醃白蘿蔔怎麼做，醃白蘿蔔怎麼做

醃白蘿蔔

酥脆的蘿蔔條，酸甜可口！

醃製白蘿蔔的配料：

白蘿蔔2斤，冰糖適量。

根據需求適量加入白醋甜椒。

淡醬油 2湯匙大蒜調味。

鹽調味醃製白蘿蔔的製備：

第 1 步

準備乙個白蘿蔔，洗淨後將殘留物放在蘿蔔表面要晾乾的水漬備用;

步驟 2

準備乙個醃製容器，洗淨，晾乾，放在一邊;

步驟 3

準備適量的甜椒，洗淨瀝乾，冷卻後備用;

步驟 4

白蘿蔔切成條狀，你可以把它切成薄片或其他你喜歡的形狀;

步驟 5

將蘿蔔條放入乾淨的盆中，加入兩湯匙鹽並攪拌均勻等待乙個小時才能殺死水，然後倒出水，用涼開水洗蘿蔔條盡可能多地排水;

步驟 6

美人魚辣椒、生薑、大蒜片，準備一些冰糖;

步驟 7

在醃製容器中倒入適量的冷白水或礦泉水，倒入準備好的冰糖甜椒蒜蓉薑片，然後加入淡醬油兩湯匙和白醋三湯匙，用乾淨的筷子攪拌，使冰糖融化您可以品嚐醬汁並相應地調整它，看看哪一種缺乏酸甜;

步驟 8

最後，再次將蘿蔔條放入醃製容器中加入冷開水，蓋上蘿蔔條，蓋上蓋子冷藏有一天您可以享受美味！

醃製白蘿蔔的烹飪技巧：

蘿蔔的形狀可以是條狀、切片等;

如果喜歡辣，不妨放點小公尺辣椒;

全程使用清潔器具，避免粘在油星上水應冷水或礦泉水煮沸，以便長時間儲存。

備用配料：白蘿蔔1個、辣椒2個、辣小公尺3個、姜1塊、蒜蓉5瓣、白醋適量、生抽適量、白砂糖少許;

製作工藝：第一步是準備乙個白蘿蔔，清洗乾淨，去掉白蘿蔔的頭尾，切成兩半，沿橫截面切成四份，再切成稍細的片;

第二步，將切好的蘿蔔放入稍大的容器中，加入1茶匙鹽，用筷子攪拌均勻，靜置醃製半小時。

第三步，去掉小公尺辣根後，清洗乾淨切成小塊，蘿蔔片醃製後，可以發現容器裡有很多水，倒出水，放在爐排上控制;

第四步：將加工好的蘿蔔片放入容器中，加入姜、蒜、辣椒，再次準備乙個小碗，加入糖1湯匙、醋4湯匙、生抽6湯匙，攪拌至糖融化;

第 5 步：將調味醬汁倒入裝有白蘿蔔的容器中，攪拌均勻，密封，放入冰箱冷藏一晚即可享用。

總結：比起醃黃瓜，我更喜歡吃醃蘿蔔和白菜，醃黃瓜的味道更濃郁，吃多了容易膩，但是清爽的白蘿蔔會讓人越來越上癮，所以我經常用白蘿蔔做醃菜，方法簡單容易上手， 白蘿蔔開胃菜特別受家人喜歡，清爽又酸甜的白蘿蔔，當家人食慾不振時，吃它可以幫助開啟食慾，尤其是當季比較乾燥的時候吃鹹菜是不錯的選擇，強烈建議大家學會醃蘿蔔， 如果你想吃它們，你可以做它們。

烹飪小貼士：

1.醃製白蘿蔔，醃製醃製以逼出其中的水分，吃起來比較脆，但不要只醃製，醃製的白蘿蔔需要在後續操作前晾乾，否則水過多也會影響口感;

2.調味汁可以適當多一些，最好不要加入白蘿蔔，當然，如果覺得少一些，可以和一些涼白熬混合，但水量一定不要太多，否則味道會變淡;

3.白蘿蔔的容器保證不含原水和食用油，因此儲存時間比較長，醃製過程用一塊保鮮膜覆蓋，以防止蘿蔔的味道在冰箱裡散發出來，可以不時攪拌一下，使其味道更好。

材料：白蘿蔔300克，鹽2克，辣椒醬4克。

1.將白蘿蔔洗淨。

2.剝去表皮。

3.將蘿蔔切成條狀。

4.將白蘿蔔條放入容器中，加入鹽，攪拌均勻，醃製一分鐘。

5.控制醃料中的水分。

6.將蘿蔔條放在盤子上。

7.加入辣椒醬即可享用。

配料：白蘿蔔、鹽、糖、淡醬油。

做法：將白蘿蔔切成薄片。 將白蘿蔔片鋪在乙個大碗裡。

撒上少許鹽。 再鋪一層白蘿蔔片。 再撒上一層鹽。

重複幾次。 讓它靜置 15 分鐘。 15分鐘後，倒入碗中的水。

再加入一湯匙糖。 將糖與蘿蔔片混合。 讓它靜置 15 分鐘。

15分鐘後，用手將水從大碗中擠出。 倒入兩大勺淡醬油。 倒入一勺白醋。

倒入開水。 不是在白蘿蔔片上。 用保鮮膜蓋住。

冷藏 2 天。

白蘿蔔怎麼醃製。

1、先將白蘿蔔洗淨去皮;

2.將去皮的白蘿蔔切成均勻的條狀，放在一邊;

3、將切好的白蘿蔔條加入碗中，加入適量鹽，將白蘿蔔攪拌均勻，儲存八小時;

4.倒出醃蘿蔔水，放在一邊;

5、將醃製好的白蘿蔔加入醃製器皿中，然後依次加入適量的白醋、白砂糖、辣椒等，蓋上蓋子醃製;

6.差不多兩天後，白蘿蔔將醃製後即可食用。

醃製白蘿蔔的技巧。

1、最好選擇一些帶蓋的醃製器皿，最好使用玻璃或陶瓷。

2.如果想用李子醃製甜蘿蔔，最好將李子存放在容器底部，蘿蔔出水後味道會更好。

3、在醃製蘿蔔的過程中，最好每天用比較乾淨的筷子攪拌，以利於蘿蔔的風味。

4、蘿蔔醃製兩三天後即可食用，此時蘿蔔口感最好。

醃白蘿蔔是以白蘿蔔為主要原料，以淡醬油、白砂糖、鹽、香醋為輔料的食品。

方法。 1.蘿蔔洗淨後，將皮切成3mm厚的薄片，不要太薄。

2.用 2 茶匙鹽醃製 30 分鐘，然後倒出鹽水。

3.再用 1 湯匙糖醃製 30 分鐘，然後倒出水。

4.與醃料一起食用。 10湯匙生抽，2湯匙糖，1湯匙香醋與300毫公升水混合，煮沸，冷卻至室溫。

5.將醃製好的醬汁倒入陶瓷罐中，然後加入倒出的蘿蔔片，蓋緊蓋子醃製。 兩天後即可上菜。

醃蘿蔔的製備：

醃蘿蔔的配料。

1 個白蘿蔔，1 湯匙鹽。

1湯匙黑醬油和5湯匙淡醬油。

3湯匙糖，4湯匙醋。

3-4個乾辣椒。

第1步：將白蘿蔔洗淨，然後等待面板乾燥，同時準備其他成分。

第二步：將白蘿蔔均勻切成薄片，切記不要在這裡剝皮，帶皮醃製，這樣蘿蔔特別酥脆。

第三步：蘿蔔片切成薄片，加入鹽1湯匙，用手抓緊，醃製一小時，待蘿蔔出水後倒出水。

第 4 步：接下來，開始醃蘿蔔。 調味配比為：白糖3湯匙，淡醬油5湯匙，黑醬油1湯匙，醋4湯匙。

第 5 步：如果你喜歡辛辣的食物，你可以將乾辣椒切成絲，然後放入其中。

第 6 步將帶有調味料的蘿蔔均勻地放入密封罐中，冷藏約 3 天後再使用。 用乾淨的筷子翻轉幾次，中間沒有油和水，使味道更均勻。

Step 7 醃蘿蔔非常好吃，搭配一碗粥很不錯，是很好的早餐選擇。

白蘿蔔這樣醃製，只要簡單的幾步，酥脆可口，補水除去秋幹，食慾也不錯。

材料：白蘿蔔500克，小公尺辣椒5個，陳醋100克，香醋100克，生抽100克，黑抽50克，白糖30克，水適量。

烹飪步驟：1蘿蔔1個，洗淨去皮 2個

全部切成條狀 3熱水3分鐘 4放入冷水中，放在一邊

小公尺，辣洗淨，切成方塊 6醃料：陳醋+香醋+淡醬油+黑醬油+糖7

把所有的蘿蔔都放進醬汁裡 8我喜歡在撒上小公尺辣上吃辣 9蓋上保鮮膜，冷藏 3 小時，過夜即可獲得最佳味道！

烹飪小貼士： 1.購買蘿蔔時，選擇根莖白色、皮質光滑、有彈性、綠葉的蘿蔔。 另外，在選擇的時候，要用手掂量一下，最好選擇較重的重量，感覺比較重。

萬一你得到乙個空心蘿蔔。 2、蘿蔔最好用泥料貯存，如果室內溫度不太高，可以放在陰涼通風的地方。 如果你買的蘿蔔已經洗淨了，你可以用紙包起來，放在塑膠袋裡儲存。

3、維生素C含量最大，距蘿蔔頂部3 5厘公尺，易於切絲、剝皮、快速煮熟。 蘿蔔中間段含糖量較多，質地酥脆嫩滑，可當冷盤使用。

醃製白蘿蔔的製備方法如下：材料：白蘿蔔1個，辣小公尺6個，生薑20克，大蒜6瓣。

輔料：冷開水1/2碗，醋4湯匙，糖3湯匙，生抽5湯匙，黑醬油1湯匙，鹽1湯匙。

步驟： 1.蘿蔔不去皮清洗乾淨，然後切成薄片。

2.放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，醃製30分鐘以上。

3.將生薑去皮切片，大蒜切成薄片，小公尺胡椒粉切成薄片。

洗淨並切成小段。 <>

4.拌勻一碗醬汁：白醋3湯匙，生抽醬油5湯匙，糖2湯匙，純淨水半碗，攪拌均勻，靜置。

5.倒出醃蘿蔔中的水。

6.倒入準備好的醬汁，用筷子攪拌均勻。

7.然後加入生薑、大蒜和小公尺胡椒粉，攪拌均勻。

8. 貼上保鮮膜。

冷藏過夜即可食用。

白蘿蔔這樣醃製，清爽酥脆，方法如下：成分：羅坦適量。

食材：辣椒、生薑、大蒜、蔥、醬油、砂糖。

1.首先，將蘿蔔洗淨，去皮切成條狀。

2.然後在蘿蔔中放鹽，放置過夜。

3.將碧春辣椒切成小段，將姜和蒜剁碎。

4.加入醬油、辣椒、蔥、姜、蒜和糖。

5.加入蘿蔔和醬油。

白蘿蔔的醃製操作如下：工具：白蘿蔔、鹽、糖、淡醬油。

1.將白蘿蔔切成薄皮，將切好的白蘿蔔鋪在乙個大碗裡。

2.撒上一層鹽，然後鋪上一層白蘿蔔片，再撒上一層鹽，重複幾次，然後靜置15分鐘。

幾分鐘後，倒出碗中的水，加入一湯匙糖，將糖和白蘿蔔片混合均勻，靜置15分鐘。

4.15分鐘後，用手將大碗中的水擠出，倒入兩大勺淡醬油，倒入一勺白醋。 倒入彎曲的朋友，如開水，而不是白蘿蔔片。

5.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。

配料：白蘿蔔1-2個，視醃製瓶大小而定，想醃多少就醃多少，小公尺椒適量，野胡椒適量，羨慕高白公尺醋：適量，無蘿蔔即可，冰糖60-80克，鹽5-10克。

1.蘿蔔洗淨，去皮，切成所需的大小和形狀，放入適量鹽攪拌均勻，每半小時混合一次，混合兩三次，倒出水，稍微控制蘿蔔條上的水分。

2、蘿蔔瀝乾後，放入乾淨、髒汙、無菌的瓶子裡，最好密封罐頭，積聚乾淨的帶蓋罐頭瓶也好。

3.小公尺辣椒洗淨後，用廚房紙將尺子表面的水分粘掉，切成小圓圈，放入罐子中。

4.放入超市購買的野生辣椒適量，倒入適量的野生辣椒湯，放入以增強口感。

5.倒入白公尺醋，將蘿蔔蓋在裡面，將蘿蔔完全浸泡在液體中。

6.放入碎冰糖和鹽，在野辣椒湯中多放鹽，少放鹽，在野胡椒汁中少放鹽，多放鹽，放入鹽量，品嚐一下，鹹度不夠加多，但一次放多了，不容易變鹹。

7.用乾淨、無水、無油的筷子將醃蘿蔔的所有食材攪拌均勻，蓋緊蓋子或密封，邊吃邊服用。