雞蛋粥怎麼煮，公蛋怎麼煮粥

食材：白公尺粥、雞蛋。 方法：

1.一大碗白公尺粥，兩個雞蛋，油，鹽，如果你喜歡醬油，也可以放醬油，我不喜歡在粥裡放醬油。 您還可以準備一些切碎的大蔥; 2、將雞蛋放入碗中，放油加鹽攪拌均勻，將粥放入鍋中，用大火煮沸，保持沸騰; 3.將雞蛋放入粥中，攪拌均勻，稍微煮熟。 希望謝謝！！

材料 1個雞蛋，公尺飯1/2杯，蔥仁適量（可省略） 方法1洗公尺。

2.將公尺飯浸泡在水中 30 分鐘。

3.將浸泡過的公尺飯放入裝有水的鍋中，先用大火，待水沸騰後再改成小火，用小火煮30分鐘。

4.關火前，將雞蛋打入粥中，攪拌均勻，關火，加入蔥。 完成！

在粥裡加乙個雞蛋，但必須打碎。

用雞蛋煮粥的步驟：

準備食材：公尺飯、切碎的大蔥、豬肉香腸、雞蛋等。

1.將準備好的豬肉香腸切成小方塊，備用備用。

2.仔細洗淨適量的公尺飯，放入電飯煲中備用。

3.準備適量的水，倒入電飯煲中。

4.蒸到四分之三時，將準備好的雞蛋打入碗中，攪拌，倒入電飯煲中。

5.在電飯煲中加入適量的蠔油調味。

6.多加一點鹽，使其均勻鹹。

7.將準備好的豬肉香腸放入鍋中，繼續蒸一會兒。

之後，您可以品嚐到超級美味的粥，這對胃有好處，而且營養豐富，希望您喜歡。

雄性雞蛋的功效和功能是提高機體的免疫力，主要是因為它含有豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪等營養物質。 此外，雄性卵子中的蛋白質含量比較高，可以提高卵子的彈性，減少一些皺紋的出現，因此也具有抗衰老作用。 但是，不建議在日常生活中大量食用。

雞蛋粥的成分。

要想吃到美味的雞蛋粥，需要準備兩個雞蛋，150克珍珠公尺，半個蔥，少量鹽和食用油，以及大量的水。

製作雞蛋粥的步驟。

1.將珍珠公尺用水洗淨，然後用水浸泡半小時，在粥鍋中加水浸泡，煮沸，煮沸後才能將浸泡好的珍珠皮取出鍋中，煮沸後再轉小火。

2.用中小火慢慢煮沸約半小時，將準備好的雞蛋打入碗中，加入準備好的食用鹽和食用油，最後加入切碎的蔥，然後用筷子攪拌均勻製成蛋液。

3、等鍋裡的珍珠皮全部開花，待粥變軟糯糯後，將碗裡的蛋液倒入鍋中，用勺子快速攪拌，然後關火，香噴噴的蛋粥就做好了，取出放入碗中， 冷卻後可以直接食用。

雞蛋粥的法門，雞蛋中含有豐富的蛋白質，但是早餐單純吃雞蛋肚子就吃不飽，所以雞蛋粥是很多人的首選，這樣的食物製作也很簡單，下面就為大家分享一下雞蛋粥的做法。

成分

白粥1碗。

1個雞蛋。

鹽調味。 韭菜調味。

方法步驟

準備一碗煮熟的粥。

將韭菜洗淨，切碎，將雞蛋打成混合物。

加熱平底鍋，加入適量油，將雞蛋混合物倒入平底鍋中煎至雞蛋壓碎。

將粥倒入鍋中，用中火翻炒。

加入適量鹽調味，撒上蔥末，翻炒幾下，出鍋，香濃，很有食慾。

成分

白公尺粥500克。

1個雞蛋。

花生油調味。

鹽調味。 醬油調味。

方法步驟

先取公尺約100克，水約400克，大火煮沸，再小火煮公尺！

提前準備好雞蛋、花生油、醬油、鹽、姜、蔥等輔料，可依個人口味選擇加減。

將雞蛋打入盤中，加入適量的花生油、醬油、鹽。

用筷子把雞蛋和調味料碾碎，攪拌均勻，這一步很重要，一定要把雞蛋徹底碾碎，這樣粥煮熟後味道會更鮮美。

同時將煮沸的粥加入剛碾碎雞蛋的盤子裡，用筷子攪拌，雞蛋很容易煮熟，不用把雞蛋放進鍋裡，這樣煮熟的雞蛋粥會更有營養。

加入粥後，等待三分鐘，美味的雞蛋粥煮熟，您可以慢慢享用。

成分

2個雞蛋。

4勺公尺飯。

方法步驟

準備其中一種成分。

準備第二種成分。

將公尺飯洗淨，用油撈去，加入900毫公升開水，煮25分鐘。

雞蛋破裂並被劃傷。

將煮熟的白粥放入一碗蓋飯中，倒入鍋中，加入適量西公尺煮沸，然後倒入散落的雞蛋，關火，攪拌。

放入碗中，撒上白芝麻。

用雞蛋煮粥的美味方法

食材： 公尺飯.

香菇。 蔬菜。

蛋

甜玉公尺粒。 姜。

鹽。 白胡椒粉。

酒。 芝麻油。

韭菜。 步驟：

1.準備食材。

首先，提前準備公尺飯洗淨浸泡30分鐘，將洗淨的蘑菇切成薄片，將蔬菜切成小塊，然後準備適量的甜玉公尺粒以備後用。

2.炒雞蛋。

將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽、白胡椒粉和幾滴料酒，使炒雞蛋更嫩，雞蛋充分打散。 將油放入鍋中，倒入熱油並煎雞蛋，然後煎至雞蛋完全凝固。

3.煮粥。 在湯鍋中多放一點水，用大火煮沸，加入浸泡過的公尺飯和玉公尺粒，用大火煮沸，轉中低火煮30分鐘。 加入香菇和雞蛋，攪拌均勻煮7-8分鐘，加入薑絲、青菜、鹽、白胡椒再煮3-5分鐘，關火撒上細香蔥，再倒入少許香油，增強風味。

食材豐富、營養鮮美的蔬菜的素食粥就準備好了。

雞蛋含有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，尤其是蛋黃中的鐵，每 100 克高達 7 毫克。 嬰兒吃雞蛋來補充牛奶中的缺鐵。 雞蛋富含磷，但鈣相對缺乏，因此將牛奶和雞蛋一起餵養可以相輔相成。

雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常豐富，尤其是蛋黃中，維生素A、D和E以及脂肪溶解容易被人體吸收利用。 但是，雞蛋中維生素C的含量相對較少，因此應注意與富含維生素C的食物一起食用。

選擇東北公尺（也稱為珍珠公尺）。

洗淨放入鍋中，加水煮成粥。

將雞蛋打散，逐漸加入沸騰的粥中，倒入時攪拌方向。

然後加少許鹽調味（切記不要加味精，煮雞蛋也不要加味精），然後根據自己的喜好撒上切碎的大蔥。

OK：關掉暖氣。 最後，在另乙個平底鍋中加熱花生油，然後將其倒在雞蛋粥上。

一鍋營養又香的雞蛋粥就做好了。

補充：“經典的双喜”方式的好處是雞蛋會很嫩很好吃，我小時候也吃過這個，但現在雞蛋也要煮熟才能吃，據說雞殼其實有很多肉眼看不見的小孔， 所以雞蛋裡有很多細菌，不適合吃半熟的雞蛋。

雞蛋粥煮法

食材：公尺飯、薑絲、雞蛋、蔥花碎。

步驟： 步驟1：洗公尺，加水用大火煮沸，轉小火慢慢煮沸。

第三步：粥煮好後，放點油，然後倒入蛋液攪拌，再放一些淡醬油、鹽，最後撒上蔥花，很簡單。

大公尺的營養價值：

雖然大公尺中各種營養成分的含量不是很高，但由於人們食用的食物量大，也具有很高的營養功效，是補充營養的基本食物; 公尺粥有補脾清肺的作用。

功效和功能。

大公尺富含B族維生素; 大公尺有清血、明耳明眼、解煩、解渴止腹瀉等功效; 公尺粥有補脾清肺的作用。

雞蛋的營養價值：

1.雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的鐵、鈣、鉀等礦物質，蛋白質是優質蛋白質，對肝組織損傷有修復作用;

2.富含DHA、卵磷脂、卵黃素，有益於神經系統和身體發育，能強腦、提高記憶力、促進肝細胞再生;

3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解和氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用。

1 成分。 蒸香噴噴的蛋羹，好的食材可以事半功倍的效果。 現在市面上很多雞蛋都是用含激素的飼料餵養的，孩子吃這樣的雞蛋，容易過早發育導致性早熟，所以雞蛋的選擇還是比較謹慎的，去正規超市買無公害的綠蛋比較放心;

2 過濾。 將打好的雞蛋混合物過濾過篩子;

3 水。 加入雞蛋混合物的水最好用冷水或溫開水，不要直接用冷水，否則蒸好的蛋羹會出現蜂窩狀的氣泡;

4 雞蛋與水的比例。 蒸雞蛋的時候，應該在打好的雞蛋混合物中加入一些水，這樣蒸熟的蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常適合剛開始新增輔食的寶寶。 一般來說，蛋液與水的比例為1：

2.獨特的口感可根據自己的要求增加或減少。

5 蓋子。 將打好的雞蛋混合物放入蒸鍋中，最好在上面扣上蓋子，或用保鮮膜包好，這樣可以防止蒸鍋蓋上的水蒸氣滴入蛋液中而產生氣泡;

6 用冷水鍋。 蒸鍋中加入冷水，蛋液會慢慢加熱，不會因突然加熱而產生氣泡;

7 調味料和其他配件。 您可以在蛋羹中加入自己喜歡的水果、牛奶或火腿，一起蒸熟，這樣味道更豐富，更有營養。 我加了薄荷和蝦，蝦的新鮮和薄荷的涼爽味道相得益彰。

第二種配料：兩個雞蛋，水，鹽，醬油，香油。

方法：步驟1; 將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，充分混合。

第 2 步：打發後，向碗中加入兩倍的水量。 請注意，水必須是涼爽的，煮沸的。 原水不好。 用生水蒸出來後，蛋羹會有很多蜂窩眼。 然後充分攪拌水和雞蛋。

第三步：將一鍋水煮沸，放入熱氣騰騰的抽屜中。 注意，水必須煮沸後，將雞蛋混合物放在蒸氣抽屜上，然後開啟小火，蓋子必須縫合，不要蓋緊。 這樣一來，蒸蛋羹就不會有蜂窩眼了。

第四步：蒸10到15分鐘左右，雞蛋表面很光滑，蛋羹差不多蒸熟了。

第 5 步：最後，根據個人喜好，加入幾滴醬油和香油，美味的蛋羹就做好了！

用電飯煲煮粥，不要太長，最好不要超過30分鐘。 在這種情況下，在電飯煲上新增乙個隔間抽屜，然後在上面煮雞蛋。

吃雞蛋的好處。

補充優質蛋白質：蛋白質是所有生命的物質基礎，與粥和麵包等山地食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸組成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物價值也是所有食物中最好的。 此外，雞蛋中蛋白質的吸收和利用也高於粥、麵包等食物。

增加飽腹感：雞蛋不僅能為身體提供充足的蛋白質，還能延緩胃的排空速度，延長飯後的飽腹感。 研究表明，吃一頓含雞蛋的早餐可以使人感覺更飽，同時雞蛋中的蛋白質和脂肪可以提供一致穩定的能量，使胃飽腹時間更長。

幫助**：早餐吃雞蛋可以減少午餐和全天的卡路里攝入量，並在控制體重方面發揮作用。 研究表明，早餐吃雞蛋的人比早餐吃碳水化合物的人多減56%的體重和更多的能量。

提高記憶力：蛋黃富含卵磷脂、甾醇、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。 膽鹼在雞蛋中含量豐富，是合成乙醯膽鹼所必需的，乙醯膽鹼是大腦中的一種神經遞質，也是細胞膜的重要組成部分，有助於提高記憶力和提高注意力。

因此，對於使用大量大腦的上班族和學生來說，早餐吃乙個雞蛋是非常必要的。

提高警覺性：雞蛋中含有豐富的酪氨酸，酪氨酸在提高人的警覺性方面起著重要作用，使人們能夠更快地做出反應。 因此，對於駕駛者來說，早餐吃雞蛋更有利於安全駕駛。

保護紅棗的視力：蛋黃中的兩種抗氧化劑葉黃素和玉公尺黃質可以保護眼睛免受紫外線的傷害。 它們還有助於降低患白內障的風險。 早上吃個雞蛋對過度使用眼睛的電腦人也有好處。