蓬鬆柔軟，香甜可口，紅糖發餅怎麼做

紅糖蛋糕是一種常見的美味佳餚，它的蓬鬆柔軟，香甜可口很受大家的歡迎，所以它的方法其實很簡單，下面就和大家分享一下紅糖蛋糕的製作方法。

兩種材料都可以製作，做法是一樣的，要根據大家的口味來做，下面介紹一下這兩種材料。

配料1：紅糖180克，水600克，酵母5克，小麥粉470克。

配料二：小麥粉100克，玉公尺澱粉50克，泡打粉5克，老紅糖少量，水100克。

生產工藝：提前準備好原料，然後將紅糖和水融化; 然後將三種粉末混合後，最好將粉末過篩，倒入紅糖水中混合; 取乙個較小的容器，撒上一些煮熟的芝麻和蔓越莓幹; 然後倒入麵糊，最後用微波爐加熱幾分鐘，不要蓋上蓋子。

提示：你可以用白糖代替老紅糖; 如果你不是很喜歡泡打粉，你不必嘗試一下，如果你想撤回它來更濃，泡打粉的量需要增加，但不要太多，太多會有苦味; 倒入微波爐器皿中的麵糊量不應超過一半; 關於微波轉移時間中麵糊的幾項決定; 也可以在底端撒上幹藍莓，或者淋上核桃肉，以免粘連，等好起來就很容易取下。

紅糖蛋糕主要由白麵粉和紅糖製成，其含糖量不低，含有葡萄糖水、葡萄糖等多種醣類和核苷酸動能物質，可以為人體填充大量的糖分。 紅糖餅中的紅糖含量其實並不多，而且紅糖中含有一些天然的鹼和色素調節物質，可以適當服用，以平衡面板中的色素，有一定的功效，可以避免某些色素在一定程度上的異常沉積。

紅糖發糕其實有一定的美容美容效果，因為紅糖還含有多種維生素和抗氧化物質，可以抵抗自由基，加速面板細胞的新陳代謝，進而對**有一定的好處，可以起到一定的美容效果。

蓬鬆柔軟，香甜可口，紅糖蛋糕應這樣做：配製紅糖粉、木薯粉、麵粉、玉公尺油、酵母泡打粉，加入100克紅糖粉加入400克沸水中融化放涼備用; 普通麵粉200克，木薯粉200克，孝道麵粉4克，攪拌均勻; 紅糖水冷卻後，倒入上一步的麵粉中攪拌; 蓋上保鮮膜送至兩倍大小，然後加入泡打粉，攪拌玉公尺油不斷攪拌，使裡面的空氣在高板上塗上一層薄薄的玉公尺油，倒入麵粉糊，靜置30分鐘，蒸35分鐘， 並放兩個托盤。

製作起來，只需要將紅糖放入麵粉中攪拌，然後加入一些白糖，然後揉麵糰，然後放入蒸鍋中蒸熟即可。

首先要買一些紅糖和麵粉回來，然後在麵粉中加入紅糖，最後將麵糰揉成塊狀，然後將麵糰放入鍋中，用開水，再加入一些調味品，然後蒸乙個小時左右，這樣紅糖蛋糕就做好了。

材料：麵粉250克，紅糖50克，溫水220克，酵母2克。

1.將紅糖和酵母放入碗中，倒入溫水，水溫不要太高，然後用筷子攪拌，使紅糖和酵母融化。

2.倒入250克麵粉，應掌握麵粉和水的比例，使麵糊不會太稀，也不會太稠。

3.用筷子將麵粉和紅糖水攪拌成麵糊，然後用保鮮膜蓋住進行發酵。

4.麵糊發酵良好，體積比原來大2倍，裡面有很多孔，然後用筷子攪拌排出氣體。

5.鍋裡放水，碗放進鍋裡，把水燒一點，不要煮，只要加熱就行，然後打發兩次，等麵糊慢慢長高，再開啟大火蒸25分鐘左右。

6.蒸完蛋糕後，不要急於煮沸，燉三到五分鐘後再煮。

7.從鍋中取出後，切成小塊食用。

準備材料：麵粉100克，紅糖30克，熱水80克，酵母2克，1.準備所有材料。

2.將熱水倒入裝有紅糖的碗中，將紅糖融化成糖水。

3.當水溫降至30度時，放入酵母，靜置5分鐘。

4.將糖水倒入麵條中，邊倒邊攪拌。

5.用刮刀攪拌，直到沒有乾粉顆粒。

6.將麵糰放入抹了油的碗中，在室溫下發酵至兩倍大。

7.將麵糰放入蒸鍋中蒸15分鐘。

配料準備：

麵粉。 2.乙個雞蛋。

克酵母。 克紅糖。

5.溫水170-180ml

4.兩個大紅棗。

一小撮葡萄乾。

製作方法：1、將紅棗切成薄片，靜置一旁;

2.將紅糖溶於170ml溫水中，攪拌至確保紅糖完全溶解，用漏勺過濾紅糖水，加入酵母3克，充分攪拌，備用備用;

3.雞蛋打散後，加入200克麵粉中攪拌;

4.將準備好的紅糖水倒入麵粉中，攪拌成均勻的無麵疙瘩麵糊;

5.用保鮮膜蓋住麵糊，將鍋放在溫暖的地方發酵;

6、當麵糊的體積變大時，攪拌麵糊，中間有許多蜂窩狀的孔隙，麵糰就準備好了;

7、準備蒸發餅的盆，刷盆底油，將麵糊倒入盆中，振動盆底，抖出大氣泡;

8.將紅棗片和葡萄乾放在麵糊表面;

9.**，放上蒸鍋，蒸40分鐘，蛋糕蒸熟，關火，蓋上蓋子5分鐘;

10.取出發餅和盆，冷卻10分鐘，用矽膠刮刀鬆開周圍區域，去除黴菌，取出蛋糕;

11.切成小塊，放在盤子上;

注意事項： 1、加熱酵母時，溫度不宜過高，水溫在35度左右;

2.蒸40分鐘後，不要立即開啟蓋子，需要塞滿5分鐘，以防止蛋糕縮回;

如何製作蓬鬆有彈性的紅糖蛋糕？ 無需揉麵糰，配方可靠。

製作的時候要注意酵母的使用，一定要選擇高筋麵粉，這樣口感會更好。

紅糖和酵母水在溫水中煮沸，切記不要用冷水，融化後加入麵粉攪拌成光滑的麵糰，發酵兩倍大後，即可在鍋中蒸熟。

要先洗淨，放在陽光下曬，再撒上一些紅糖，揉成麵糰，在鍋裡蒸熟。

公尺飯和麵條是人們經常吃的兩種主食，也是人體的主要碳水化合物，公尺飯的做法比較簡單，除了蒸公尺飯和煮粥之外，幾乎想不出比這更好吃的方法，而且麵粉不同，可以與其他食材混合，製作出不同的形狀和豐富的口感， 如包子、饅頭、煎餅、花卷、發餅等，在眾多的發餅中，可分為南瓜發餅、玉公尺粉餅、紅糖發餅等，其中紅糖發餅柔軟蓬鬆，香甜可口，比蛋糕還好吃！深受很多朋友的喜愛，尤其是愛吃甜食的婦女和兒童，對紅糖蛋糕恨不得。

正宗的紅糖蛋糕一般都是用小麥粉、紅糖、紅棗等食材，經過麵糰蒸製，蒸熟的紅糖蛋糕，帶有紅糖的甜味，還有紅棗的香氣，香甜可口，柔軟蓬鬆，非常美味，真的比蛋糕還好吃！ 那麼，它到底有什麼作用呢？ 讓我們繼續閱讀。

成分：小麥粉300克，紅糖100克，紅棗50克，酵母粉3克。

生產工藝：

1.先將小麥粉放入大盆中，然後取乙個乾淨的小碗，加入紅糖，倒入200毫公升熱水，攪拌至紅糖融化，待紅糖融化，水溫降至不熱時，加入酵母粉，再次攪拌至酵母粉融化， 然後將紅糖酵母水倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，因為這種水比較少，需要加入少量溫水，直到沒有乾粉，停止倒水，揉麵糰，混合成稍軟的紅糖麵糰。然後蓋上保鮮膜，放在高溫的地方等待發酵。

2.用小刷子仔細擦洗棗子，然後去掉棗核，將果肉切成小塊以備後用。

3.因為麵糰中加入了大量的紅糖，所以很快就會發酵，發酵後的紅糖麵糰體積明顯膨脹，內部毛孔充盈。

4.用擀麵杖將揉成紅棗碎的紅糖麵糰擀開，擀薄，厚度約兩三厘公尺。

5.將卷好的紅糖蛋糕放入蒸抽屜上的生胚中（提前在蒸抽屜上刷上一層薄薄的油或鋪上抽屜布以防粘連），蓋上蓋子，發酵15分鐘。

6.第二證明胚的體積明顯變大。 鍋中加入足夠的水，開啟大火，燒開水後轉中火蒸30分鐘，關火，再燉五分鐘，開啟鍋蓋，一鍋香噴噴的正宗紅糖蛋糕就做好了，拿出來切成小塊，用刀方便使用。

這樣製作的紅糖蛋糕營養豐富，柔軟蓬鬆，香甜可口，真的比蛋糕好吃。

以上分享的製作正宗紅糖發糕的過程，你學到了嗎？ 是不是很簡單？ 如果你家裡有孩子，你可以快速收集它們，並有時間做飯。

紅糖發餅蓬鬆柔軟，比蛋糕好吃，你知道什麼是最正宗的做法嗎？ 事實上，最正宗的方法是讓桌球蛋糕變軟，然後和蛋糕一起享用。

第一件事是將水、麵粉和紅糖混合在一起，你應該加入一些紅棗片，然後揉成麵糰，然後將它們分成等大小，放入鍋中蒸35分鐘。

我知道。 首先，應該準備麵粉和紅糖。 然後加入適量水攪拌均勻，揉成麵糰，發酵15分鐘，然後切成肥餅的形狀，放入鍋中蒸15分鐘左右，這樣就可以出鍋了。

要知道，其實是要把紅糖融化，然後在裡面加入公尺粉，攪拌均勻，然後發酵，然後放進烤箱蒸20分鐘。

大家好，我來了，相信很多網友都會和我一樣或者更喜歡吃紅糖蛋糕，就像他們的名字一樣，紅糖蛋糕本身就是一種甜甜可口的適合下午茶時間的食物，但是我們的很多朋友對紅糖蛋糕本身的具體做法並不是很熟悉， 而且也不知道要什麼工序才能做出乙個完美的紅糖蛋糕，所以木沐今天要帶給大家的，就是製作自己最愛的老紅糖蛋糕的方法，事不宜遲，我們直接進入步驟吧！

實際生產過程：

1：第一步應該是提前準備老紅糖和少量小麥粉揉成光滑的麵糰，這一步我們應該有乙個較大的盆，加入適量的低筋麵粉和少量的老紅糖，小麥粉和老紅糖的比例要為四比一， 然後要注意的是，老紅糖不能直接加到小麥粉裡，而應該放在乙個小盤子裡，先用開水融化。

2：然後我們用少量小蘇打粉將我們想要融化均勻的紅糖薑水倒入麵糰中，在此期間用筷子在房間裡不斷混合。

3：我們將麵糊在28度的環境中上下擺動30分鐘，以達到金屬拉絲的狀態，最後在室內用筷子攪拌，使空氣乾淨整潔，然後在麵糊中加入少量的棗乾果或藍莓， 將其放入鍋中蒸 30 分鐘，直到它膨脹並成型。好了，那我先分享到這裡，你喜歡吃什麼可以評論，留言給沐沐評論，大家明天見！

在製作紅糖蛋糕的過程中，應在碗底撒上少許紅糖，並加入適量的酵母粉和麵粉和麵條。 揉入大小均勻的機器中，在鍋中蒸熟。

首先準備200克紅糖加水溶解，然後加入適量的麵粉和麵糊，倒入相應的模具中，在烤箱中烘烤半小時左右。

首先，將紅糖和麵粉混合，加入溫熱的開水和麵條，讓麵條發酵一小時，蒸20分鐘。

配料材料：蛋糕粉、紅糖、泡打粉、小蘇打、酵母粉、開水。 準備食材。

將蛋糕粉倒入乙個較大的容器中。 加入小蘇打和泡打粉。 將紅糖倒入碗中。

倒入沸水，攪拌至無顆粒。 準備乙個小碗或紙杯，刷上一層薄薄的油。 將紅糖水冷卻至溫熱，溫度為37-40°C，倒入酵母粉，用筷子攪拌至融化。

材料：蛋糕粉300克，紅糖50克，泡打粉3克，小蘇打2克，酵母粉3克，開水280毫公升。

1.準備食材。

2.將蛋糕粉倒入較大的容器中。

3.加入小蘇打和泡打粉。

4.將紅糖倒入碗中。

5.將沸水倒入紅糖中，攪拌均勻至無顆粒。

6.準備乙個小碗或小紙杯，刷上一層薄薄的油。

7.此時將紅糖水冷卻至溫，在37-40°C時，倒入酵母粉，用筷子攪拌至融化。

8.將紅糖酵母水倒入麵粉中，邊倒邊攪拌。

9.用筷子將麵糊朝乙個方向攪拌，直到麵糊光滑，無顆粒，並且比較濃稠乾燥。

10.倒入紙杯中，裝滿八分鐘。

11.將冷水放入蒸鍋中，全程高溫，煮沸後蒸20分鐘，關火燉5分鐘。