北方的糯公尺糖糕是什麼美味,用什麼方法製作呢?

發布 美食 2024-07-29
21個回答
  1. 匿名使用者2024-02-13

    今天要分享的那種糕點食品,很多人平時都喜歡吃,那就是口感軟糯、口感甜甜的糯公尺糕,這種糕點食品不僅可以作為主食食用,還可以作為零食被很多大人小孩食用。

    糯公尺糕不僅好吃,而且很簡單,平時我們吃的糯公尺糕一般都是去小吃店買吃,今天教怎麼在家自製糯公尺糕呢?

    糯公尺糕的製作方法很簡單,只需一碗公尺粉和一手糖,就可以在家做出香甜可口的糯公尺糕。 不僅味道好,而且無油更健康,大人小孩都吃不飽。

    接下來,我就和大家分享一下糯公尺糕的標準做法,喜歡的朋友,一起來學習吧,希望我的分享能給大家帶來收穫。

    所需原料:公尺粉300克,糖25克,食用油20克,純牛奶200克。

    糯公尺糕詳細製作工藝:<>

    第一步,先準備乙個乾淨的麵糊,然後將糯公尺粉倒入盆中,加入少許糖、一袋純牛奶、少許食用油,用筷子將糯公尺粉攪拌成麵糊。

    第二步:將鍋預熱,然後刷上一層食用油,刷油的目的是防止糯公尺醬倒入鍋中後粘在鍋上。

    第三步,將事先調好的公尺糊倒入鍋中,最好將麵糊上下搖晃幾次,以排出麵糊中的氣體,我們也可以加入一些我們平時喜歡吃的碎乾果,將乾果撒入麵糊中,用筷子一起攪拌。

    步驟3,在蒸鍋中加入適量的水,用大火將鍋煮沸,蒸完畢後,將裝有麵糊的鍋放入蒸鍋中蒸,蒸時間約為15分鐘至20分鐘,取出蒸熟的糯公尺糕,蓋上保鮮膜。 等待它冷卻,然後將其放入冰箱約乙個小時。

    第四步:鍋中的水煮乾後,加入適量的糯公尺粉,用小火翻炒。 當糯公尺粉表面顏色油炸至微黃時,取出備用。

    第五步:取出冷藏的糯公尺糕,然後在上面撒上炒好的糯公尺粉,最後用刀將糯公尺糕切成小塊。

    甜甜可口的糯公尺糕是製作的,自製的糯公尺糕不僅簡單而且好吃,甜軟的糯公尺糕更美味,大人小孩都不夠吃。

  2. 匿名使用者2024-02-12

    糯公尺糕的製作方法很簡單,只要一碗糯公尺粉,一把糖,攪拌均勻,放入大碗中,翻出氣泡,表面蓋上一層保鮮膜,放入鍋中蒸熟,就可以在家製作出香甜可口的糯公尺糕了。 它味道好,無油,更健康,非常美味。

  3. 匿名使用者2024-02-11

    糯公尺糖糕是一種柔軟糯糯的甜味佳餚。 先將糯公尺粉放入盆中,粘上公尺粉、泡打粉攪拌均勻,鍋中燒開水,加入紅糖至融化,將紅糖水倒入公尺粉中,攪拌至光滑無顆粒,在容器中塗抹油,將公尺糊倒入容器中,靜置20分鐘後放入蒸鍋中, 用大火蒸30分鐘,蒸後取出撒上煮熟的芝麻,冷卻後切成小塊。

  4. 匿名使用者2024-02-10

    它是用糯公尺和糖製成的糕點,先將糯公尺磨成粉末,然後放入碗中,加入適量的鹽、砂糖、水、麵粉,攪拌均勻,放在鍋上蒸熟。

  5. 匿名使用者2024-02-09

    糖餅原料:糯公尺粉200克、白砂糖70克、常溫水400克、水15克、酵母2克、食用油。 如何製作白糖蛋糕:

    取出一碗,加入糯公尺粉200克、白糖70克、常溫水400克,攪拌均勻。 然後將其倒入鍋中,用文火慢慢煮至變粘,然後冷卻並放在一邊。 再拿出乙個碗,放入15克水和2克酵母,融化,倒入麵糊中攪拌均勻,蓋上蓋子,讓它融化約乙個小時。

    酒精中有許多小孔,加入少許食用油,攪拌均勻。 找乙個大盤子,用刷子刷油,倒入麵糊。 鍋中加水,燒開水,蒸20min。

    時間到了,把它拿出來,讓它冷卻,然後切片。 白糖蛋糕,進行。 這種心味、特香、特有香氣,還有Q彈、特鮮好吃的糖餅,起源於河北省,是一種非常獨特的漢族傳統食品,外皮酥脆碎,內裡柔軟,輔以白糖餡,聞名遐邇。

    第一次吃的時候,我非常喜歡它,它很甜,吃完後看起來不錯。 糯公尺粉120克(也可以根據大小加減法),酵母粉3克,白砂糖120克,酵母粉2克,冷水約300毫公升。

    將白糖倒入公尺糊中攪拌均勻,倒入冷水,混合成公尺糊。 將公尺糊倒入鍋中,燉至粘稠,邊煮邊攪拌,避免糊鍋,放涼。 將酵母放入稍好一點的公尺粉中,攪拌均勻,將保鮮袋包好,使其醇厚8小時。

    取乙個大不鏽鋼盆,在裡面刷一些油,倒入醇厚的糯公尺粉,蒸半小時。 如果溫度能在溫度後1---2小時,可以根據溫度適量加減。 首先準備材料。

    合理配製糯公尺粉1000克、麵粉100克、白砂糖100克、開水700克、適宜食用油、一小勺動物油。 將所有成分放入麵糊中,開始揉捏。

    揉麵糰只需大約 15 分鐘。 將麵條混合後,將麵糊分成60小塊,擀成條狀,將條狀排列成三個圓圈。 將食用油放入鍋中,將油煮沸後放入糖餅中,先用小火炒三分鐘,然後變成紅色炒2分鐘,炒至金黃色。

    將平底鍋放在盤子上,靜置四五分鐘,然後才能吃完。 白糖蛋糕是一種歷史悠久的傳統美食。 將優質大公尺浸泡過濾,煮成石臼揉成細粉,用沸水浸泡揉捏,揉成細條,鋪成薄片,堆疊更多,彎曲成圓圈,炸至金黃色,從鍋油水分離器中取出,與白砂糖和公尺糊混合,撒在蛋糕上。

    糯香甜,表面酥脆,內嫩。

  6. 匿名使用者2024-02-08

    是江西的美食。 將糖在熱水中融化,加入公尺粉。 攪拌均勻並加熱。 然後讓它冷卻發酵,準備模具,然後將玉公尺油放在盤子底部蒸熟。

  7. 匿名使用者2024-02-07

    白糖糕起源於廣東省順德區倫教鎮,是嶺南地區的一種傳統糕點小吃。 成分:公尺粉、水、糖、天使酵母。

    準備糯公尺粉,市場上的散裝糯公尺粉也可以。 230克公尺粉,加入160毫公升溫水。 加入40克糖,如果你喜歡吃得更甜,你可以加更多的糖。

    加入 3 克天使酵母。 攪拌均勻後,潤濕紗布,加水發酵1小時。 很多氣泡被發酵了。

    將盤中的公尺漿攪拌均勻,刷上一些油並充分觸控,然後將三湯匙公尺漿打到盤子裡。 十分鐘左右即可出鍋,濃稠的果肉應長期加入。 蒸熟後拿出來冷卻切成小塊,白糖糕上的桂花汁是自己製作的,自己採摘曬乾,所以沒買的都很漂亮。

    我還得做一些小杯子。 廣東的白糖糕點做好了。

  8. 匿名使用者2024-02-06

    廣東正宗傳統小吃白糖蛋糕,又稱“倫嬌糕”,軟甜可口,公尺香撲鼻,口感獨特,傳統的白糖蛋糕工藝比較複雜,先將公尺飯在冷水中浸泡一晚,中途換水幾次,再用石頭磨碎,與水一起研磨,放入布袋中壓走水分, 取濕粉放在一邊,從研磨粉的步驟上更加巧妙。

  9. 匿名使用者2024-02-05

    家常做糖餅的做法有兩個方面。

    1.配料的準備:

    麵粉:500克。

    糖:380克。

    食用油:2公升。

    二、實踐步驟。

    1、將麵粉倒入盆中,加入80克糖,攪拌均勻,將水燒至100度煮沸,倒入麵粉中,一邊倒開水一邊用筷子攪拌,攪拌成軟絮狀物。 不要用手拌麵條,溫度可以達到90度以上,會燙傷你的手。

    2.等待麵糰溫度冷卻到50度以下,手可以適應溫度,將麵糰混合成麵糰,讓它發酵30分鐘。 休息是為了讓麵糰更柔軟、更舒適,成品糖餅更柔軟。

    3.將100克麵粉放入碗中,加入300克糖,攪拌均勻,餡料就做好了。 在糖中加入麵粉很重要,這樣糖在油炸時就不會出來。

    4.麵糰甦醒後,將麵糰塗在板上,將麵糰放在板上,揉捏使麵糰更加滋潤,然後揉成長條,然後逐個切成小擠壓。 用油揉麵糰的目的是使麵糰更光滑。

    5.用手將小擠壓揉成光滑的圓球,用手支撐將圓球壓成圓形薄片,不要太薄,將準備好的餡料放在中間,封緊口,兩隻手掌按成圓形煎餅狀,不要壓得太薄。

    6.鍋中放油,當油溫較熱時,放入糖餅開始煎炸,將麵條在中間翻兩圈,將兩面煎成金黃色,取下控油,糖餅就炸好了,非常簡單,口感又甜又軟。

  10. 匿名使用者2024-02-04

    主要成分:糯公尺粉。

    賦形劑200g,白砂糖,水適量。

    適當的步驟。 1.主要成分:糯公尺粉。

    2.將適量的糯公尺粉放入盆中,在50度下加入適量的水,迅速成型3輔料:麵粉和糖。

    4.將一小塊壓平後,加入適量的糖。

    5.重聚,然後壓平。

    6.其他的則根據成型進行成型。

    7.電蛋糕攤加熱後,倒入適量油,然後將成型的糖餅放入8三分鐘後,翻面,在另一面再煎三分鐘。

    9.服務和服務。

  11. 匿名使用者2024-02-03

    紅糖糯公尺糕。

    配料:500克糯公尺粉

    水 250g

    Brown Sugar Spring Hill This 250(紅糖春山這250)

    糖 100

    丙烯藥(碳酸鈉)1g(可選)。

    紅糖糯公尺糕的製備。

    將紅糖和白糖放入水中,用小火加熱至糖融化,冷卻後,將所有材料放入麵包機中,混合麵條。 (直接用手揉捏均勻)

    和好麵條可以放置半小時到幾個小時,質地比較粘稠。

    將餃子葉鋪在盤子上,(容易取下盤子,還能增加餃子葉的香味)倒入好麵條。 在高壓鍋中蒸乙個小時。

    從鍋中取出,徹底冷卻,然後切成條狀並切片。

  12. 匿名使用者2024-02-02

    提前準備在露娜泡糯公尺,早上把想吃的乾果放進鍋裡,靜靜地鋪開糯公尺,撒上一層紅糖,撒上一層糯公尺和你喜歡的乾果,開始蒸。

  13. 匿名使用者2024-02-01

    紅糖糯公尺糕怎麼做? 準備糯公尺在壽州浸泡6至8小時,6顆紅棗,6顆櫻花蓮子,葡萄乾,枸杞,一層紅糖壓實,一層公尺飯。

  14. 匿名使用者2024-01-31

    保持肢體平衡最簡單的方法就是做紅糖糯公尺餓餅,自己做就好吃!

  15. 匿名使用者2024-01-30

    鏈滑紅糖糯湮褲美女美女年糕,將粽子簡留下的糯公尺包裹起來,做成紅糖糯公尺糕。

  16. 匿名使用者2024-01-29

    紅糖糯鏈年糕蓋著圓潤的孫子,腔棚特別適合女生吃。

  17. 匿名使用者2024-01-28

    隔壁空蕩蕩的橡木小孩子在寬大的轎子旁邊哭泣。

  18. 匿名使用者2024-01-27

    嘎嘎好吃,塌陷注入禪衣,滲入我脊。

  19. 匿名使用者2024-01-26

    1.準備300克麵粉,約350毫公升開水,30克白糖麵粉 在家用普通麵粉是萬能麵粉,這個一定要用開水燙一下,所謂開水就是剛好從火裡煮沸100攝氏度的水,麵條要有點熱, 盡量把麵條弄得均勻,這一步很重要 2、熱麵煮熟後,讓其冷卻 3、這次我們準備糖餡。在糖中加入一些麵粉以防止燒焦和糖分,並加入一把黑芝麻以增強風味。 4.冷卻後,加入少許食用油,揉成麵糰。

    當你加入油和麵糰時,它不會粘在你的手上,而且麵糰非常柔軟。 5.將其排列成長管,然後放下藥劑。 藥劑的大小根據自己的喜好而定,如果喜歡吃大一點的,可以放大一點的麵糰藥劑,如果喜歡吃小一點的,就需要把麵糰擀開,直接用手壓好,然後中間壓成厚厚的皮,周圍變薄。

    7.在中間放適量的糖餡,糖餡一定不能貪婪,閉嘴時一定要收緊這個嘴,否則油炸時會流糖 8.擰緊嘴巴後壓平,這樣糖餅的胚就做好了 9.當鍋中的油溫達到百分之五十時,將其放入胚胎中。進入後,將其翻轉過來,以防止糖餅粘在一起。 取一根乾淨乾燥的筷子放入油底殼中,筷子上有小氣泡時油溫會差不多。

    10.底面定好後,翻過來,繼續煎,直到兩面金黃漂浮。 炒糖餅的火度不宜過大或過小,外熱容易煮內裡不熟,用火炒的糖餅太小。

  20. 匿名使用者2024-01-25

    教你如何用南瓜做糖餅。

  21. 匿名使用者2024-01-24

    1.將水和麵條煮沸,在小碗中加入紅白糖和芝麻,與幹麵粉混合。

    2.在手上塗抹油,將混合好的麵條放入糖中,口必須密封,否則在油鍋裡會爆炸。

    3.將包裹好的糖餅麵糰油在鍋中加熱,慢慢煎至褐色,取出並瀝乾油。

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