用蓮藕烤豬肉的家常做法，用蓮藕烤肉的做法

人們的家常菜：蓮藕烤豬肉片的詳細食譜。

原料。 蓮藕250克，豬肉200克，枸杞50克。 生薑和大蒜片調味。

調料。 食鹽、雞精、料酒、澱粉、醬油、食用油。

方法。 1）豬肉洗淨，切片。

2）用澱粉和醬油醃製豬肉。

3）將蓮藕沖洗乾淨，去皮切片。

4）將生薑和大蒜沖洗乾淨切片。:

5）將食用油倒入炒鍋中煮至熟，然後加入蒜片和薑片攪拌。

6）加入豬肉片，用小火翻炒至收縮。

7）加入蓮藕片和少許水。

8）加入鹽和少許雞肉湯。

9）加入料酒和醬油。

10）加入枸杞，燉至湯濃稠。

烹飪技巧。 枸杞應提前清洗和浸泡。 烹飪這道菜時，一定要加入料酒，以去除魚腥味並增加鮮味。

將五花肉、蓮藕、生薑、八角、乾辣椒去皮，準備。

2將五花肉切成方塊，將蓮藕切成大塊，將姜和辣椒切碎。

3.鍋裡放油，油可以稍微加熱放上冰糖，炒好糖色，糖都融化了，就可以把肉、姜、辣椒、八角放進鍋裡，這時候可以滴少量的料酒或白酒，這樣肉會很香， 你也不能放它。之後，加入蓮藕，翻炒幾下，然後加入開水，就可以快速吃完這道菜了。

用大火煮沸，煮10分鐘，然後開啟小火燉30分鐘，看看鍋裡水的增減。 可以用筷子把肉去，如果能去，就把肉燉徹底，可以加鹽和淡醬油調味。 如果湯太多，可以用高溫減少汁液，因為有糖分，所以湯汁會很快榨汁。

總結。 您好，很高興為您解答，蓮藕烤肉的步驟：主要配料：五花肉300g、蓮藕300g、調味料適量、薑片、八角2顆、鹽適量、冰糖15g

用蓮藕烤肉的做法。

您好，很高興為您解答，蓮藕烤肉的步驟：主要配料：五花肉300g、蓮藕300g、調味料適量、薑片、八角2顆、鹽適量、冰糖15g

1.將五花肉洗淨浸泡在水中，切成小塊。 輸水是為了去除血泡。 2.鍋裡沒有油，只需加入二顆八角和五花肉翻炒，略微變色後加入薑汁即可。

3.肉表面微黃，加入冰糖繼續翻炒。 4.

當有焦糖色時，倒出多餘的油脂。 5.用紅燒醬油炒後，加入開水小火燉約30分鐘，注意注意湯汁不要燉，6

將蓮藕去皮，切成滾刀塊。 7.將蓮藕塊放入鍋中。

8.加入鹽，燉15分鐘。 9.最後，用大火減少果汁。

食材： 蓮藕 500g

帶皮五花肉 300g

薑片調味。

大蒜調味 2 湯匙黑醬油。

淡醬油 2勺。

鹽 2湯匙料酒。

1湯匙陳醋。

水2勺：貔貅西洋菜（依個人口味，可加減適量，）。

用蓮藕烤肉的做法。

將五花肉帶皮切成薄片。

將蓮藕切成滾刀塊。

將水燒開，將五花肉在水中焯水，在水中加入幾片生薑和蔥，以消除異味。 大約一分鐘後取出肉。

鍋底加少許底油，肉片上的脂肪會油膩，不要油太多，放入肉片，將肉片炒成小活，炒至肉片變成金黃色。

加入郫縣西洋菜炒。 （依個人口味可加減適量，西洋菜有鹹辣味，但成品很香） 加入薑片、大蒜、料酒、醋、淡醬油、黑醬油。 炒。

步驟5，加入蓮藕和水，水與鍋中的食材齊平。

用大火煮沸，然後轉小火。 當汁液還剩1：3時，用抹刀將蓮藕切開，加少許水煮沸。

蓮藕切好後，加鹽，大火收汁，關火，完成手工工作。

材料。 肋骨肉、蓮藕、薑片、蔥、青蔥、紅辣椒幹、八角、冰糖、料酒、黑醬油、雞精。

方法。 1.排骨洗淨切均勻，用沸水焯5分鐘，取出瀝乾備用。

2、將蓮藕去皮，切成小塊，放水放。 將蔥切成薄片，將蔥切碎，生薑切成薄片。

3.在平底鍋中加熱油，加入冰糖，用小火將糖漿煎至深褐色。

4.加入蔥段，將薑片翻炒帶出香味，再倒入排骨翻炒，翻面至肉色均勻。

5.將蓮藕炒均勻，然後加入辣椒和八角，翻炒均勻。

6.依次加入料酒，用黑醬油翻炒均勻，最後加入開水，直到肉浸沒。

7.用大火煮沸，用小火燉40分鐘，然後轉中火減少汁液，加入適量的雞精，並用蔥裝飾。

蓮藕烤排骨 “這道菜【蓮藕烤排骨】和我平時燒的排骨不一樣，主要成分是豬皮。 無論如何，排骨用它煮熟時非常美味。 配料 配料 請點選進入**說明 蓮藕3段 請點選進入**說明 排骨800克 請點選進入**說明 煮熟的豬皮 400克 輔料 玉公尺。

材料。 蓮藕小條1條，芝麻葉1把，豬肉片1盒，雞蛋1個，蔥花1小條，辣椒末少許。

方法。 1、做法：將蓮藕、芝麻葉洗淨，用料酒將豬肉稍微醃製，打雞蛋、蔥花和威林1湯匙，放在一邊備用。

2.蓮藕烤豬肉：先將蓮藕炒熟，兩面稍熟後加入一湯匙醬油調味，煮約10分鐘，加入豬肉片煮約8分鐘，可看鹹味是用鹽調味還是醬油調味。

4. 打包便當！ （辣椒粉可以加，也可以不加！ ）

食材已經準備好了。

蓮藕切灶塊。 將肉切成方塊。

加熱油。 加入肉塊。

將肉翻炒至變色，加入蓮藕塊。

翻炒幾分鐘，加入辣椒粉和黑醬油。

加水，結束蓮藕。

等到水幾乎幹了，加入鹽和雞肉湯。

翻炒兩次。 服務。

蓮藕片炒豬肉。

材料：蘭花花生油20克，蓮藕1段，五花肉100克，生薑5克，大蒜3瓣，青椒3個，豆沙1湯匙，黃豆醬1湯匙。

生產步驟]1.準備時，將大蒜切成薄片，姜切成細條，青椒切成斜刀片，五花肉切成薄片，將蓮藕浸泡在滴油和白醋的水中;

2.鍋中倒入適量水，大火煮沸，倒入少許植物油，使蓮藕片顯得油膩有光澤，煮沸後倒入鍋中，焯水至蓮藕片掰開撈出， 然後用冷水快速沖洗，冷熱交替可使蓮藕片更酥脆;

3、從鍋中取出，倒入適量食用油，油趁熱倒入五花肉，用中火炒油，再倒入薑絲和蒜片，倒入料酒2勺，翻炒均勻;

4.倒入豆沙、黃豆醬、蠔油1湯匙，翻炒製得紅油;

5、繼續將蓮藕片倒入冷水中，繼續炒色香;

6.再次倒入青椒，加入一小半勺雞粉;

7.翻炒均勻，然後從鍋中取出。

提示]1、注意蓮藕片不要焯水太久，否則蓮藕片不夠酥嫩，會影響口感;

2.個人口味和調味料不同，因此建議在烹飪前先品嚐口味並做相應的調整。

燒蓮藕的家常做法：梅子調味料：蓮藕：2段400克，乾辣椒（小公尺辣）適量，生抽2勺，黑醬油1勺，蔥適量，大蒜適量，蠔油適量。

步驟： 1.將蓮藕洗淨。

2.切成中等大小的蓮藕片，以打擾孩子。

3.將蓮藕在沸水中焯兩分鐘。

4.焯水後，先將水浸泡，避免氧氣變色和洗滌。

5.用冷油加熱平底鍋，加入辣椒。

6.然後加入蔥末和大蒜翻炒。

7.加入蓮藕塊，加入淡醬油和深醬油，翻炒2分鐘。

8.烹飪前加入蠔油。

是時候做蓮藕糕了。

步驟]：

1.材料的準備。 將一小塊生薑去皮，切成薑末，最好再稀一點。

將韭菜洗淨，切成切碎的蔥; 澱粉是用乙個小碗和少量水製成的，澱粉放在一邊。 蓮藕是從蠶絲多的粉蓮中選取的，洗淨清洗，去皮去皮，除去兩根蓮藕，用多功能刨絲器揉搓成蓮藕。

2.將碎肉切碎。 新鮮的五花肉最好（如果是冷凍的，選擇瘦肉），洗淨，去皮，切成小塊，然後切成泥。 也可以用絞肉機做肉泥，最好直接買碎肉。

3.蓮藕肉泥。 將蓮藕、肉末和薑末放入大碗中，打入1個雞蛋，依次加入鹽、水澱粉和少許香油1茶匙，攪拌均勻。 朝乙個方向劇烈攪拌，直到攪拌停止，然後製成蓮藕泥。

4.炒蓮藕餅。 燒熱煎鍋，加入少許食用油，舀一小勺蓮藕泥倒入，微微鋪成圓餅狀，開始用小火煎，炒至一面微黃，翻面繼續煎至蓮藕餅兩面色金黃， 煮熟後可以取出。

蓮藕片一直是我最愛吃的菜，無論是用來做冷盤還是用來炒肉，還是用蓮藕片用來炒耦合，都非常受歡迎！ 當人們想到蓮藕時，他們會想到它的清脆爽口。 老年人常說吃蓮藕可以“上下通風”，這也體現了生蓮藕對熱解毒、提神醒腦的作用。

2人份的食材。

3兩肉。 1個蓮藕。

輔料。 1茶匙鹽。

調味調味。 第 1 步

用肉烤蓮藕片的做法。

將蓮藕切成薄片，步驟2

用肉烤蓮藕片的做法**。

將肉切成絲，用料酒、淡醬油等醃製。

第 3 步：烤蓮藕片配肉的家常食譜。

從鍋中取出，開始炒肉

第 4 步：用肉煮蓮藕片的簡單方法。

加入料酒適量。

第 5 步：烤蓮藕片的吃法。

然後倒入蓮藕片，步驟6

烤蓮藕片怎麼做。

撒上適量的鹽。

第 7 步：如何用豬肉炒烤蓮藕片。

在這個過程中，需要在整個過程中用高溫炒菜。

第 8 步：如何烹製烤蓮藕片。

好了，一盤蓮藕片炒豬肉，配上公尺飯就做好了。

蓮藕片炒肉怎麼炒：

材料：蓮藕1個，豬肉60克。

輔料：青椒1個，芝子油1湯匙，姜2片，郫縣豆沙1湯匙，蔥1段，大蒜2個，生抽醬油1湯匙，鹽1 3湯匙。

具體步驟： 1.將蓮藕去皮切片。

2.將豬肉切成薄片。

3.去除青椒的種子和切片。

4.在平底鍋中加熱油，加入肉片並翻炒。

5.肉片變色後，加入蓮藕片翻炒。

6、加入薑絲翻炒，蔬菜翻面，加入郫縣豆沙，炒紅油。

7.加入蔥末、蒜蓉、青椒，加入少許醬油和少許鹽調節風味，翻炒均勻。

8.蓮藕片和炒肉成品趙家圖。

1.將蓮藕去皮切片，在水中滴兩滴白醋，浸泡蓮藕片，將豬肉和青椒切成薄片備用。

2.將蓮藕在沸水中焯至掰開，取出並瀝乾水分，在鍋中放少許油，用小火煎肥肉。

3.待肥肉炒至微黃，加入瘦肉翻炒，加入適量鹽，待豬肉變色，放入蓮藕，加入青椒，翻炒至青椒碎，加入適量鹽和醬油調味。

蓮藕：瘦肉500克、姜150克、大蒜50克、青蔥50克、青椒3個、紅辣椒2個、鹽2個、蠔油適量、味精適量、雞粉適量、豆沙適量、玉公尺澱粉適量、生抽醬油適量、 適量。

方法一：將蓮藕去皮洗淨，切成薄皮;

2將大蒜、青椒、紅辣椒、生薑和青蔥切成小塊;

3.將蓮藕片焯水，取出;

4.在鍋中加熱油，放入切碎的衣服中。

食材：蓮藕（300克）、豬里脊肉（150克）。

輔料：香菇（幹）（40克）紅辣椒（30克）。

調味料：蔥（5克）江公尺酒（10克），醋（2克），澱粉（玉公尺）（10克），醬油（8克），植物油（30克）。

工藝<>

1.將豬里脊肉洗淨切片;

2.將肉片放入碗中，加入公尺酒、水澱粉、醬油抓握混合，醃製一會兒;

3.將蓮藕去皮，洗淨，切成絲，放入一碗水中，浸泡在少許醋中;

4.將蘑菇洗淨並浸泡以軟化並去除莖;

5.將蔥洗淨，切成段;

6.將紅辣椒洗淨，切成絲;

7.將鍋加熱至50%熱，加油30克加熱，加入豬肉片翻炒至半熟，即可食用;

8.鍋中剩餘的油燒熱，將韭菜炒熟，加入香菇、蓮絲和紅辣椒攪拌均勻;

9.加入醬油、公尺酒和適量水，用小火燉至美味，然後加入豬肉片翻炒。