用; 鍋中放適量水煮沸，將排骨焯水，取出，沖洗乾淨備用（可除去肋骨中的血跡）; 鍋洗至半鍋水沸騰，將排骨放在大火上，煮沸後改為小火，煮沸後改為大火一小時，煮沸後改為大火，倒入胡蘿蔔片、玉公尺段，煮熟，加入適量鹽（我的胃口比較清淡，平時只放一小勺）; 這種燙髮適合任何季節，是一種較輕的產品。

白蘿蔔排骨湯，清爽溫和，老少皆宜。 在外觀上，它不油膩或油膩，湯色不厚重，更適合今天久坐不動或經常在外面社交的人。 蘿蔔是溫暖的，有句話說“蘿蔔和青菜保持安全”。

當然，這道菜也非常適合女士們，蘿蔔含有更多的纖維，富含水分，適合養生美容。 在方法上，食物和配料的組合很簡單。 另外，還有一句民間諺語“冬天吃蘿蔔，夏天吃姜”，所以冬天吃這道菜很有營養。

先將排骨洗淨，放入高壓鍋中，加適量水壓12分鐘，然後從火上移開，待壓力降低後放入蘿蔔。 雞肉的精華。 將鹽放在火上5分鐘，從火上移開，然後倒入碗中，並在上面加入一些香菜或蔥。

排骨一斤，紅蘿蔔半斤，姜少，水2斤，（根據食客人數確定量，這是一家3口）用高壓鍋煮20分鐘，然後根據自己的口味放鹽、味精等。

完全沒關係，但湯的顏色不會那麼漂亮。

綠蘿蔔和白蘿蔔的區別。

首先，兩種蘿蔔從吃法上是不一樣的，比如青蘿蔔可以生吃，味道會更甜，而白蘿蔔主要適合我們炒，綠蘿蔔的水分比白蘿蔔略多，雖然兩個名字不同， 但它們都屬於蘿蔔的品種，從兩者的營養價值來看，它們都含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是一種非常強的抗氧化劑，可以保護我們體內的細胞免受自由基的傷害，因此可以起到預防癌症的作用。

讓我們來看看兩者之間的區別：

青蘿蔔的味道比較清涼，還有些苦味，他也有特殊的藥用價值，能起到強胃排食、清熱解毒的作用，所以大家都很受青睞，青蘿蔔很適合生吃，使用生生的綠蘿蔔可以起到清火**咳嗽的作用， 可以補充我們身體大量的維生素，綠蘿蔔是乙個特別有名的生品種。

我們來看看白蘿蔔，白蘿蔔的味道也比較苦，而且有些辣味，藥用價值可以起到氣體的消化作用，現在醫學上表明，白蘿蔔不僅能起到與綠蘿蔔相似的抗癌作用， 也是我們體內最好的鈣來補充鈣，而白蘿蔔皮中含有的鈣含量很高，白蘿蔔中含有一種特殊的化合物，可以起到殺蟲作用，但對人體無害。

人們常說“冬吃蘿蔔，夏天吃姜，一年四季保持健康”，蘿蔔的品種很多，最常見的是胡蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔。 農業諺語中也有一句諺語，“頭是蘿蔔，二白菜”。 因為在初秋吃蘿蔔，可以驅散盛夏心中的假火。

蘿蔔的種子能祛痰，鎮靜哮喘; 葉子可以止瀉; 結出老種子和死種子的根被稱為枯萎蒔蘿，可以利尿和減少腫脹。 青蘿蔔有健脾、防痰、防口幹、口渴的作用。 我喜歡用青蘿蔔燉排骨，這幾天太冷了，每天都是零下17-8度，喝點熱氣騰騰的排骨湯真的很好喝，老公早就吵著要喝酒了，主要是我懶，懶得出門，怕摔跤，上次摔倒的胳膊還疼， 昨天冬至去超市看排骨很新鮮，買了一公斤，現在青蘿蔔真的很便宜，1塊錢一公斤，買了一公斤，呵呵，晚上燉了一大鍋，肉軟嫩，骨頭咬得很鬆，骨髓香味十足

成分分解。 排骨、青蘿蔔、生薑、月桂葉、肉豆蔻、料酒、鹽、雞精、山楂干片。

1.配料：青蘿蔔、排骨、雞精鹽、姜。

2、將排骨切成小塊，洗淨瀝乾; 將排骨在沸水中焯5分鐘，焯水除去血泡並去除。

3、將青蘿蔔洗淨切成小塊; 薑片。

4.將排骨、姜、月桂葉、粗肉、幹山楂片料酒和適量清水放入5.用大火煮沸，然後用小火燉約 60 分鐘， 6.放入青蘿蔔鹽燉20分鐘左右，最好蓋上蓋子，容易嚐到蘿蔔香 加入雞精，放入鍋中，好吃的青蘿蔔排骨湯就不錯了。

7、肉質柔軟嫩滑，咬一口骨頭很松，骨髓香味十足。

是的，沒有問題，但是如果你吃了太多的蘿蔔，只有吃太多腸胃脹氣才能健康。

你可以用綠蘿蔔，但它不如白蘿蔔好吃。

大部分人做蘿蔔燉排骨，一般用白蘿蔔，其實綠蘿蔔也可以燉排骨，而且燉湯濃郁，口感獨特，不遜色於白蘿蔔燉湯。

排骨的營養成分可能因動物的種類、年齡、位置和脂肪而異。 蛋白質含量一般為10-20%，瘦肉含量在17%左右，其中牛排排較高，最高，肥肉含量較低，如僅豬排排，肉蛋白由9種鹼酸組成，接近人體組織的需要。 因此，生理值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。

做蘿蔔青菜排骨湯的做法，人們常說“冬吃蘿蔔，夏天吃姜，常年保持健康”，農諺語中有一句諺語“第一蘿蔔第二白菜”。蘿蔔的品種也很多，最常見的有白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔等，下面就分享蘿蔔和青菜排骨湯的做法。

蘿蔔排骨湯的製作將排骨洗淨浸泡在水中浸泡在血水中，蘿蔔切成小塊，姜切成薄片，將大蔥放水放入鍋中，將排骨放入冷水鍋中，放入蔥薑，一勺料酒，將水焯一下， 排骨洗淨放入鍋中，放入薑片，將水放在排骨上，煮沸後轉小火燉40分鐘，放入蘿蔔，加少許鹽，大火煮沸再燉15分鐘，蘿蔔煮軟，放入枸杞， 撒上切碎的蔥！

簡單又美味的排骨蘿蔔湯做好了，一家人冬天可以多喝蘿蔔湯，增強免疫力！

排骨湯配青菜蘿蔔準備蘿蔔和排骨，青菜不拍，青菜是後來想去水除去腥味的排骨，把蘿蔔洗淨切成小塊，不要去皮。

在鍋裡放少許油，加入薑片和排骨。

翻炒，加入鹽、料酒和油。

然後加入適量的水，用大火煮20分鐘。

煮 20 分鐘，加入蘿蔔塊。

用大火煮25分鐘，直到蘿蔔變軟透明，然後放入青菜翻面，葉子成熟。

裝在碗裡技巧1.切記不要將白蘿蔔去皮，否則會糊狀。

2.不要改變煮湯的步驟，排骨，白蘿蔔，在蔬菜中青蘿蔔排骨湯食材：青蘿蔔、排骨、薑片、鹽。

步驟： 第 1 步：準備新鮮的排骨。

第 3 步：取出並清洗以備後用。

第四步：將青蘿蔔去皮切成方塊，切幾片生薑。

第 5 步：將所有食物放入康寧湯鍋中，加入適量水。

第 6 步：用大火煮沸，然後轉小火燉一小時。

第 7 步：湯很甜，只需加點鹽即可。

第 8 步：成品圖紙。

白蘿蔔通常用於湯中。 因為白蘿蔔是湯後用排骨燉的。 白蘿蔔很軟，口感柔和，沒有綠蘿蔔特有的味道，所以燉菜最好用白蘿蔔，口感也很好。

蘿蔔燉排骨

材料：排骨250克，白蘿蔔150克 調味料：料酒適量、少許鹽、雞精、蔥碎、薑絲。

步驟：

1、排骨洗淨，切成小塊，用沸水焯水，除去水分，蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。

2.鍋燒油，加入蔥花和生薑炒香，然後加入適量的水、排骨、料酒和鹽，適量加入一些醋，大火煮沸，然後用小火燉。

3.最後放入蘿蔔塊，用小火燉至熟，加入少許雞精。

營養價值：

1、蘿蔔富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。 蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。 此外，蘿蔔含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸鹽胺，並具有抗癌作用。

2. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需脂肪酸。 豬肉提供血紅素（有機鐵）和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可以改善缺鐵性貧血。 排骨除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

排骨中含有豐富的鐵、鋅等微量元素，可以強健肌肉和骨骼。 無論是醬汁排骨，還是排骨湯，無論是紅燒還是炒，排骨都有滋氣滋氣的作用。你知道如何製作美味的排骨蘿蔔湯嗎？

我給大家介紹一下排骨和蘿蔔湯怎麼燉？

排骨和蘿蔔湯的家常菜就是其中之一

材料：豬排400克，白蘿蔔1個，生薑5克，蔥5克，鹽4克。

方法一：將排骨用溫水浸泡1-2小時;

2.將排骨放入沸水鍋中，焯水除去血跡;

3.將焯過的排骨舀起，用流水沖洗乾淨，去除泡沫;

4.將排骨放入砂鍋中，加入姜和水，煮沸後用小火燉約1小時;

5、將白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊;

6.當排骨燉到七八熟時，加入蘿蔔，繼續燉20分鐘左右，加鹽調味後再出鍋。

排骨和蘿蔔湯的家常菜是兩個

材料：排骨500克，白蘿蔔半個。

調味料：料酒、花椒粉、花椒粉、八角、蔥、薑片、鹽、香菜碎。

方法 1...將排骨浸泡在血水中沖洗乾淨，放入冷水鍋中;

2.我懶得換鍋，直接用高壓鍋，不要擰緊蓋子，用大火煮沸，煮幾分鐘;

3.撇去泡沫，取出沖洗乾淨，然後放入洗淨的高壓鍋中，加入料酒、胡椒粉、胡椒粉、八角、蔥、薑片等調味料;

4.加入適量的水;

5.蓋上鍋蓋擰緊，大火煮沸，聽到“哼”聲後轉小火煮20分鐘，然後關火;

6.幾分鐘後，等待高壓鍋完成，開啟蓋子加入鹽調味，撒上切碎的香菜。

排骨蘿蔔湯的家常菜譜是三個

材料：蘿蔔1個，排骨1個，扇貝5個。

方法 1...將排骨切碎，用水飛起來，沖洗掉泡沫; 蘿蔔去皮，切成大塊; 將扇貝浸泡在水中以去除雜質。

2.將所有材料放入湯鍋中，加入 8 碗水。

3.用大火煮沸後，將火調小，燉2小時。

4.用鹽調味。

排骨蘿蔔湯四道家常菜譜

食材：白蘿蔔、排骨。

方法1：將肋骨洗淨並切成段。

2.將蘿蔔洗淨，切成段。

3.將青蔥切碎。

4.將砂鍋裝滿冷水，放入排骨，活半小時，倒出開水，對排骨進行消毒，除去排骨肉中的血跡。

5.再次在砂鍋中倒入半鍋冷水，放入排骨，轉火快火開始燉排骨，燉約兩個小時，直到排骨腐爛。

方法如下：步驟一：將新鮮排骨浸泡半小時，倒入血水洗淨，放入湯鍋中，加入幾片姜;

第二步：半個白蘿蔔，去皮切塊，放入鍋中;

第三步：加入兩倍於排骨和蘿蔔的水;

第四步：早上放一顆八角茴香和一小把大麥公尺（有除濕作用），先用大火煮5分鐘，然後轉中小火煮20分鐘;

第 5 步：烹飪前撒上鹽以調整飢餓風味，即可食用並享用。

蘿蔔排骨湯是一道很常見的家常菜，不僅營養豐富，而且口感也很好，想要做出美味的蘿蔔排骨湯也需要一定的技巧，比如鹽的順序很重要，在煮蘿蔔排骨湯的時候，一定要等到排骨燉得差不多， 然後在準備出鍋的時候放鹽，這樣蘿蔔排骨湯的味道會更好。如果鹽放錯了順序，也會影響口感，因為如果前期放鹽，鹽會不斷在高溫下加熱，這會使燉排骨變得很老，味道會很木質，不那麼好吃，會破壞食物中的營養成分。

先把買回來的排骨洗淨，切成小塊，然後用熱水把排骨裡的血水煮成芹菜橙，這樣燉好的湯會更好吃，不會那麼腥，然後把胡蘿蔔切成小塊放在盤子裡備用， 然後將洗淨的排骨和胡蘿蔔同時放入鍋中，放入已經浸滿胡蘿蔔和排骨的水中，用中火慢燉一段時間，加入適量鹽，快要出鍋時攪拌均勻， 並放入適量切碎的大蔥作為裝飾。如果想去除異味，也可以在鍋裡加入生薑或胡椒粉，以增強風味。

煮蘿蔔排骨湯時，一定要注意鍋底在冷水下，如果水燒開了，很容易使血水無法正常排出，在肉中會凝固。 除了胡蘿蔔，還可以放蘿蔔玉公尺，其他的配菜也很好吃，如果喜歡吃配菜，還可以放香菇、蝦公尺等，這些可以幫助提公升風味。

最後，每週一次，可以燉蘿蔔排骨湯，搭配公尺飯，簡單又營養，真的很好吃，也很適合小孩老人。