花生燉豬肘怎麼做? 豬肘花生湯燉法

發布 美食 2024-08-02
11個回答
  1. 匿名使用者2024-02-15

    花生公尺飯燉豬蹄,即以豬蹄為主要食材烹製的美味佳餚。 豬蹄是豬的四蹄,富含膠原蛋白,食用豬蹄能有效預防和治療皺紋萎縮,增強彈性和韌性,延緩衰老,促進兒童生長發育,是著名的美容食品和營養產品。 下面就介紹花生燉豬蹄的製作方法。

    成分。 <>

    花生150克,豬蹄250克,胡椒粉2克,料酒10克,鹽3克,姜10克,蔥10克。

    步驟。 1.將豬蹄毛浸泡並刮乾淨,將豬蹄切成兩半後切成小塊(3厘公尺見方);

    2.將花生浸泡在溫水中並去皮;

    3.將蔥和姜切成方塊;

    4.將炒鍋放在熱火上,倒入水(2500毫公升),加入豬蹄,煮沸,撇去並漂浮。

    發泡,加入花生和生薑;

    5.當豬蹄半熟後,改用小火,加入精鹽繼續燉;

    6.豬蹄燉好後,放入湯碗中,撒上胡椒粉、味精和蔥末。

    選單功能。 花生含有高蛋白、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多種維生素,具有補血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸瀉藥等作用。

  2. 匿名使用者2024-02-14

    花生燉豬肘。

    配料 1 豬肘、生花生、丁香、八角、茴香、食鹽、雞精、味精、酸菜魚火鍋、生薑、青蔥、白胡椒、公尺酒、豆瓣菜電影風味菜餚為宜。

    如何將豬肘放在火上,燒掉殘留的毛髮,放入冷水中清理乾淨; 丁香、八角、茴香用沙布包裹,做成香料包; 將生薑洗淨,用刀壓碎; 將青蔥洗淨並打結; 生花生洗淨。

    2.將鍋放在爐子上,將酸菜和魚火鍋燒焦,放入豬肘和香料包煮至沸騰,除去白色泡沫。 加入姜、蔥、鹽、公尺酒、白胡椒粉,用文火逐漸燉至豬肘稍熟,加入花生仁,挑出蔥薑,燉至肉熟,放入雞精、味精均勻,挑出香蒜包,放入湯碗中。

  3. 匿名使用者2024-02-13

    材料:花生100克,豬肘1個。

    調味料:鹽、姜、少許糖、醬油4湯匙、酒2湯匙。

    步驟: 1.將豬蹄洗淨焯水,然後放入鍋中煎至微黃。

    2.加入花生、醬油、白砂糖、酒及適量水。

    3.用小火燉至豬蹄熟透。

    預防 措施。 1.製作這道菜時,稍微加入適量的白醋,可以使豬肘更容易變軟,口感更好。

    食材:豬蹄、花生仁。

    輔料:枸杞、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒適量。

    步驟: 1.將豬蹄切成小塊,放入一鍋冷水中,焯水除去血泡,放在一邊。

    2、鍋中放開水,將蔥、姜、焯過的豬蹄用大火煮熟,轉小火燉1小時。

    3.開啟蓋子,放入浸泡過的花生,蓋上蓋子煮約30分鐘。

    4.加入鹽和雞精調味,最後撒上浸泡過的枸杞,然後放入碗中。

    預防 措施。 1.煮花生仁時,最好在烹飪前浸泡半天,這樣更容易烹飪。

    2.如果花生不變黑,可以在水沸騰後加入花生,將水煮沸一會兒,然後加水再次煮沸,這樣煮熟的花生就不會變黑, 3.最重要的是做這道菜的時候不要剝掉花生的紅皮,紅皮是可以補血的好產品。

    豬蹄1只,花生100克,生薑10克,蘑菇15克。

    鹽8克,雞湯粉2克,邵酒3克,胡椒粉少許。

    生產過程。 1.將豬蹄清洗乾淨,切成小塊,將花生浸泡在溫水中,將生薑切成薄片,洗淨蘑菇。

    2.鍋內燒開水,待水沸騰,放入豬蹄,將血水用中火煮沸,然後拿起放在一邊。

    3.取燉鍋,加入豬蹄、花生仁、姜、蘑菇,加入鹽、雞粉、胡椒粉、邵酒,倒入適量清湯,蓋上蓋子,燉煮約2小時即可食用。

    材料:豬蹄500克,花生250克,黃花菜50克,生薑10克,蔥5克。

    調味料】精鹽10克,味精8克,邵酒10毫公升。

    生產過程。 1.將豬蹄洗淨切碎,花生浸泡在水中,黃花菜頭尾切開,生薑切成薄片,蔥切成段。

    2.在鍋中加水煮沸,加入豬蹄煮一會兒,然後取出放在一邊。

    3.取燉杯,將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥、邵酒一起放入鍋中,加水,中火燉約3小時,加入精鹽和味精。

  4. 匿名使用者2024-02-12

    材料:豬蹄400克。

    花生 500 克。

    生薑 2 片。 八角茴香:三顆。

    加鹽一勺。 肉桂一件。

    兩勺糖。 淡醬油 1勺。

    用豬蹄燉花生的準備。

    將豬肘洗淨切成小塊,用沸水焯五分鐘,然後取出沖洗乾淨。

    將花生洗淨去殼。

    將豬肘、花生、生薑、八角、肉桂、少醬油和水放在配料上,蓋上蓋子煮乙個小時,煮熟前十分鐘加入一勺鹽和糖。

    用花生燉豬肘。

  5. 匿名使用者2024-02-11

    將花生和豬肘放入砂鍋中,配料包括花生、豬肘、油和鹽以及醬油。

  6. 匿名使用者2024-02-10

    將豬蹄放入一鍋冷水中,倒入料酒,將生薑焯水,除去血浸泡,放入砂鍋中,放入花生一起燉。

  7. 匿名使用者2024-02-09

    你好,用花生燉豬蹄的方法,可以用那個醬油、蒜蓉香料,然後豬蹄在高壓鍋裡也很好吃,如果花生燉豬蹄很簡單,那麼你可以把花生和主角一起放在高壓鍋裡煮,然後放點水下來, 等一下,那湯也可以喝了。

  8. 匿名使用者2024-02-08

    你好,花生燉豬肘,可以放一點新鮮的香菇,這樣燉豬肘就很好吃了。

  9. 匿名使用者2024-02-07

    材料:豬蹄2根,花生250克,鹽,蔥,大蒜,姜,冰糖,醬油,蠔油,番茄醬。

    做法:1 將豬蹄切成方塊,用沸水煮沸約10分鐘,然後取出瀝乾水分; 將花生加入鹽水中起泡3小時; 將蔥綁好,將大蒜和生薑切成薄片。 鍋中加水,加入冰糖,用小火加熱,慢慢煮至冰糖起泡金黃色。

    2 將豬蹄倒入炒鍋中攪拌均勻,直到豬蹄塗上糖,然後倒入花生、蔥結、蒜片、薑片、醬油、蠔油和番茄醬。

    3 炒鍋加水煮沸,然後轉小火燉約2小時; 當豬蹄和花生變軟腐爛時,換火將湯汁吹乾,剷平鍋,放在盤子上食用。

  10. 匿名使用者2024-02-06

    豬蹄燉花生的製備方法如下:材料:豬蹄1根,花生100克。

    輔料:白砂糖1茶匙、料酒1大匙、醬油1大匙、醋1茶匙、蔥1個、姜1個、花椒1茶匙、八角1個、月桂葉1個,油適量,鹽適量。

    步驟: 1.將豬蹄浸泡在水中,以去除異味。

    2、鍋中加入冷水,加入薑片和料酒,加入豬蹄,煮沸放血關火。 取出並清洗。

    3.鍋中放油,加入糖,用小火煎至糖融化,顏色加深。

    4.加入豬蹄,快速翻炒,加入糖。

    5.加入蔥薑片翻炒。

    6.加入醬油、料酒和醋,翻炒至水蒸氣變乾。

    7.加入熱水,放入四川花椒八角葉,開啟蓋子煮10分鐘以上,讓豬蹄的奇味出來。

    8.放入電壓力鍋中,加入洗淨的花生,選擇蹄腱鍵,煮自然放壓。

    9.最後加入鹽,選擇開啟蓋子收集汁液,開啟蓋子燉一會兒即可享用。

    10.成品。

  11. 匿名使用者2024-02-05

    花生燉豬蹄準備:

    材料:豬肘500克,花生300克,料酒3克,八角少許,姜少許,水1000毫公升。

    步驟:1.泡花生,看別人泡3個小時,沒時間泡1個小時。

    2.把豬蹄或豬肘,洗乾淨,改成燉鍋,看都是用高壓鍋用鑄鐵鍋燉的,家裡沒有。

    3.放入花生、豬蹄、蔥、薑片,大火煮,中火燉40分鐘,加水煮沸,小火燉1小時即可食用。 如果想多燉一點,繼續加水燉1個多小時。

    4.這是燉1個半小時的效果,最好再燉1個半小時。

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